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Wie wirkt sich ein zu spätes Frühstück auf das Gewicht aus?

Das Frühstück gilt oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Entscheidend ist nicht nur, ob man frühstückt, sondern auch der Zeitpunkt. Ein spätes Frühstück kann unerwartete Auswirkungen auf das Gewicht haben.

Báo Thanh niênBáo Thanh niên16/05/2026

Der menschliche Körper folgt einer 24-Stunden-Uhr, die Hormone, Hunger und Stoffwechsel reguliert. Laut der US-amerikanischen Gesundheitswebsite Healthline verarbeitet der Körper Zucker morgens in der Regel effizienter als abends, da die Insulinempfindlichkeit dann höher ist.

Ăn sáng quá muộn ảnh hưởng cân nặng thế nào? - Ảnh 1.

Man sollte innerhalb von 1-3 Stunden nach dem Aufwachen frühstücken.

FOTO: Erstellt von N. Quy von GM

Risiko von Stoffwechselstörungen

Wird das Frühstück spät oder gar erst gegen Mittag eingenommen, kann dies zu einer Diskrepanz zwischen dem natürlichen Wachzustand und dem Zeitpunkt der Energieaufnahme führen. Eine in der Fachzeitschrift „Nutrients“ veröffentlichte Studie zeigte, dass spätes Essen mit einem höheren Risiko für Stoffwechselstörungen einhergeht, während frühes Essen besser mit dem natürlichen zirkadianen Rhythmus des Körpers übereinstimmt.

Erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit.

Bei manchen Menschen kann diese anhaltende Situation die Gewichtskontrolle erschweren. Eine in der Fachzeitschrift „Appetite“ veröffentlichte Studie teilte Freiwillige in zwei Gruppen ein. Die erste Gruppe frühstückte vor 10 Uhr, die zweite Gruppe nach 10 Uhr. Die Ergebnisse zeigten, dass die Gruppe, die später frühstückte, einen höheren Body-Mass-Index (BMI) und ein erhöhtes Risiko für Übergewicht aufwies als die Gruppe, die früher frühstückte.

Daher kann das Einhalten einer regelmäßigen Frühstückszeit und das Vermeiden von zu spätem Essen die Gewichtskontrolle unterstützen, insbesondere in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil.

Achten Sie auf die Zeitspanne zwischen Aufwachen und Frühstück.

Darüber hinaus ist es nicht für jeden geeignet, früh zu frühstücken, insbesondere um 6-7 Uhr. Nachtschichtarbeiter, Menschen mit anderen Arbeitszeiten oder Langschläfer haben möglicherweise andere Essenszeiten.

Beispielsweise ist es durchaus angemessen, um 10 Uhr aufzustehen und um 11 Uhr zu frühstücken. Problematischer ist es hingegen, sehr früh aufzustehen, aber erst mittags die erste Mahlzeit einzunehmen. Die Zeitspanne zwischen Aufwachen und Frühstück ist manchmal wichtiger als die Einhaltung einer festen Uhrzeit.

Die erste Mahlzeit sollte innerhalb von 1-3 Stunden nach dem Aufwachen eingenommen werden.

Es gibt keine allgemeingültige Frühstückszeit. Viele Ernährungsexperten empfehlen jedoch, die erste Mahlzeit innerhalb von ein bis drei Stunden nach dem Aufwachen einzunehmen, insbesondere wenn man im Laufe des Tages häufig Hunger verspürt oder Schwierigkeiten hat, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Ein ausgewogenes Frühstück sollte Eiweiß aus Quellen wie Eiern oder Joghurt, Ballaststoffe aus Haferflocken, Obst oder Gemüse sowie gesunde Fette aus Nüssen oder Avocados enthalten. Am wichtigsten ist es laut Healthline , möglichst regelmäßige Mahlzeiten einzuhalten und längeres Fasten mit anschließendem übermäßigen Essen am Abend zu vermeiden.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-sang-qua-muon-anh-huong-can-nang-the-nao-18526051613545882.htm


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