„An Xanh“ – Kristallisation sauberer landwirtschaftlicher Produkte

Thu Thao stellt Süßwaren aus lila Süßkartoffeln von Duy Hai her. Foto: HOANG LIEN

Abschluss an der Ho Chi Minh City University of Industry. Ho Chi Minh , Huynh Thi Thu Thao (geboren 1987, aus Duy Hai) verfügt über eine gewisse Berufserfahrung und hat für viele Lebensmittelunternehmen gearbeitet.

Thu Thao erkannte das große Potenzial für die Entwicklung landwirtschaftlicher Produkte in ihrer Heimatstadt und beschloss, in ihre Heimat zurückzukehren, um dort ein Unternehmen zu gründen. Daraus entstand auch die Süßwarenlinie mit dem Markennamen „An Xanh“.

Als Frau Thao erkannte, dass „gesunde“ Nahrungsmittel im Trend liegen, begann sie mit der Erforschung und Erprobung der Herstellung vieler Süßwarensorten.

Die Hauptzutaten sind Süßkartoffeln, Erdnüsse und schwarzer Sesam, die hauptsächlich in der Gemeinde Duy Hai angebaut werden. Die Produkte werden ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe oder raffinierten Zucker hergestellt. Dabei kommen vor allem Palmzucker, Diätzucker, Honig etc. zum Einsatz.

„An Xanh – das bedeutet grüne Produkte, Lebensmittelsicherheit und Gesundheit. Das Produkt ist als Marke geschützt. Ich habe viele Experimente durchgeführt, um die beste Formel für das Produkt zu finden. Bei der Gründung eines Unternehmens ist neben Wissen, Kapital, Markt und Produkten das Vertrauen der Kunden das Wichtigste“, sagte Frau Thao.

Der Vorteil von „An Xanh“ besteht darin, dass das Produkt für Diäten und gesundheitsbewusste Esser sowie für Kinder und Erwachsene geeignet ist und keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthält. Viele Produkte werden von Frau Thao geschickt hergestellt, um die nahrhaften Samen optimal zu nutzen und sie den Zutaten hinzuzufügen, um die Qualität und den Nährstoffgehalt zu verbessern.

Die Einrichtung von Frau Thao verfügt derzeit über Dutzende von Produkten und arbeitet aktiv mit 4-Sterne-Hotels in Da Nang und Hoi An zusammen, um den Markt zu erweitern. „An Xanh“ verfügt derzeit über zwei Hauptvertriebskanäle: den Direktvertrieb in Geschäften und den indirekten Vertrieb über soziale Netzwerke, Agenten, Großhändler und Partner auf der ganzen Welt.

Zusätzlich zu den beiden oben genannten Produktlinien konzentriert sich „An Xanh“ auch auf die Einführung vieler Nähr- und Diätkuchen wie Biscotti, Algenriegel, Braunreisriegel, Granola, Kekse, Nährsamen usw. Einige Produkte haben im Jahr 2023 auf Bezirks- und Provinzebene den Titel „typische ländliche Industrieprodukte“ erhalten.

„Diese Produktlinien werden exklusiv von An Xanh vertrieben. Wir wollen noch einen Schritt weiter gehen und mit Landwirten zusammenarbeiten, um eine stabile Rohstoffquelle zu schaffen und so den Wert unserer heimischen Agrarprodukte zu steigern. Gleichzeitig wollen wir die Botschaft von Clean Eating und einem umweltbewussten Leben allen Menschen nahebringen“, sagte Thu Thao.

„An Xanh“ hat seine Marke inzwischen geschützt, nationale Codes und Barcodes registriert und eine klare, sorgfältige und informative Produktidentität geschaffen, die das Vertrauen der Verbraucher stärkt. Frau Thao sagte, dass die Anlage Anstrengungen unternehme, um zwei Produkte – Sesam-Kartoffelkuchen und Süßkartoffelbonbons mit Samen – im Jahr 2024 fertigzustellen und auf OCOP-Standard zu bringen.

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