8 Ernährungstipps zur Kontrolle des Blutzuckers

Essen Sie bei den Mahlzeiten und Snacks verschiedene Lebensmittelgruppen, wählen Sie frisches Obst und essen Sie ganze Früchte, verteilen Sie die Kohlenhydrate gleichmäßig … um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Die Ernährung beeinflusst den Blutzuckerspiegel sowohl bei Menschen mit als auch ohne Diabetes. Es gibt jedoch keine „guten“ oder „schlechten“ Lebensmittel. Eine ausgewogene Ernährung, die Wahl der Mahlzeiten und die Kombination bestimmter Lebensmittel können helfen, Hypoglykämie zu kontrollieren. Hier sind einige Tipps für eine gesunde Ernährung.

Verteilen Sie Kohlenhydrate gleichmäßig über den Tag: Die Gesamtkohlenhydrataufnahme bei Hypoglykämie sollte 135–180 Gramm pro Tag betragen. Bei drei Mahlzeiten am Tag sollten Sie die Kohlenhydrate auf drei, bei mehreren Mahlzeiten auf vier Mahlzeiten verteilen. Kohlenhydrate umfassen Zucker, Stärke und Ballaststoffe. Versuchen Sie, zwei bis vier Portionen Kohlenhydrate pro Mahlzeit und ein bis zwei Portionen als Snacks zu sich zu nehmen. Eine Portion entspricht etwa 45–60 Gramm Kohlenhydraten pro Hauptmahlzeit, 15–30 Gramm Kohlenhydrate oder weniger als Snacks.

Wählen Sie Vollkornprodukte und ballaststoffreiche Lebensmittel : Eine ballaststoffreiche Mahlzeit mit viel Gemüse und Vollkornprodukten trägt zur Erhaltung der Gesundheit bei. Einige gute Getreidesorten sind: Buchweizen, Bohnen, Mandeln, brauner Reis, Hafer... Patienten sollten Getreide mit wenig oder gar keinem Zucker bevorzugen und Getreide nur als Snacks statt als Hauptmahlzeiten essen. Grünes Gemüse ergänzt Ballaststoffe, natürliche Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Ballaststoffe sorgen schneller für ein Sättigungsgefühl, sodass Sie Ihre Nahrungsaufnahme reduzieren können.

Essen Sie aus verschiedenen Lebensmittelgruppen : Die Planung von Mahlzeiten und Snacks, sodass der Körper abwechslungsreiche Lebensmittel erhält, trägt dazu bei, den Blutzuckerspiegel im Normbereich zu halten. Dies ist wichtig bei nichtdiabetischer Hypoglykämie. Ein nahrhaftes Mittagessen kann auch Reis, Salat und Tomaten, Tofu und Fleisch enthalten.

Eine abwechslungsreiche Ernährung ist gut für den Blutzucker. Foto: Freepik

Wählen Sie ganze Früchte : Um Hypoglykämie oder einen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden, sollten Sie bevorzugt ganze, weniger süße Früchte wie Mangos, Erdbeeren und Äpfel essen. Vermeiden Sie den Verzehr von verarbeitetem und in Zucker mariniertem Obst. Marmeladen, Flaschensäfte und Trockenfrüchte sollten so weit wie möglich eingeschränkt werden.

Erhöhen Sie Ihren mageren Eiweißkonsum : Lebensmittel mit hohem Gehalt an magerem Eiweiß wie Fisch, fettarmer Käse und Eier tragen zur Steigerung der Energie bei. Wenn der Körper genügend Energie hat, verlangsamt sich der Prozess, bei dem Glukose ins Blut gelangt. Diese Methode hilft auch, den Blutzuckerspiegel auf einem stabilen Niveau zu halten.

Gesunde Fette hinzufügen : Menschen mit Diabetes sollten in Erwägung ziehen, ihren Mahlzeiten gesunde Fette wie Nüsse, Samen, Avocados und Olivenöl hinzuzufügen. Gesunde Fette aus diesen Lebensmitteln tragen dazu bei, die Insulinempfindlichkeit nach den Mahlzeiten zu erhöhen und die Insulinausschüttung zu steigern, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren.

Kombinieren Sie Süßigkeiten und Obst mit anderen Lebensmitteln : Dies trägt zum Ausgleich des Mineralstoffhaushalts bei und verhindert einen plötzlichen Abfall des Blutzuckerspiegels.

Alkoholkonsum während der Mahlzeiten : Alkohol ist nicht gut für die Gesundheit, insbesondere für Menschen mit Diabetes. Wenn Sie jedoch 1-2 Gläser trinken müssen, sollten Sie diese während der Mahlzeiten trinken. Die Kombination mit vielen Lebensmitteln reduziert die schädlichen Auswirkungen von Alkohol auf den Blutzucker.

Zusätzlich zu den oben genannten Ernährungstipps sollten Patienten Lebensmittel wie Eiscreme, Cracker, Brot und Schokolade meiden. Diese fett- oder eiweißhaltigen Lebensmittel verlangsamen die Reaktion des Blutzuckerspiegels, was bei einer schnellen Erhöhung des Blutzuckerspiegels nicht sinnvoll ist. Weitere Lebensmittel, die den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben und daher eingeschränkt werden sollten, sind Kuchen, Obstkuchen, gefrorener Joghurt, Kaffee, Kakao, Limonade usw.

Anh Chi (laut Very Well Health )

Quellenlink: https://vnexpress.net/8-meo-an-uong-giup-kiem-soat-duong-huyet-4616436.html