Ba Ria-Vung Tau: Einsatz von Hochtechnologie zur Entwicklung einer nachhaltigen Viehzucht

Schweinefarm im Kühlraum, mit biologischer Einstreu und automatischem Futter- und Wassersystem der Trang Linh Company Limited, Bezirk Xuyen Moc. (Foto: Hoang Nhi / VNA)

Die Viehwirtschaft in Ba Ria-Vung Tau hat sich vor Kurzem von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu einer großflächigen, konzentrierten Landwirtschaft gewandelt, die mit Hightech-Anwendungen und der Verknüpfung von Wertschöpfungsketten verbunden ist.

Diese Umstellung bringt nicht nur einen wirtschaftlichen Mehrwert, sondern zielt auch auf eine grüne und nachhaltige Viehwirtschaft ab.

In der Provinz Ba Ria-Vung Tau gibt es derzeit mehr als 404.000 Schweine, 6,8 Millionen Geflügel und mehr als 155.000 Büffel, Kühe und Ziegen.

Die Tierhaltung im Agrarsektor verändert sich rasant. Lag diese Quote im Jahr 2005 nur bei 31,6 %, wird sie im Jahr 2024 fast 47 % erreichen; Davon machen Hightech-Produkte fast 35 % aus.

Die biologische Hühnerfarm mit Kalthausbetrieb der Familie von Herrn Vu Van Thanh, die im Weiler Phuoc Loi in der Gemeinde Phuoc Hoi im Bezirk Dat Do lebt, sieht von außen wie andere traditionelle Farmen aus, aber wenn man die Farm betritt, handelt es sich um ein geschlossenes System mit allen modernen technischen Geräten für die Landwirtschaft.

Die acht Hühnerfarmen der Familie von Herrn Thanh wurden seit 2015 in ein geschlossenes System investiert, das vollständig von der Außenwelt isoliert ist und über eine Klimaanlage mit hoher Kapazität verfügt. Die Temperatur wird stets an das Alter der Hühner angepasst.

Hühnerfarm im Kühlhaussystem der High-Tech-Landwirtschaftskooperative Long Thanh Phat im Bezirk Xuyen Moc. (Foto: Hoang Nhi/VNA)

Darüber hinaus verfügt das Futter- und Wassersystem der Hühner über ein vollautomatisches Installationssystem. Daher werden auf jeder Hühnerfarm mehr als 30.000 Hühner gehalten, aber nur ein Arbeiter benötigt.

Das Hightech-Landwirtschaftsmodell von Herrn Thanhs Familie spart nicht nur Arbeitskräfte, sondern sorgt auch aufgrund der geringen Verlustrate bei der Hühnerzucht und der kurzen Aufzuchtzeit für eine hohe wirtschaftliche Effizienz. Jedes Jahr züchtet der Familienbauernhof von Herrn Thanh vier bis fünf Hühnergruppen und verkauft 150 Tonnen Hühner auf dem Markt.

Herr Thanh erklärte, dass wir dank der Hightech-Landwirtschaft Krankheitserreger streng kontrollieren und so den Hühnerzüchtern helfen können, Verluste zu reduzieren, wenn die Verlustrate hoch ist.

Ebenso wurden seit Ende 2020 von der Southeast Global Investment and Development Company Limited, Gemeinde Suoi Rao, Bezirk Chau Duc, vier hochmoderne Hühnerfarmen mit geschlossenen Käfigen und einer Größe von 80.000 Hühnern pro Charge in Betrieb genommen, in denen drei Chargen pro Jahr aufgezogen werden.

Herr Pham Hong Thanh, Direktor des Unternehmens, sagte, dass das Investitionskapital für das Modell ziemlich groß sei und sich auf etwa 2,2 Milliarden VND pro Farm belaufe. Hühnerfarmen werden gemäß Standards mit einer Fläche von 1.600 m2/20.000 Hühnern/Farm gehalten.

Das Lager ist solide gebaut mit Beton, Stahlrahmen, Klimaanlage, automatischer Wassertränke und Futtertrog. Dieser Betrieb investiert nicht nur in Kaltställe, sondern verfügt auch über ein automatisches Temperatur-, Licht-, Futter- und Wassermanagementsystem.

Darüber hinaus wird das Desinfektionssprüh- und Mistbehandlungssystem aktiviert, um zu verhindern, dass Bakterien von außen eindringen und die Hühnerherde beeinträchtigen, wodurch die Entstehung von Gerüchen vermieden wird. Zuchthühner und Futter werden von der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company importiert.

Nach sechs Monaten Betrieb hat das Unternehmen von Herrn Thanh die zweite Charge verkauft; die gesamte Produktion wird von der CP Vietnam Livestock Joint Stock Company abgedeckt. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn etwa 500 Millionen VND/Charge.

Laut Herrn Thanh handelt es sich bei der Hühnerzucht im traditionellen Modell um eine offene Farm, in der die Temperatur nicht reguliert werden kann. Daher ist es auf der Farm manchmal heiß, manchmal feucht, manchmal kalt. Dadurch sind die Hühner anfällig für Krankheiten und es besteht ein hohes Verlustrisiko, ganz zu schweigen von der instabilen Produktion.

Wenn die Hühner zum Zeitpunkt des Verkaufs nicht verkauft werden können, entstehen dem Landwirt Unterhaltskosten, die Hühner nehmen nur wenig zu und die tägliche Futtermenge für die Hühner muss weiterhin gewährleistet sein, sodass die Effizienz gering ist.

„Obwohl die Anfangsinvestition für die Hühnerzucht mit Hochtechnologie recht hoch ist, minimiert die Hühnerzucht Krankheiten, die Ausfallrate liegt bei nur etwa 2 %. Darüber hinaus sorgt die Vernetzung mit anderen Betrieben für stabilere und nachhaltigere Erträge im Vergleich zur traditionellen Hühnerzucht“, sagte Herr Thanh.

Auf der Hightech-Schweinefarm der Trang Linh Limited Liability Company, Trang Hoang Hamlet, Bong Trang Commune, Xuyen Moc District, werden derzeit mehr als 38.000 Schweine gezüchtet. darunter 35.000 Schweine und 3.000 Sauen, wobei in geschlossener Haltung ausschließlich Hochtechnologie zum Einsatz kommt.

Laut Herrn Pham Truong Giang, CEO der Trang Linh Limited Liability Company, wurde die Farm seiner Familie im Jahr 2002 auf einer Fläche von 70 Hektar gegründet; Davon werden 25 Hektar für die Schweinehaltung genutzt. Seit seiner Gründung setzt der Betrieb Spitzentechnologie in der Schweinezucht ein.

Derzeit wendet die Trang Linh Farm das Verfahren der Schweinezucht mit biologischer Einstreu in geschlossenen Kaltställen mit vollautomatischen Futter- und Tränktrögen an. Es ist erwähnenswert, dass jeder Stall, obwohl er in einem kalten Raum gehalten wird, zur Hälfte mit einem Zementboden und zur anderen Hälfte mit biologischer Einstreu ausgestattet ist, sodass die Schweine bei Hitze auf dem Zementboden und bei Kälte auf der Einstreu liegen können.

Insbesondere werden die Schweine während der Aufzucht von der Geburt bis zur Schlachtung überhaupt nicht gebadet (kein Kontakt mit Wasserquellen). Dieses Konzept und diese Methode der Schweinezucht haben dazu beigetragen, Krankheiten einzudämmen, eine Menge Kosten für Strom, Wasser und Veterinärmedizin zu sparen und die Aufzuchtumgebung zu schützen, da kein Abwasser entsteht und während der Zucht keine Abwasserbehandlung erforderlich ist.

Herr Pham Truong Giang teilte außerdem mit, dass die Anwendung dieses Landwirtschaftsmodells länger dauern werde als die normale Landwirtschaft, die Fleischqualität jedoch besser, das Fleisch rot und magerer sein werde.

Aus diesem Grund liegt der aktuelle Preis für lebende Schweine auf seiner Farm immer 3.000–4.000 VND/kg über dem Marktpreis. Durch den Einsatz von Hochtechnologie in der Viehzucht spart der Familienbetrieb von Herrn Giang außerdem etwa 50 % der Kosten für die Viehzucht.

Darüber hinaus investiert der Betrieb derzeit in den Bau einer Fabrik zur Herstellung von organischem Dünger aus Schweinemist, um den Markt zu beliefern und den sauberen Gemüseanbau in Gewächshäusern zu ermöglichen.

Nach Angaben der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Provinz entwickelt sich in der Provinz Ba Ria-Vung Tau derzeit die Viehzucht von kleinflächiger, verstreuter zu konzentrierter, großflächiger, biologisch sicherer Landwirtschaft unter Einsatz von Hochtechnologie.

Gleichzeitig bilden sich Produktions- und Konsumketten. Bislang hat die Provinz 34 Gebiete mit konzentrierter Viehzucht in den Städten Ba Ria, Phu My sowie den Bezirken Chau Duc, Xuyen Moc, Dat Do und Long Dien geplant.

In diesen Planungsgebieten werden die Behörden die Menschen dazu anregen und mobilisieren, von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft auf die großflächige, konzentrierte Landwirtschaft umzusteigen, um Krankheiten unter Kontrolle zu halten und die Produktivität, Qualität und Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu verbessern.

Derzeit gibt es in der Provinz Ba Ria-Vung Tau 177 Viehzuchtbetriebe mit einer Fläche von fast 230 Hektar, von denen mehr als 75 % High-Tech-Viehzucht betreiben. Die meisten Viehfarmen werden weit entfernt von Wohngebieten angelegt, um Umwelthygiene und eine wirksame Krankheitsvorbeugung zu gewährleisten.

Im Zeitraum 2021–2025 setzt sich die Provinz Ba Ria-Vung Tau das Ziel, dass der Wert der landwirtschaftlichen Hochtechnologieproduktion über 50 % des gesamten landwirtschaftlichen Produktionswerts ausmacht. Um das gesetzte Ziel zu erreichen, setzt die Provinz weiterhin effektiv Kreditrichtlinien für Unternehmen um, die in die ländliche Landwirtschaft in der Provinz investieren.

Gleichzeitig legt die Provinz auch Wert auf den Bau und die Entwicklung der Infrastruktur in geplanten Hightech-Landwirtschaftszonen und -gebieten, die Ausbildung von Fachkräften für die Hightech-Landwirtschaft und die Förderung des Agrarhandels. Organisieren Sie Besichtigungen und Studienreisen zu hochtechnologischen Agrarmodellen im In- und Ausland, um geeignete und wirksame Modelle anzuwenden.

Herr Nguyen Xuan Trung, Leiter der Abteilung für Tierhaltung und Veterinärmedizin, sagte, dass die Branche zur Förderung der Entwicklung hochtechnologischer Viehzuchtmodelle ein Projekt zur Verknüpfung der Wertschöpfungskette und Lebensmittelsicherheit in der Viehzucht bis 2025 aufbaue, mit einer Vision bis 2030.

Dies ist eine vielversprechende Richtung, die zur Verbesserung der Produktivität und Produktqualität beiträgt und den Landwirten wirtschaftliche Effizienz bringt./.

(Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/ba-ria-vung-tau-ung-dung-cong-nghe-cao-de-phat-trien-chan-nuoi-ben-vung-post978132.vnp