Lebensmittelsicherheit für eine nachhaltige Entwicklung

Das Jahr 2025 endete mit zahlreichen wichtigen Meilensteinen in der landwirtschaftlichen Entwicklung und im ländlichen Aufbau der Provinz Thai Nguyen. Insbesondere die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit wurde weiterhin entschlossen und umfassend umgesetzt und führte zu einem deutlichen Wandel vom Bewusstsein zum Handeln in der gesamten Gesellschaft. Dies bildet eine wichtige Grundlage für den Start in das Jahr 2026 mit neuen Zielen für die ländliche Entwicklung.

Auf Gemeindeebene engagieren sich selbstverwaltete Gruppen in Dörfern und Weilern für Lebensmittelhygiene und -sicherheit und tragen so zum Aufbau der Marke der landwirtschaftlichen Produkte aus Thai Nguyen bei.

Synchronisierung im Lebensmittelsicherheitsmanagement

Nach dem Zusammenschluss der Provinzen Bac Kan und Thai Nguyen erließ das Provinzvolkskomitee am 1. August 2025 den Beschluss Nr. 01/2025/QD-UBND, der die Zuständigkeiten der verschiedenen Ministerien, Behörden und Kommunen für das Lebensmittelsicherheitsmanagement klar definiert. Diese Verordnung schafft einen einheitlichen Rechtsrahmen und trägt dazu bei, die Effektivität der Lebensmittelkontrolle von der ersten Produktion über die Verarbeitung bis hin zum Vertrieb der Produkte zu verbessern.

Die staatliche Verwaltung wurde gemäß den Beschlüssen und Plänen der Regierung, des Provinzvolkskomitees und des Agrarsektors gestärkt. Die Betriebe wurden angeleitet, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern; Überwachungs-, Aufklärungs- und Inspektionsmaßnahmen wurden flächendeckend durchgeführt und tragen so zu einem transparenten und stabilen Produktions- und Geschäftsumfeld bei.

Im Jahr 2025 organisierte die gesamte Provinz 475 Schulungen, Konferenzen und Kommunikationsveranstaltungen mit über 24.700 Teilnehmern. Medienagenturen und lokale Einrichtungen veröffentlichten 367 Nachrichtenartikel und Berichte, sendeten 137 Werbematerialien, hängten 154 Banner auf und verteilten 400 Publikationen zu landwirtschaftlichen, forstwirtschaftlichen und aquatischen Produkten.

Die zuständigen Behörden stellten 28.000 Informationsblätter zum Agrarversorgungsmanagement, 15.000 Informationsblätter zur Vorbeugung und Bekämpfung von Tierkrankheiten sowie 4.000 Broschüren zur Vorbeugung und Behandlung von Süßwasserfischkrankheiten zur Verfügung. Diese Maßnahmen trugen dazu bei, das Bewusstsein für die Produktion und den Konsum sicherer Lebensmittel zu schärfen und Verhaltensänderungen anzustoßen.

Stärkung der Überwachung und Entwicklung sicherer Produktionsketten.

Die Lebensmittelsicherheitsinspektionen und -überwachungsmaßnahmen haben hervorragende Ergebnisse erzielt. Der gesamte Sektor führte fünf von vier behördenübergreifenden Inspektionen durch (125 % des Plans), inspizierte 61 Betriebe, stellte sieben Verstöße fest und übergab die Akten zur weiteren Bearbeitung gemäß den Vorschriften. Die Inspektionsteams führten 90 Nitrat-Schnelltests durch, entnahmen sieben Proben landwirtschaftlicher Produkte zur Untersuchung, und alle Ergebnisse entsprachen den Anforderungen.

Im Jahr 2025 wurden in der Provinz Thai Nguyen über 28.000 Broschüren zum Thema Agrarversorgungsmanagement an Landwirte verteilt.

Im Rahmen von drei Sonderkontrollen überprüften die Behörden 33 Betriebe und konnten die Herkunft von drei Schweinswurstproben zurückverfolgen, die Borax, einen in der Lebensmittelverarbeitung verbotenen Stoff, enthielten. Drei Betriebe wurden mit einer Gesamtstrafe von 100 Millionen VND belegt. Dies hatte eine starke abschreckende Wirkung und schärfte das Bewusstsein für die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze.

In den Bereichen Viehzucht, Veterinärmedizin und Aquakultur überprüften Inspektionsteams 153 Betriebe und Fahrzeuge; gegen zwei Betriebe wurden Bußgelder in Höhe von insgesamt 14 Millionen VND verhängt. Der Pflanzenschutz wurde strenger kontrolliert, mit Inspektionen von 82 Organisationen und Einzelpersonen: 38 Produktionsbetriebe verwendeten Pflanzenschutzmittel vorschriftsmäßig; 36 landwirtschaftliche Betriebe wurden überprüft, und eine Düngemittelprobe entsprach nicht den Standards (Bußgeld: 3,68 Millionen VND).

Bis November 2025 hatten sich in der gesamten Provinz 68.567 Betriebe zur Produktion und zum Handel mit sicheren Lebensmitteln verpflichtet; 31.669 Betriebe wurden inspiziert. Im Laufe des Jahres zertifizierte die Provinz drei weitere Betriebe als Lieferanten sicherer Lebensmittel, wodurch sich die Gesamtzahl auf 91 Betriebe mit 92 verbundenen Lieferketten erhöhte. Diese Ergebnisse bestätigen die Ausweitung des Modells für saubere und sichere Produktion entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Herr Ha Van Kien aus dem Dorf Na Hong in der Gemeinde Dong Phuc berichtete: Dank regelmäßiger Aufklärungskampagnen halten sich die Menschen gut an die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, insbesondere beim Anbau, der Pflege und der Verarbeitung der lokalen Spezialität, dem Shan Tuyet-Tee.

Neben den Kontrollen baut die Provinz die VietGAP- und Bio-Anbaugebiete weiter aus, setzt die Agrarrestrukturierung und das OCOP-Programm um und verbessert so die Qualität wichtiger Agrarprodukte wie Tee, Obstbäume, Vieh, Geflügel und Aquakulturprodukte. Zahlreiche konzentrierte Produktionsgebiete für Agrarprodukte wurden geschaffen, wodurch die Herkunft der Produkte transparent und ihre Wettbewerbsfähigkeit gesteigert wird.

Die Bürger überwachen aktiv

Ein wichtiger Meilenstein im Jahr 2025 ist die aktive Beteiligung der lokalen Bevölkerung. In der Gemeinde Dong Phuc wurden Anfang Dezember 2025 drei selbstverwaltete Gemeindegruppen für Lebensmittelhygiene und -sicherheit in den Dörfern Na Pai, Na Hong und Na Bay gegründet.

Herr Hoang Van Thong, Leiter der Selbstverwaltungsgruppe im Dorf Na Bay, sagte: „Das Dorf hat 126 Haushalte, von denen 120 Tee anbauen. Durch die Teilnahme an der Selbstverwaltungsgruppe achten die Menschen verstärkt auf Ernte, Lagerung und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Dadurch hat sich die Teequalität verbessert, und der Verkaufspreis ist auf einem guten Niveau stabil geblieben.“

In der gesamten Provinz wurden mehr als 60 selbstverwaltete Gemeindegruppen für Lebensmittelhygiene und -sicherheit gegründet.

Aktuell gibt es in der Provinz über 60 selbstverwaltete Bürgerinitiativen für Lebensmittelhygiene und -sicherheit mit mehr als 1.000 Mitgliedern. Dieses Modell hat sich als wirksam erwiesen, da es die Bevölkerung direkt zur Teilnahme an der Überwachung von Betrieben mobilisiert, die Zentren der kleinbäuerlichen Produktion und Verarbeitung darstellen.

Bürgerinitiativen haben sich zu einer wichtigen Stütze der lokalen Behörden entwickelt und tragen maßgeblich zur Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsvorschriften beim Aufbau neuer ländlicher Gebiete bei. Herr Trieu Duc Thong, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Dong Phuc, bekräftigte: „Selbstverwaltungsgruppen stärken die interne Kontrolle und erhöhen das Bewusstsein für die Einhaltung der Vorschriften in den einzelnen Haushalten. Dies ist ein wichtiger Schritt zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.“

Nach der Implementierung des Modells haben sich viele positive Veränderungen gezeigt: Die Menschen halten sich strikt an die Vorschriften, die Produkte sind sicherer und das Vertrauen der Verbraucher ist gestärkt. Auch die lokalen Behörden achten verstärkt auf die Steuerung und Etablierung sicherer Produktionspraktiken und reduzieren so das Risiko lebensmittelbedingter Erkrankungen bereits auf Haushaltsebene.

Frau Le Thi Quynh Huong, Leiterin der Unterabteilung für Produktqualitätsmanagement in der Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei, betonte: Lebensmittelsicherheit ist die Grundlage für die Wertsteigerung landwirtschaftlicher Produkte und den Aufbau nachhaltiger ländlicher Gebiete. Im Jahr 2026 wird der Sektor die Lieferkette weiter optimieren, sichere Produktionsgebiete ausbauen, die Rückverfolgbarkeit verbessern und die Digitalisierung der Überwachung vorantreiben, um den Menschen sauberere, sicherere und transparentere Produkte zu bieten.

Der Wandel im Bewusstsein und im Handeln der Menschen, gepaart mit den proaktiven Bemühungen der Regierung und der relevanten Sektoren, schafft eine solide Grundlage dafür, dass Thai Nguyen mit dem Ziel ins Jahr 2026 geht, einen grünen, sauberen und sicheren Agrarsektor aufzubauen, der zur Verbesserung der Lebensqualität beiträgt und eine nachhaltige ländliche Entwicklung fördert.

Quelle: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202601/an-toan-thuc-pham-cho-phat-trien-ben-vung-a184e94/