Küche aus drei Regionen trifft sich beim Festival „Stolz vietnamesischer Spezialitäten“

Am 22. August in Hanoi, GO! Long Bien und das Ministerium für Industrie und Handel organisieren das Festival „Stolz der vietnamesischen Spezialitäten“.

Alles Gute zum Nationalfeiertag, 2. September, GO! Der Supermarkt Long Bien bietet den Verbrauchern der Hauptstadt ein sinnvolles Programm zur Förderung traditioneller Gerichte und Spezialitäten Vietnams.

Diese Veranstaltung fördert nicht nur den Konsum während der Feiertage am 2. September, sondern auch Go! Long Bien möchte den Verbrauchern in Hanoi und ausländischen Touristen außerdem die vietnamesische Küche näherbringen.

Die Delegierten durchschnitten das Band zur Eröffnung des Festivals „Stolz der vietnamesischen Spezialitäten“.

Bei der Eröffnungszeremonie der Veranstaltung sagte Herr Jose Mestre, Handelsdirektor für Frische Lebensmittel der Central Retail Group, dass Central Retail Vietnam und GO! im Laufe der Jahre hat kontinuierlich Programme zur Förderung vietnamesischer Waren umgesetzt, darunter auch Aktivitäten zur Steigerung der Inlandsprodukte, wobei über 90 % des Umsatzes auf Inlandswaren und im Inland produzierte Waren entfallen.

Gleichzeitig fördert die Gruppe auch den Konsum und Kauf landwirtschaftlicher Produkte in den Regionen vor Ort und unterstützt Landwirte und landwirtschaftliche Genossenschaften, indem sie eine Politik des Direkteinkaufs ab Garten umsetzt, Preisnachlässe gewährt und den Transport über die allgemeinen Lager von Central Retail Vietnam durchführt.

Herr Bui Quang Hung, stellvertretender Direktor der Handelsförderungsagentur (Ministerium für Industrie und Handel), teilte mit, dass unser Land von der Natur mit vielen berühmten Obstspezialitäten sowie einer Vielzahl landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte gesegnet sei.

In letzter Zeit verzeichneten die landwirtschaftlichen Exporte Vietnams ein stabiles Wachstum. In den ersten sechs Monaten des Jahres 2024 erreichten die Agrarexporte 15,76 Milliarden USD, ein Anstieg von 24,4 % gegenüber dem gleichen Zeitraum des Vorjahres. Es lässt sich feststellen, dass die Agrarexporte im ersten Halbjahr durchaus positive Ergebnisse erzielen.

Banh Canh- und Bun Cha-Gerichte werden beim Vietnamese Specialty Pride Festival wunderschön präsentiert.

Die Handelsförderungsagentur, eine staatliche Verwaltungsagentur im Bereich der Handelsförderung und Investitionen in die industrielle Entwicklung in Vietnam, hat zahlreiche Aktivitäten zur Verknüpfung von Märkten, Handel, Messen und Ausstellungen im In- und Ausland sowie Propaganda- und Verkaufsförderungsaktivitäten umgesetzt, um die Verknüpfung von Angebot und Nachfrage, den Konsum von OCOP-Produkten, typischen ländlichen und landwirtschaftlichen Industrieprodukten, lokalen Schlüsselprodukten und regionalen Spezialitäten zu fördern.

Die Veranstaltung „Stolz auf vietnamesische Spezialitäten“ ist eine sehr bedeutsame Initiative der Central Retail Group. Dabei handelt es sich nicht nur um ein einfaches regionales Spezialitätenfest, sondern auch um eine starke Bestätigung des Interesses renommierter Einzelhandelsunternehmen an der Förderung und Entwicklung vietnamesischer Produkte.

„Durch die Konzentration auf die Vorstellung regionaler Spezialitäten soll die Veranstaltung einen attraktiven Einkaufsraum schaffen, der eine große Zahl von Verbrauchern anzieht und kleinen und mittleren Unternehmen die Möglichkeit bietet, den Inlandsmarkt zu erweitern“, betonte Herr Bui Quang Hung.

Zu den typischen regionalen kulinarischen Produkten und Spezialitäten, die den Verbrauchern von GO!, Big C und Topsmarket bei dieser Veranstaltung vorgestellt werden, gehören: Bun Thang, Hanoi-Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Hai Phong-Reisnudeln mit Krabben und Fadennudeln mit Tofu und Garnelenpaste (Norden); Quang-Nudeln, Hue-Rindfleischnudelsuppe (Zentralregion); Nam Vang-Nudeln, Krabbennudelsuppe, Fadennudeln mit Fischsauce, Tay Ninh-Reispapier (Süden).

Rustikal und schlicht sind die Stände mit regionalen Spezialitäten dekoriert.

Zu diesem Festival werden auch typische OCOP-Produkte mitgebracht, wie beispielsweise: Minh Duong-Reisnudeln (Hanoi), Son Ha-Ant-Hühnchen (Quang Ngai), Khai Hoan-Fischsauce (Phu Quoc), …

Dabei handelt es sich um einzigartige, frische und typische Spezialitäten aus allen Provinzen und Städten des Landes, mit garantierter Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Jedes Produkt ist wunderschön präsentiert und hat ein vertrautes und einfaches vietnamesisches ländliches Thema.

Das Festival „Stolz der vietnamesischen Spezialitäten“ findet vom 22. August bis 4. September 2024 im GO! statt. Supermarkt. Long Bien, Hanoi.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html