Warum also nimmt man durch Banh Chung leicht zu und wie kann man Banh Chung essen, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen?
Banh Chung ist ein traditionelles Gericht, das während Tet unverzichtbar ist, aber es ist auch ein Lebensmittel, das leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann. Der köstliche Geschmack von Banh Chung in Kombination mit seinem hohen Stärke- und Fettgehalt lässt viele Menschen nach Tet um ihre Figur besorgt sein.
Warum also nimmt man durch Banh Chung leicht zu und wie kann man Banh Chung essen, ohne Angst vor einer Gewichtszunahme haben zu müssen?
Warum führt der Verzehr von Banh Chung leicht zu einer Gewichtszunahme?
Laut Dr. Nguyen Xuan Ninh, stellvertretender Direktor des Vietnam Institute of Applied Medicine, enthält Banh Chung viele Kalorien. Schon ein Stück Banh Chung kann so viel enthalten wie zwei Schüsseln Reis. Ganz zu schweigen davon, dass das fette Fleisch in der Kuchenfüllung die Fettaufnahme des Körpers erhöht.
Nährstoffzusammensetzung von Banh Chung laut National Institute of Nutrition:
- 100 g Klebreis enthalten 346 Kalorien, 74,9 g Stärke, 8,6 g Protein und 1,5 g Fett.
- 100 g grüne Bohnen liefern 328 Kalorien, 53,4 g Stärke, 23,4 g Protein und 2,4 g Fett.
- 100 g fettes Schweinefleisch liefern 395 Kalorien, 14,5 g Protein und 37,3 g Fett.
Banh Chung enthält nicht nur viel Stärke und Fett, sondern kann bei übermäßigem Verzehr auch den Blutzucker-, Blutfett- und Blutdruckspiegel erhöhen. Insbesondere frittiertes Banh Chung absorbiert mehr Fett, was die Kalorienzahl erhöht und gleichzeitig die Geschmacksknospen stimuliert, sodass man mehr isst als nötig.

Um die Gewichtszunahme zu begrenzen, müssen Sie nach dem Verzehr von Banh Chung sofort die folgenden drei Dinge tun, um die Verdauung zu unterstützen und eine Fettansammlung zu verhindern.
Denken Sie daran, nach dem Verzehr von Banh Chung jeden Tag drei Dinge sofort zu tun, um eine „Fettansammlung“ zu vermeiden.
1. Essen Sie sofort eine Schüssel grünes Gemüse, um die Aufnahme von Stärke und Fett zu reduzieren.
Nach dem Verzehr von Banh Chung trägt das Hinzufügen von grünem Gemüse zu einer ausgewogenen Ernährung bei und unterstützt die Verdauung.
Grünes Gemüse enthält viele Ballaststoffe, die die Aufnahme von Stärke verlangsamen und so den plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels begrenzen. Gleichzeitig unterstützen die Ballaststoffe im Gemüse die Verdauung und reduzieren das Völlegefühl, das durch den Verzehr von viel Klebreis und fettem Fleisch entsteht.

Darüber hinaus hilft grünes Gemüse auch, überschüssiges Fett abzubauen und die Ansammlung von Bauchfett zu begrenzen. Dazu eignen sich beispielsweise Grünkohl, Spinat, Salat, Weißkohl und Blumenkohl. Alternativ kann auch eine Gemüsesuppe dazu gegessen werden.
2. Trinken Sie Zitronenwasser oder Kräutertee, um die Verdauung zu unterstützen und überschüssiges Fett zu verbrennen
Nachdem Sie etwa 30 Minuten lang Banh Chung gegessen haben, trinken Sie ein Glas Zitronensaft oder Kräutertee, um die Verdauung zu verbessern und die übermäßige Fettansammlung zu begrenzen.
Zitronensaft enthält natürliche Säuren, die die Verdauung anregen und Blähungen vorbeugen. Gleichzeitig fördert das im Zitronensaft enthaltene Vitamin C den Stoffwechsel, unterstützt die Kalorienverbrennung und beugt übermäßiger Fettansammlung vor.

Wer kein Zitronenwasser mag, kann es durch Ingwertee ersetzen, der den Magen wärmt und die Verdauung fördert, Pfefferminztee, der Blähungen lindert, oder grünen Tee mit Catechinen, der die Fettverbrennung anregt. Allerdings sollte man ihn nicht direkt nach dem Essen trinken, sondern etwa 30 Minuten warten, um die Verdauung nicht zu beeinträchtigen.
3. Sanftes Gehen hilft, die Fettansammlung zu reduzieren
Zusätzlich zu den beiden oben genannten Methoden ist auch leichtes Gehen nach dem Essen von Banh Chung eine nützliche Methode, um die Verdauung zu verbessern und die Ansammlung von Bauchfett zu begrenzen.

Langsames Gehen regt die Darmtätigkeit an, beugt Blähungen vor und steigert den Stoffwechsel, wodurch der Körper Kalorien effektiver verbrennt. Nachdem Sie etwa 5–10 Minuten Banh Chung gegessen haben, sollten Sie aufstehen und langsam umhergehen, um die Verdauung zu unterstützen. Joggen oder andere intensive Übungen sollten Sie jedoch unmittelbar nach dem Essen vermeiden, da dies den Magen belasten kann.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-banh-chung-xong-nho-lam-ngay-3-viec-ngay-de-khong-don-mo-ra-tet-dang-thon-ro-ret-172250201162949332.htm
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