„An Xanh“ – Kristallisation sauberer landwirtschaftlicher Produkte

Thu Thao stellt Süßwaren aus lila Süßkartoffeln der Sorte Duy Hai her. Foto: HOANG LIEN

Huynh Thi Thu Thao (Jahrgang 1987, aus Duy Hai) ist Absolventin der Ho Chi Minh City University of Industry und verfügt über eine gewisse Berufserfahrung und hat für viele Lebensmittelunternehmen gearbeitet.

Thu Thao erkannte das große Potenzial für die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte in ihrer Heimatstadt und beschloss, nach Hause zurückzukehren, um ein Unternehmen zu gründen. Daraus entstand die Süßwarenlinie unter dem Markennamen „An Xanh“.

Als Frau Thao erkannte, dass „gesunde“ Nahrungsmittel im Trend liegen, begann sie mit der Erforschung und Erprobung der Herstellung vieler Süßwarensorten.

Die Hauptzutaten sind Süßkartoffeln, Erdnüsse und schwarzer Sesam, die hauptsächlich in der Gemeinde Duy Hai angebaut werden. Die Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder raffinierten Zucker, sondern hauptsächlich Palmzucker, Diätzucker und Honig.

„An Xanh – das bedeutet grüne Produkte, Lebensmittelsicherheit und Gesundheit. Das Produkt ist als Marke geschützt. Ich habe viele Experimente durchgeführt, um die beste Formel für das Produkt zu finden. Bei der Gründung eines Unternehmens ist neben Wissen, Kapital, Markt und Produkten das Vertrauen der Kunden das Wichtigste“, sagte Frau Thao.

Der Vorteil von „An Xanh“ liegt darin, dass das Produkt für Diäten und gesundheitsbewusste Ernährung sowie für Kinder und Erwachsene geeignet ist und keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthält. Viele Produkte werden von Frau Thao geschickt hergestellt, um die nahrhaften Nüsse optimal zu nutzen und die Qualität und den Nährstoffgehalt der Zutaten zu verbessern.

Frau Thaos Betrieb führt derzeit Dutzende von Produkten und arbeitet aktiv mit 4-Sterne-Hotels in Da Nang und Hoi An zusammen, um den Markt zu erweitern. „An Xanh“ verfügt derzeit über zwei Hauptvertriebskanäle: den Direktvertrieb in Geschäften und den indirekten Vertrieb über soziale Netzwerke, Agenten, Großhändler und Partner weltweit.

Zusätzlich zu den beiden oben genannten Produktlinien konzentriert sich „An Xanh“ auch auf die Einführung vieler Nähr- und Diätkuchen wie Biscotti, Algenriegel, Riegel aus braunem Reis, Granola, Kekse, Nährsamen … Einige Produkte haben im Jahr 2023 auf Bezirks- und Provinzebene den Titel eines typischen ländlichen Industrieprodukts erhalten.

„Diese Produktlinien werden exklusiv von An Xanh vertrieben. Wir wollen noch einen Schritt weiter gehen und mit Landwirten zusammenarbeiten, um eine stabile Rohstoffquelle zu schaffen und so den Wert unserer heimischen Agrarprodukte zu steigern. Gleichzeitig wollen wir die Botschaft von Clean Eating und einem umweltbewussten Leben allen Menschen nahebringen“, sagte Thu Thao.

„An Xanh“ hat seine Marke geschützt, nationale Codes und Barcodes registriert und eine klare, sorgfältige und informative Produktidentität geschaffen, die das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Frau Thao erklärte, dass der Betrieb bestrebt sei, bis 2024 zwei Produkte – Sesam-Kartoffelkuchen und Süßkartoffelbonbons mit Samen – nach OCOP-Standard zu bringen.

Quelle: https://baoquangnam.vn/an-xanh-ket-tinh-tu-nong-san-sach-3133674.html