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| Die Touristen besuchen die reifen Mandarinenplantagen und lernen das mit der Landwirtschaft verbundene Tourismusentwicklungsmodell kennen. |
Gelbe Akzente setzen die grünen Blätter.
Schon beim Betreten des Mandarinenhains zeigte sich Kath überrascht von den goldenen Farbtönen, die sich über die Bäume erstreckten. Die runden, prallen Mandarinen verströmten einen zarten Duft – ein Aroma, das aus dem Boden, dem Klima und der sorgfältigen Pflege der Bauern entstand.
Einheimische berichten, dass sie für den Anbau hochwertiger Mandarinen vor allem auf organische Düngemittel setzen, optimale Luftfeuchtigkeit gewährleisten und zum richtigen Zeitpunkt ernten, um die natürliche Süße zu bewahren. Traditionelle Anbaumethoden, kombiniert mit jahrelanger Erfahrung, haben zu Mandarinen mit dünner Schale, saftigen Segmenten und einer unverwechselbaren, erfrischenden Süße geführt, die man anderswo kaum findet.
Herr Ha Ngoc Viet, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Bach Thong, erklärte: „Mandarinen sind der Stolz der Bevölkerung von Bach Thong. Um diese Marke zu erhalten, hat die Gemeinde die Anbauflächen geplant und die Menschen dazu angehalten, sichere Anbaumethoden anzuwenden, um die Produktqualität zu verbessern. Wir betrachten Mandarinen nicht nur als Wirtschaftsgut , sondern auch als Ausdruck unserer lokalen Agrarkultur. Die Wertschätzung der Mandarinen durch Regierung und Bevölkerung hat dazu beigetragen, ein weitläufiges, farbenfrohes und vielversprechendes Anbaugebiet zu schaffen.“
Im Garten von Frau Ma Thi Thoms Familie wurde Kath gezeigt, wie man leckere Mandarinen auswählt – ein Erlebnis, das ihr sehr gefiel. Frau Thom erklärte Kath: „Achten Sie bei der Auswahl auf die Farbe der Schale. Schöne Mandarinen sind gleichmäßig gelb, fühlen sich fest an und duften natürlich.“ Kath hielt sich vorsichtig eine Mandarine an die Nase, um daran zu riechen, und lächelte dann strahlend: „Sie riecht so frisch! Ich kann es kaum erwarten, sie zu probieren.“
Neben der Anleitung der Menschen bei der Auswahl der Früchte stellten die Einheimischen auch ihre einzigartige Verpackungsmethode vor: Mehrere Lagen weiches Papier und geflochtene Bambuskörbe helfen, die Mandarinen länger frisch zu halten und Druckstellen beim Transport zu minimieren.
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| Das leuchtende Gelb der reifen Mandarinen überraschte und erfreute Kath, als sie jede einzelne pflückte. |
Kath sagte begeistert: „Bei uns zu Hause werden Früchte beim Verpacken oft leicht beschädigt. Die Sorgfalt und der Respekt, mit dem die Menschen hier jede einzelne Mandarine behandeln, beeindrucken mich wirklich. Diese einfachen, aber authentischen Geschichten offenbaren die tiefe Verbundenheit der Menschen mit ihren Feldfrüchten – mit dem, was sie ernährt und zu einem untrennbaren Bestandteil ihrer lokalen Kultur geworden ist.“
Genießen Sie Mandarinen im Obstgarten.
Schon beim Schälen der ersten Mandarine war Kath tief beeindruckt: Die Segmente waren prall und duftend. Beim Probieren rief sie aus: „Unglaublich süß und natürlich! So anders als Mandarinen auf den Philippinen. Die schmeckt mir richtig gut!“
Die Atmosphäre im Garten wurde durch das Lachen und Geplauder von Touristen und Einheimischen lebendiger. Jede Geschichte, die die Dorfbewohner erzählten, war mit diesem Land verbunden: von der Trockenzeit, in der sie Wasser für die Bäume sparen mussten, bis zu den regnerischen Nächten, in denen sie sich Sorgen um die jungen Früchte machten. „Mandarinen anzubauen ist harte Arbeit, aber es macht Spaß“, vertraute Thơm an. „Die Erntezeit ist die schönste Zeit; wenn man sieht, wie die Bäume voller Früchte hängen, ist alle Müdigkeit wie weggeblasen.“ Für Kath war dies nicht nur ein genussvolles kulinarisches Erlebnis, sondern auch eine Reise, um die Arbeitskultur einer blühenden ländlichen Gegend kennenzulernen.
In den letzten Jahren hat die Region begonnen, ein Ökotourismusmodell im Zusammenhang mit dem Mandarinenanbaugebiet zu entwickeln. Touristen können die Anbauflächen besichtigen, bei der Ernte dabei sein und traditionelle Anbaumethoden kennenlernen. Diese Entwicklung trägt dazu bei, die landwirtschaftlichen Produkte von Bach Thong zu fördern und den Menschen nachhaltige Einkommensmöglichkeiten zu eröffnen.
Herr Ha Ngoc Viet erklärte begeistert: „Wir arbeiten mit Tourismusorganisationen zusammen, um eine Tour zu entwickeln, die die Reifezeit der Mandarinen hautnah miterlebt. Besucher können den Pflegeprozess der Bäume aus nächster Nähe beobachten, selbst Mandarinen pflücken und den Geschmack direkt im Obstgarten genießen. Ziel der Gemeinde ist es, die Mandarinen aus Bach Thong zu einer starken Marke zu machen und ihre Bekanntheit weiter zu steigern. Der heutige Erfolg des Mandarinenanbaus ist das Ergebnis von Zusammenhalt: Die Menschen lieben die Bäume, die Regierung unterstützt sie, und der Markt nimmt sie an. Das ist unsere Motivation, das Mandarinenanbaugebiet weiterhin nachhaltig und im Einklang mit der lokalen Identität zu erhalten und weiterzuentwickeln.“
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| Kath, Thơm und andere Verwandte befinden sich im Garten, wo reife Mandarinen einen süßen, sanften Duft verströmen. |
Von den goldenen Hügeln bis zum erfrischenden Duft jeder einzelnen Mandarinenscheibe präsentiert sich Bach Thong als eine friedliche und zugleich lebendige Landschaft. Jede Mandarine ist nicht nur ein landwirtschaftliches Produkt, sondern verkörpert auch Geduld, Sorgfalt und Arbeitsliebe.
Vielleicht war Kath deshalb vor ihrer Abreise aus dem Obstgarten so gerührt: „Die Früchte, die Menschen, die Atmosphäre… alles war wunderbar. Ich werde diese Reise immer in Erinnerung behalten und meinen Freunden zu Hause von den Bach-Thong-Mandarinen erzählen.“
Kaths Erfahrungen helfen internationalen Touristen nicht nur, die Mandarinen der Thai-Nguyen-Region besser zu verstehen, sondern eröffnen auch eine neue Perspektive auf die Agrarkultur – wo Mensch und Natur gemeinsam Werte schaffen. Bach Thong mit seinen goldgelben, reifen Mandarinen und den einfachen Geschichten inmitten der Hügel wird sicherlich ein emotional bereicherndes Reiseziel für alle sein, die Natur, Landwirtschaft und die Ruhe der Thai-Nguyen-Berge lieben.
Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/
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