Ba Ria-Vung Tau in der Termitenpilzsaison

In den Distrikten Chau Duc und Xuyen Moc erreicht die Erntesaison für Termitenpilze ihren Höhepunkt und die Rekordpreise locken Hunderte von Menschen an, sich an der „Jagd nach dem weißen Gold“ aus dem Boden zu beteiligen.

Termitenpilze werden in der Stadt Ngai Giao im Bezirk Chau Duc verkauft.

Mit einem Preis von 500.000 bis 700.000 VND/kg sind Termitenpilze die teuersten Pilze auf dem Markt. Der Großhandelspreis im Garten beträgt zudem bis zu 400.000 bis 500.000 VND/kg, was viele Einheimische dazu veranlasst, andere Jobs aufzugeben, um sich auf das Pilzesammeln zu konzentrieren.

Die natürliche Knappheit ist der Hauptfaktor, der den Preis von Termitenpilzen in die Höhe treibt. Jeder Termitenbau bringt nur einmal im Jahr Pilze hervor und kann nicht künstlich gezüchtet werden. Die Erntezeit ist nur von 3 bis 5 Uhr morgens. Die Sammler müssen gegen die Zeit ankämpfen, denn wenn die Sonne aufgeht, nimmt die Qualität der Pilze rapide ab.

Insbesondere darf das Pilzesammeln nur von Hand erfolgen, um eine Störung des Nestes und damit eine Beeinträchtigung der Ernte im nächsten Jahr zu vermeiden.

Neuigkeiten und Fotos: NGUYEN NAM

Quelle: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/ba-ria-vung-tau-vao-mua-nam-moi-1044041/