Warme Schüsseln mit kostenlosen Nudeln im Herzen des 1. Bezirks

Das Zero-Dong-Nudelgeschäft der Gemeinde Mac Ty Nho (16A Nguyen Thi Minh Khai, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh -Stadt) hat montags bis freitags abends geöffnet und ist vielen Menschen eine vertraute Adresse.

„Sie haben noch nicht zu Abend gegessen, aber Sie haben noch etwas Geld in der Tasche! Keine Sorge, kommen Sie zur Mac Ty Nho Kirche und genießen Sie eine Schüssel kostenlose Nudeln!“, das sind die warmherzigen und freundlichen Worte auf dem Schild der Mac Ty Nho Pfarrei (Nr. 16A Nguyen Thi Minh Khai, Da Kao Ward, Bezirk 1, Ho-Chi-Minh-Stadt), die die Aufmerksamkeit vieler Passanten auf sich ziehen.

So entstand die Idee für den Zero-Dong-Nudelladen aus einer zufälligen Begegnung: Eines Abends sah Pfarrer Nguyen Hoang Le Nguyen von der Mac Ty Nho Kirche zufällig einen Mann mit hagerem Gesicht, der mit einer kalten Lunchbox in der Hand müde vor dem Kirchentor saß und aß. Da dachte er sich: Warum helfe ich solchen Menschen nicht, eine warme Mahlzeit zu bekommen? Und so wurde der Zero-Dong-Nudelladen gegründet.

Die kostenlose Nudelausgabe der Mac Ty Nho Gemeinde besteht nun schon seit über einem Jahr. Sie ist montags bis freitags von 20:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Jeder ist willkommen, unabhängig von seiner Herkunft oder Hautfarbe. Das Nudelgericht wechselt wöchentlich; es gibt zum Beispiel Hühnchen, Rindfleischbällchen oder Wurst. Morgens verkauft die Kirche außerdem belegte Brötchen mit Fleisch für 2.000 VND pro Stück, speziell für Schüler.

Der kostenlose Nudelstand der Gemeinde Mac Ty Nho ist seit über einem Jahr in Betrieb. Er ist montags bis freitags von 20:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Foto: Ky Duyen

Laut einem Gemeindemitglied kamen in den ersten Tagen nach der Eröffnung (Oktober 2023) nur etwa 30 bis 50 Personen pro Abend zum Essen. Dann sprach sich die Geschichte des Zero-Dong-Nudelrestaurants herum, und allmählich stieg die Zahl der Portionen auf 200 pro Tag. An manchen Tagen kamen viele Gäste zu spät, aber der Pfarrer bediente sie trotzdem gerne.

Die „Mitarbeiter“ des Zero-Dong-Nudelrestaurants sind größtenteils Gemeindemitglieder, die ehrenamtlich mithelfen. Ursprünglich richtete sich das Angebot an Kunden aus der Umgebung, darunter Lottoscheinverkäufer, Menschen mit Behinderung und Studenten. Mittlerweile kommen Menschen aus allen Gesellschaftsschichten zum Essen. Hier, unabhängig von Titel oder Beruf, versammeln sich alle, um eine warme Schüssel Nudeln zu genießen.

Eine weitere Besonderheit des Restaurants ist, dass sich die Gäste selbst bedienen. Sie suchen sich ihre Gerichte aus, bringen ihre eigenen Schüsseln mit, bitten das Personal um heißes Wasser, stellen ihre Schüsseln an den Tisch und setzen sich. Nach dem Essen räumen die Gäste ihr Geschirr selbst ab.

Eine Mahlzeit besteht aus einer Packung Nudeln und 3 Beilagen, darunter Schweinefleischrolle, Tofu, Hühnerfleischstreifen und Fischbällchen, serviert mit Gemüse, Sojasprossen und Zwiebeln.

„Ich bin Stammkundin hier, jeden Abend gehe ich oft in den Zero-Dong-Nudelladen. Das hilft mir, Geld beim Abendessen zu sparen und meine monatlichen Lebenshaltungskosten zu senken“, sagte Mai Duyen, Studentin an der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften der Nationalen Universität Ho-Chi-Minh-Stadt.

Herr Nguyen Xuan Hoang, ein Motorradtaxifahrer, sagte außerdem, dass ihm der Zero-Dong-Nudelladen nicht nur zu einer kostenlosen Mahlzeit verhelfe, sondern dass sich hier auch viele Menschen sehr freundlich unterhielten, wodurch er das Gefühl habe, dass dies auch ein Ort sei, an dem man viele Geschichten aus dem Leben austauschen könne.

Die Geschichte des Zero-Dong-Nudelladens verbreitete sich durch Mundpropaganda, und allmählich stieg die Anzahl der verkauften Schüsseln auf 200 pro Tag. Foto: Nhat Vu

Laut den Aufzeichnungen des Reporters ist das Lokal geräumig und mit vielen großen Tischen ausgestattet, an denen ständig Gäste ein- und ausgehen. Die Gäste sind jeden Alters, von Studenten bis zu älteren Arbeitern. Eine Mahlzeit besteht aus einer Portion Nudeln und drei Beilagen: Schweinefleischrolle, Tofu, Hühnerfleischstreifen und Fischbällchen, serviert mit Gemüse, Sojasprossen und Zwiebeln. Alle Zutaten werden mit größter Sorgfalt und unter strengen Hygienebedingungen zubereitet.

Im Restaurant kümmert sich ein Gemeindemitglied um Kochen und Einkaufen. Obwohl der Service kostenlos ist, wird hier besonders auf die Sicherheit der Zutaten geachtet; die Qualität ist garantiert. Das Zero-Dong-Nudelrestaurant der Mac-Ty-Nho-Kirche ist mittlerweile ein beliebter Treffpunkt für viele Arbeiter, Kinder und Bedürftige und vermittelt ein Gefühl von Fürsorge, Teilen und Solidarität in der Gemeinde.

Quelle: https://congthuong.vn/tp-ho-chi-minh-am-long-nhung-to-mi-0-dong-giua-trung-tam-quan-1-364506.html