Welche Strategien helfen Genossenschaftsprodukten, sich auf dem Markt zu etablieren?

(Baohatinh.vn) - Investitionen in Produktionstechnologie, die Verbesserung der Produktqualität in Verbindung mit Handelsförderung sind für Genossenschaften in Ha Tinh eine unvermeidliche Richtung, um die Inlandsnachfrage zu steigern und am Export teilzunehmen.

In Ha Tinh gibt es derzeit über 900 aktive Kooperativen, von denen mehr als 40 % direkt Produkte in den Bereichen Ackerbau, Viehzucht, Aquakultur (einschließlich Fischverarbeitung) und Land- und Forstwirtschaft herstellen. Der kollektive Wirtschaftssektor ist seit Langem ressourcenarm, viele Kooperativen arbeiten auf Basis von Erfahrungswerten, und nur wenige investieren in Technologie zur Herstellung einheitlicher Qualitätsprodukte. Hinzu kommen Schwächen in den Marketingstrategien, sodass viele Produkte im lokalen Handel verharren und einige Kooperativen die Produktion sogar vorübergehend einstellen mussten, weil sie keinen Absatzmarkt finden.

Der Staat unterstützt die Integration der Produkte der Ha Tinh Cooperative in E-Commerce-Plattformen.

Im Jahr 2018 brachte die Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (Gemeinde Ho Do, Bezirk Loc Ha) die Fischsaucen-Produktlinie Anh Hong auf den Markt. Ein positives Signal war die Reise der Genossenschaft nach Thailand, um mit dem Handelsverband der Provinz Nong Khai eine Kooperationsvereinbarung über den Absatz von Ha Tinh-Meeresfrüchteprodukten (einschließlich traditioneller Fischsauce) auszuhandeln und zu unterzeichnen. Man erhoffte sich von der Genossenschaft einen bedeutenden Wandel und die Verbreitung der Ha Tinh-Fischsauce. Doch nach einiger Zeit traten Schwächen zutage: Der ältere Geschäftsführer betrieb das Geschäft nach traditionellen Methoden, investierte nicht in neue Produktionstechnologien, vernachlässigte die Produktwerbung und bot nur mangelhaften Kundenservice. So verlor die Anh Hong-Fischsauce nach und nach Kunden. Aufgrund der Absatzschwierigkeiten musste die Genossenschaft schließlich den Betrieb einstellen.

Das Scheitern der Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative zeigt, dass Qualitätsprodukte allein nicht ausreichen, sondern dass für ein langfristiges Überleben auf dem Markt viele Faktoren erforderlich sind, wie zum Beispiel: die Modernisierung der Produktionstechnologie, der Aufbau von Produktmarken in Verbindung mit Handelsförderungsmaßnahmen...

In den letzten Jahren haben viele Genossenschaften in Ha Tinh, unterstützt durch das nationale Zielprogramm für den Aufbau neuer ländlicher Gebiete und das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP), auf der Grundlage der Unterstützung von Betriebskosten, der Unterstützung der Gestaltung der Markenidentität, der Werbung, der Handelsförderung, des Aufbaus eines Systems zur Rückverfolgung der Produktherkunft, des Qualitätsmanagements, der Lebensmittelsicherheit und -hygiene usw., ihre Perspektive entsprechend dem Marktmechanismus verändert.

Aufbauend auf bestehenden Produktionsmethoden und -erfahrungen und unter Nutzung lokaler Rohstoffe ergreifen einige Genossenschaften mutig die sich bietenden Chancen, indem sie in moderne Produktionslinien investieren, um Produkte von gleichbleibend hoher Qualität herzustellen. Gleichzeitig konzentrieren sie sich auf den Markenaufbau, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und ihre Produkte aktiv am Markt zu vermarkten. Durch proaktive Kontakte zu Betrieben und Unternehmen bringen sie ihre Produkte in zahlreiche Provinzen und Städte.

Die Fischsaucenmarke Phu Khuong ist auf dem Markt bekannt.

Nachdem sie fast 30 Jahre lang Fischsauce hergestellt hatte, begann Frau Le Thi Khuong (Gemeinde Phuong Giai) erst 2015 mit der professionellen Produktion und dem Vertrieb, als sie die Phu Khuong Fischverarbeitungsgenossenschaft gründete. Während sich Ha Tinh auf die Erschließung neuer ländlicher Gebiete und die Förderung von Produktionsmodellen konzentrierte, mobilisierte Frau Khuong entschlossen die Mitglieder, mehr Kapital beizusteuern und in eine solarbetriebene Fischsaucen-Abfüllanlage zu investieren, um gleichzeitig die Produktmarken zu stärken. Die Fischsauce von Phu Khuong wurde auf Provinzebene zunächst mit drei und später mit vier Sternen des OCOP-Siegels ausgezeichnet und diente der Genossenschaft als Aushängeschild für die Verbesserung der Produktionskapazität und den Ausbau der Vertriebskanäle.

Frau Le Thi Khuong, Direktorin der Phu Khuong Fischverarbeitungsgenossenschaft, erklärte: „Gute Fischsauce und ein bekannter Markenname reichen nicht aus. Um unsere Produkte einem breiten Publikum bekannt zu machen, sind wir seit vielen Jahren Mitglied des Ha Tinh Genossenschaftsverbands und nehmen mit unseren Abteilungen und Zweigstellen an Messen im ganzen Land teil, um unsere Fischsauce zu verkaufen. Mittlerweile ist die Phu Khuong Fischsauce auf dem Markt etabliert; seit Jahresbeginn haben wir über 125.000 Liter exportiert und damit einen Umsatz von über 10 Milliarden VND erzielt. Aktuell arbeitet die Genossenschaft daran, ein 5-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene zu etablieren und Kooperationen mit inländischen Unternehmen einzugehen, um den Export zu fördern.“

Die Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungsgenossenschaft investiert in moderne Produktionslinien.

In den Anfangstagen der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative (Gemeinde Ky Anh) hätte sich Herr Le Van Duan, Direktor, nie träumen lassen, dass das rustikale Sesamreispapier mit dem unverwechselbaren Geschmack seiner Heimatstadt eines Tages die Grenzen Vietnams überschreiten würde. Mit dem Ziel, die Spezialität seiner Heimat bekannter zu machen, investierte der Kooperativenchef massiv in die Produktion und die Geschäftsstrategie. So wurde das Nguyen Lam Sesamreispapier schließlich nach Russland und Japan exportiert.

Herr Le Van Duan, Direktor der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative, erklärte: „Wir konzentrieren uns auf Investitionen in moderne Produktionsmaschinen, um traditionelle manuelle Produktionsmethoden schrittweise zu ersetzen. Dank modernster Technologie und eines geschlossenen Produktionsprozesses produzieren wir große Mengen an Produkten mit gleichbleibender Größe und Qualität. Die Kooperative strebt für 2025 einen Verbrauch von über 5 Millionen Packungen Sesamreispapier an, von denen 20 % exportiert werden sollen. Der Umsatz soll über 8 Milliarden VND betragen (ein Wachstum von rund 10 % gegenüber 2024).“

Oben sind zwei typische Genossenschaften in Ha Tinh abgebildet, die den Mut haben, ihre Produktions- und Geschäftsmodelle an die Marktmechanismen anzupassen. Der Erfolg dieser Genossenschaften eröffnet vielen anderen, traditionell arbeitenden Genossenschaften die Möglichkeit, sich ebenfalls mutig zu verändern und dabei Produktionstechnologie, Produktqualität, Markenbekanntheit und Marketing als Schlüsselfaktoren für eine erfolgreiche Marktdurchdringung zu betrachten.

Fachspezifische Branchen unterstützen Produktions- und Geschäftsbetriebe bei der Durchführung von Rückverfolgbarkeitsmaßnahmen.

Herr Nguyen Ngoc Hung, Vorsitzender des Genossenschaftsverbands Ha Tinh, erklärte: „Aktuell sind 90 Produkte von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Region auf Provinzebene als OCOP-zertifiziert. Dies entspricht 28,7 % aller OCOP-zertifizierten Produkte auf Provinzebene. Vier dieser Produkte aus dem Bereich der kollektiven Wirtschaft wurden bereits exportiert. Dank staatlicher Unterstützung durch Handelsförderungsmaßnahmen konnten viele typische Agrarprodukte und Kunsthandwerksprodukte aus Ha Tinh, die von Genossenschaften hergestellt werden, ihre Absatzmärkte erweitern und werden über E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Sendo und Shopee erfolgreich vermarktet. Die als OCOP anerkannten Produkte verzeichneten im Vergleich zu früher ein Wachstum von 40 bis 50 %.“

Laut Herrn Nguyen Ngoc Hung müssen Genossenschaften, um im In- und Ausland erfolgreich zu sein, den Fokus auf die Verbesserung der Produktqualität, den Markenaufbau, die Rückverfolgung der Produktherkunft, den Ausbau der Vertriebskanäle sowie die Stärkung von Kooperationen und Netzwerken legen. Darüber hinaus sind der Einsatz von Technologie, die Verbesserung der Managementkapazitäten und die Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen von großer Bedeutung.

Quelle: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html