Welche Strategien helfen, kooperative Produkte am Markt zu etablieren?

(Baohatinh.vn) – Investitionen in Produktionstechnologie und die Verbesserung der Produktqualität in Verbindung mit der Förderung des Handels sind für die Genossenschaften in Ha Tinh eine unvermeidliche Richtung, um den Inlandsverbrauch zu steigern und am Export teilzunehmen.

In Ha Tinh sind derzeit über 900 Genossenschaften aktiv, von denen über 40 % direkt in den Bereichen Anbau, Viehzucht, Aquakultur, Meeresfrüchteverarbeitung, Land- und Forstwirtschaft usw. produzieren und Produkte herstellen. Der kollektive Wirtschaftssektor verfügt seit langem nur über begrenzte Ressourcen. Viele Genossenschaften arbeiten auf der Grundlage von „Erfahrung“, und nur wenige Genossenschaften investieren in Technologie zur Herstellung synchroner Qualitätsprodukte. Ganz zu schweigen von den Schwächen der Marketingstrategien. So bleiben viele Produkte noch immer im „Dorf-Bambuszaun“ hängen. Einige Genossenschaften müssen ihre Produktion sogar vorübergehend einstellen, weil sie keinen Absatzmarkt finden.

Der Staat unterstützt die Bereitstellung von Produkten der Ha Tinh Cooperative für E-Commerce-Plattformen.

Im Jahr 2018 brachte die Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative (Gemeinde Ho Do, Bezirk Loc Ha) die Produktlinie Anh Hong Fischsauce auf den Markt. Ein positives Zeichen war die Reise der Genossenschaft nach Thailand, um mit der Nong Khai Provincial Business Association eine Kooperationsvereinbarung über den Konsum von Meeresfrüchteprodukten aus Ha Tinh (einschließlich traditioneller Fischsauce) auszuhandeln und zu unterzeichnen. Man dachte, die Genossenschaft würde „etwas bewegen“ und Ha Tinh Fischsauce weithin bekannt machen, aber nach einiger Zeit offenbarte die Einheit Schwächen wie: Der ältere Geschäftsführer führte das Geschäft noch nach „alten Methoden“, investierte nicht in neue Produktionstechnologien, legte keinen Wert auf Produktwerbung und war nicht sehr kundenorientiert. So verlor Anh Hong Fischsauce nach und nach Kunden. Aufgrund von Schwierigkeiten beim Produktkonsum musste die Genossenschaft ihren Betrieb einstellen.

Das Scheitern der Anh Duong Seafood Processing Service Cooperative zeigt, dass Qualitätsprodukte allein nicht ausreichen. Um langfristig auf dem Markt zu bestehen, sind viele Faktoren erforderlich, wie etwa die Modernisierung der Produktionstechnologie, der Aufbau von Produktmarken in Verbindung mit Handelsförderung usw.

In den letzten Jahren haben viele Genossenschaften in Ha Tinh mit Unterstützung des Staates aus dem nationalen Zielprogramm für den ländlichen Neubau, dem Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP), auf der Grundlage der Unterstützung der Betriebskosten, der Unterstützung bei der Gestaltung der Markenidentität, der Werbung, der Handelsförderung, des Aufbaus eines Systems zur Rückverfolgung der Produktherkunft, des Qualitätsmanagements, der Lebensmittelsicherheit und -hygiene usw. ihre Perspektive entsprechend dem Marktmechanismus geändert.

Basierend auf den bestehenden Produktionsmethoden und Erfahrungen und unter Nutzung lokaler Rohstoffe gibt es Genossenschaften, die mutig „die Chance ergreifen“ und in moderne Produktionslinien investieren, um Produkte von gleichbleibender Qualität herzustellen. Gleichzeitig konzentrieren sie sich auf die Markenbekanntheit, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und Produkte aktiv auf dem Markt zu bewerben. Sie knüpfen proaktiv Kontakte zu Einrichtungen und Unternehmen, um die Produkte der Genossenschaft in viele Provinzen und Städte zu bringen.

Die Fischsaucenmarke Phu Khuong ist auf dem Markt bekannt.

Frau Le Thi Khuong (Gemeinde Phuong Giai) war fast 30 Jahre lang als Fischsoßensalzerin tätig, doch erst 2015 begann sie offiziell mit der professionellen Produktion und dem professionellen Geschäftsbetrieb, als sie die Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative gründete. Als Ha Tinh sich auf den Aufbau neuer ländlicher Gebiete und die Unterstützung von Produktionsmodellen konzentrierte, mobilisierte Frau Khuong mutig ihre Mitglieder, mehr Kapital einzubringen und in eine solarbetriebene Fischsoßensalzanlage zu investieren, die mit dem Aufbau von Produktmarken verbunden ist. Die Fischsoße von Phu Khuong wurde auf Provinzebene als 3- und dann als 4-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet und wurde für die Genossenschaft zu einer „Karte“, um die Produktionskapazität zu verbessern und die Vertriebskanäle zu erweitern.

Frau Le Thi Khuong, Direktorin der Phu Khuong Seafood Purchasing and Processing Cooperative, erklärte: „Gute Fischsauce und ein Markenname reichen nicht aus. Um sie vielen Leuten bekannt zu machen, haben wir uns viele Jahre lang der Ha Tinh Cooperative Union, Abteilungen und Zweigstellen angeschlossen, um an Messen von Nord nach Süd teilzunehmen und „Fischsauce zu verkaufen“. Mittlerweile ist die Fischsauce von Phu Khuong auf dem Markt bekannt; seit Jahresbeginn wurden mehr als 125.000 Liter exportiert, mit einem Umsatz von mehr als 10 Milliarden VND. Derzeit arbeitet die Genossenschaft weiter daran, ein 5-Sterne-OCOP-Produkt auf Provinzebene aufzubauen und strebt Verbindungen mit inländischen Unternehmen an, um am Export teilzunehmen.“

Die Produktions-, Handels- und Dienstleistungsgenossenschaft Nguyen Lam investiert in moderne Produktionslinien.

In den Anfangstagen der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative (Gemeinde Ky Anh) hätte sich Herr Le Van Duan, Direktor, nicht im Traum träumen lassen, dass das rustikale Sesam-Reispapier mit dem kräftigen Geschmack seiner Heimatstadt eines Tages über Vietnam hinaus bekannt werden würde. Um die heimische Spezialität bekannter zu machen, investierte der Leiter der Kooperative massiv in die Produktions- und Geschäftsstrategie. Das Ergebnis: Nguyen Lam Sesam-Reispapier wurde nach Russland und Japan exportiert.

Herr Le Van Duan, Direktor der Nguyen Lam Produktions-, Handels- und Dienstleistungskooperative, erklärte: „Wir konzentrieren uns auf Investitionen in moderne Produktionsmaschinen, um die traditionellen manuellen Produktionsmethoden schrittweise zu ersetzen. Mit „führender“ Technologie und einem geschlossenen Prozess produzieren wir in großen Mengen und mit gleichbleibender Größe und Qualität der Produkte. Im Jahr 2025 will die Kooperative über 5 Millionen Sesamreispapiere verbrauchen, wovon 20 % exportiert werden, und einen Umsatz von über 8 Milliarden VND erzielen (ein Wachstum von etwa 10 % im Vergleich zu 2024).“

Oben sind zwei typische Genossenschaften in Ha Tinh aufgeführt, die es wagen, ihre Produktion und ihr Geschäftsdenken entsprechend den Marktmechanismen zu ändern. Der Erfolg dieser Genossenschaften eröffnet vielen traditionell operierenden Genossenschaften die Möglichkeit, sich mutig anzupassen und dabei folgende Faktoren zu berücksichtigen: Produktionstechnologie, Produktqualität, Markenbekanntheit und Marketing als „Schlüssel“ für eine tiefe Marktdurchdringung.

Spezialisierte Sektoren leiten Produktions- und Geschäftsbetriebe bei der Durchführung von Rückverfolgbarkeitsschritten an.

Herr Nguyen Ngoc Hung, Vorsitzender der Ha Tinh Cooperative Union, sagte: „Derzeit sind 90 Produkte von Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen in der Region auf Provinzebene als OCOP zertifiziert. Das entspricht 28,7 % aller OCOP-Produkte auf Provinzebene. Vier davon wurden exportiert. Dank der Unterstützung des Staates durch Handelsförderungsmaßnahmen konnten viele typische landwirtschaftliche Produkte und Kunsthandwerksprodukte von Ha Tinh, die von Genossenschaften hergestellt werden, ihre Märkte erweitern und über E-Commerce-Plattformen wie Voso, Postmart, Sendo, Shopee usw. umfassend beworben werden. Als OCOP anerkannte Produkte verzeichneten im Vergleich zu früher eine Wachstumsrate von 40 – 50 %.“

Um den Inlands- und Exportmarkt nachhaltig zu erschließen, müssen sich Genossenschaften laut Nguyen Ngoc Hung auf die Verbesserung der Produktqualität, den Aufbau von Marken, die Rückverfolgbarkeit der Produktherkunft, den Ausbau der Vertriebskanäle und die Stärkung von Kooperationen und Verbindungen konzentrieren. Darüber hinaus sind der Einsatz von Technologie, die Verbesserung der Managementkapazitäten und die Teilnahme an Handelsförderungsprogrammen von großer Bedeutung.

Quelle: https://baohatinh.vn/chien-luoc-nao-giup-san-pham-cua-cac-htx-co-cho-dung-tren-thi-truong-post292618.html