Der Verzehr von Ananas kann auch schädlich sein, wenn Sie nicht wissen, wie Sie es tun.

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Dies ist die Hauptsaison für Ananas. Welche Nährstoffe sind also in Ananas enthalten, welche gesundheitlichen Vorteile bietet Ananas und wie isst man Ananas am besten?

Da jetzt die beste Ananassaison ist, nutzen viele Frauen die Gelegenheit und kaufen sie, damit die ganze Familie sie genießen kann. Viele Frauen nutzen den täglichen Verzehr einer Ananas sogar zur Gewichtsabnahme, zur Verschönerung der Haut und zur Steigerung der rosigen Lippenfarbe, da sie glauben, dass Ananas Inhaltsstoffe enthält, die dunklen Lippen vorbeugen. Allerdings sind sich nicht alle über den Nährstoffgehalt der Ananas im Klaren, um die Vorteile dieser köstlichen und günstigen Tropenfrucht zu nutzen.

Auch der Verzehr von Ananas kann schädlich sein, wenn man nicht weiß, wie man sie isst.

Ananas ist eine köstliche Frucht, die direkt gegessen oder zu vielen Gerichten verarbeitet werden kann.

1. Nährstoffzusammensetzung der Ananas

Man geht davon aus, dass die Ananas ursprünglich aus Südamerika stammt und auf der Insel Guadalupe entdeckt wurde. Ananas ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien – sie wirken entzündungshemmend, enthalten das Enzym Bromelain, das Proteine abbaut, und haben noch einige andere Wirkungen. Diese Frucht enthält außerdem Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Phosphor, Kalzium und Zink, alles Nährstoffe, die der Körper zum Funktionieren braucht.

Ananas enthält außerdem Valin und Leucin, zwei Substanzen, die für das Wachstum und die Reparatur von Muskelgewebe sehr wichtig sind. Das Trinken eines Glases Ananassaft kann Ihnen helfen, Müdigkeit zu überwinden und die Ausdauer zu steigern. Ananas enthält Serotonin, ein natürliches Mittel gegen Stress, das hilft, Hormone und Nerven zu entspannen. Darüber hinaus enthält diese Frucht viel Kalium und wenig Natrium.

Etwa 165 Gramm Ananas enthalten 1,7 Gramm Fett, 1 Gramm Eiweiß, 21,6 Gramm Kohlenhydrate und 2,3 Gramm Ballaststoffe. Es enthält außerdem 131 % der empfohlenen Tagesdosis (RDI) für Vitamin C, 76 % der RDI für Mangan, 9 % der RDI für Vitamin B6, Kupfer und Thiamin, 7 % der RDI für Folsäure, 5 % der RDI für Kalium und Magnesium, 4 % der RDI für Niacin und Pantothensäure sowie 3 % der RDI für Riboflavin und Eisen.

Da Ananas nicht viele Kalorien enthält (165 Gramm Ananas haben nur 82,5 Kalorien), greifen Menschen, die ihr Gewicht halten oder abnehmen möchten, oft zu Ananas. Eine aktuelle Studie an Mäusen hat gezeigt, dass Ananas eine Anti-Adipositas-Wirkung hat. Den Ergebnissen einer Studie zufolge konnte roher Ananassaft die Fettansammlung bei Mäusen verhindern, die mit einer bestimmten Diät gefüttert wurden.

2. Einige gesundheitliche Vorteile der Ananas

Ananas ist kein Wundermittel. Sie können sich nicht darauf verlassen, dass die Nährstoffe in der Ananas Krankheiten vorbeugen, denn ein gesunder Körper braucht viele Faktoren: Körperliche Widerstandskraft, eine nahrhafte und wissenschaftlich fundierte Ernährung, gesunde, regelmäßige Bewegung … Wenn Sie sich jedoch über einige der gesundheitlichen Vorteile der Ananas informieren, erhalten Sie auch mehr Informationen über diese Frucht.

Ananas enthält viel Bromelain-Enzym.

Der amerikanische Wissenschaftler Dr. Steven Taussig erforscht seit über 20 Jahren die biologischen Wirkungen von Bromelain und fand heraus, dass dieses Enzym die Fähigkeit besitzt, Substanzen aufzulösen, die einen Herzinfarkt verursachen. Darüber hinaus zeigen Studien auch, dass Bromelain in Ananas viele Wirkungen hat:

Bei Husten und Erkältung sollten Sie Ananas essen: Denn die gesunde Frucht enthält Bromelain, ein Enzym mit antiinfektiöser Wirkung, das gut gegen Husten und Erkältung wirkt.

Fördert die Verdauung: Ananas ist eine reichhaltige Quelle für Bromelain, Ballaststoffe und Vitamin C, die die Verdauung fördern.

Reduziert das Risiko von Blutgerinnseln: Bromelain ist der Hauptbestandteil der Ananas, der das Risiko von Blutgerinnseln reduziert. Sie sollten diese gesunde Frucht also als Snack nutzen.

Übelkeit vorbeugen: Ananas enthält Verdauungsenzyme, die Übelkeit lindern können. Dies liegt daran, dass das darin enthaltene Enzym Bromelain das Übelkeitsgefühl beseitigt.

Aknebehandlung: Ananassaft ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, die Akne, Sonnenschäden und ungleichmäßigen Hautton behandeln können. Wenn Sie täglich ein Glas Ananassaft trinken, können Sie Aknenarben reduzieren und Ihre Haut mit Feuchtigkeit versorgen.

Weiches, glänzendes und dickeres Haar: Ananas enthält Vitamin C, das das Haar weicher und glänzender macht. Das Enzym Bromelain ist eine in Ananas vorkommende Substanz mit entzündungshemmenden Eigenschaften, die Akne, Dermatitis, Schuppenflechte und Ekzemen vorbeugen können. Es ist eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien, die nicht nur Ihrer Haut, Ihrem Haar und Ihrer Gesundheit zugute kommen, sondern auch Ihr Immunsystem stärken.

Hilft bei der Genesung nach Operationen: Auch Bromelain in Ananas hat sich bei der Genesung des Körpers nach einem chirurgischen Eingriff als vorteilhaft erwiesen. Tatsächlich hat sich Bromelain als ebenso wirksames entzündungshemmendes Mittel erwiesen wie das Medikament selbst und ist in mehreren europäischen Ländern zur innerlichen und äußerlichen Anwendung bei Operationswunden zugelassen, um eine schnellere Heilung zu fördern.

Muskelregeneration: Eine Studie hat gezeigt, dass Bromelain einen signifikanten positiven Effekt auf trainingsbedingte Muskelermüdung hat. Es schützt auch vor Muskelschäden und Entzündungen, sodass der Verzehr von Ananas eine großartige Möglichkeit ist, die Muskelregeneration nach dem Training zu fördern.

Lindert Arthritis-Symptome: Arthritis geht mit starken Schmerzen in den Gelenken einher, die hauptsächlich durch Entzündungen verursacht werden. Ananas enthält Bromelain – eine Substanz, die Gelenkschmerzen, Entzündungen und Schwellungen in den Gelenken lindert.

Ananas ist reich an Mangan und Kalzium.

Ananas ist reich an Mangan, das die Knochenstärke erhält und in Kombination mit Zink, Kupfer und Kalzium gut für die Gesundheit ist. Ananas enthält alle oben genannten Bestandteile und ist deshalb gut für die Knochenstärkung.

Der Verzehr von Ananas soll zur Stärkung des Zahnfleisches beitragen. Ihre Zähne und Knochen bestehen aus Kalzium und Ananas enthält viel Kalzium. Es enthält außerdem Mangan, das ebenfalls zur Stärkung von Knochen und Zähnen beiträgt.

Viele Antioxidantien in Ananas

Ananas ist eine reiche Quelle an Antioxidantien und Vitamin C und soll das Immunsystem stärken und für Energie sorgen.

Ananas ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken. Ananas verlangsamt außerdem Zellschäden und lässt Sie jünger aussehen. Diese Frucht ist reich an Antioxidantien, die einige gefährliche Organismen bekämpfen können, die die Gesundheit beeinträchtigen.

3. Einige Hinweise zum Verzehr von Ananas

Obwohl der Verzehr von Ananas sehr gut für die allgemeine Gesundheit ist, sollte man diese Frucht nicht im Übermaß essen, da dies zu gesundheitlichen Problemen führen kann, beispielsweise Durchfall, Schwellungen in den Wangen und im Mund.

Es sollte auch beachtet werden, dass Bromelain eine wichtige Substanz in Ananas ist, die große gesundheitliche Vorteile bietet, aber auch Nachteile mit sich bringt, die auftreten können, wenn Sie zu viel Ananas verzehren. Obwohl es selten vorkommt, reagieren manche Menschen allergisch auf Ananas, insbesondere wenn sie in der Vergangenheit an einer Latex- oder Pollenallergie gelitten haben. Es wurde berichtet, dass Bromelain bei manchen Menschen allergische Reaktionen hervorruft. Suchen Sie daher einen Arzt auf, wenn bei Ihnen nach dem Verzehr von Ananas allergische Symptome wie Juckreiz, Ausschlag und Rötungen um den Mund herum auftreten.

Zusätzlich zu allergischen Reaktionen kann Bromelain bei manchen Menschen gastrointestinale (GI) Nebenwirkungen wie Durchfall und Bauchschmerzen verursachen. Solche Nebenwirkungen können eher auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit als auf eine Nahrungsmittelallergie hinweisen.

Wenn Sie nicht allergisch sind, sollten Sie nur ein Glas Ananassaft pro Tag trinken, das wird Ihnen guttun. Essen Sie keine Ananas, wenn Sie hungrig sind, da dies den Magen schädigt.

Ananas ist eher für junge und gesunde Menschen geeignet, die unter hitzebedingten Verstopfungssymptomen leiden. Bei geringfügigen Schweißschäden hingegen nicht anwenden. Der Volksmund sagt: „Ananas ist köstlich, macht aber den Magen müde.“ Das heißt, wenn das Verdauungssystem schwach, kalt und feucht ist und oft Bauchschmerzen, häufigen Durchfall, weichen Stuhl und gelben Schaum verursacht, sollten Sie es nicht missbrauchen.
Blödsinn. Hoang Xuan Dai

4. Einige köstliche und einzigartige Rezepte aus Ananas

In Schokolade getauchte Ananas:

Zutaten: 1 Ananas, geschält und gehackt; dunkle Schokolade; 1 Tasse Kokosraspeln.

So bereiten Sie in Schokolade getauchte Ananas zu: Entfernen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie ein wenig dunkle Schokolade in die Schale. Anschließend 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis es flüssig wird. Nehmen Sie es aus der Mikrowelle, rühren Sie es um und stellen Sie es dann für weitere 30 Sekunden zurück in die Mikrowelle. Stellen Sie sicher, dass die dunkle Schokolade flüssig geworden ist. Nehmen Sie dann die geschnittenen Ananasstücke, tauchen Sie sie in die Schokoladenflüssigkeit und geben Sie etwas geröstete Kokosraspeln darüber.

Gebratener Reis mit Ananas

Zutaten: 1 Esslöffel Sesamöl; ½ Teelöffel Ingwerpulver; ¼ Esslöffel weißer Pfeffer; 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 Karotten, geschält und geraspelt; 1/2 Tasse Mais; ½ Tasse Erbsen; 3 Tassen brauner Reis; 2 Tassen geschnittene frische Ananas; 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten;

So bereiten Sie köstlichen gebratenen Reis mit Ananas zu:

Nehmen Sie zunächst eine kleine Schüssel und geben Sie Sojasauce, Sesamöl, weißen Pfeffer und Ingwerpulver nach Geschmack hinein. Geben Sie etwas Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze. Dann etwas Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben und 4 Minuten kochen lassen. Fügen Sie einige Karotten, Erbsen und Mais hinzu und rühren Sie ständig, bis das gesamte Gemüse weich ist. Sie müssen dies 4 Minuten lang kochen. Zum Schluss Ananas, Reis und Frühlingszwiebeln hinzufügen und 2 Minuten lang ständig umrühren, um das Gericht fertigzustellen.

Ananas-Smoothie

Zutaten: ½ mittelgroße Banane; 1 Tasse Ananas; ½ Tasse zerstoßenes Eis; ½ Tasse griechischer Vanillejoghurt; 1 1/2 Tassen fettfreie Kokosmilch.

Ananas, Banane, Joghurt und Eis hinzufügen und gut vermischen. Anschließend etwas Milch dazugeben und zu einer glatten Flüssigkeit verarbeiten. Geben Sie beim Hinzufügen von Milch jeweils ¼ Tasse hinzu und kochen Sie sie 20 Sekunden lang. Geben Sie dann noch etwas hinzu und fertig.

Ananas mit Hafer

Zutaten: 1 Tasse Hafer (1 ¼) Tasse Mandelmilch; 1 Tasse Kokosmilch; 1 Esslöffel Zucker; 1 Esslöffel Chiasamen; 1 ½) Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Ananas, gehackt; ¼ Tasse geröstete Kokosraspeln und eine Prise Salz.

Die Haferflocken zusammen mit der Mandelmilch und der Kokosmilch in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 5 Minuten kochen lassen. Nun Chiasamen, Zucker, Salz und Vanille hinzufügen und gut verrühren. Wenn es fertig ist, weitere 5 Minuten kochen lassen und die geschnittene Ananas und etwas Kokosraspeln zu den Haferflocken geben und vermischen. Sie können auch etwas Kokosraspeln hinzufügen, um das Gericht noch köstlicher zu machen.

Laut SK&DS

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