In den letzten Jahren hat die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit die Aufmerksamkeit und Lenkung des gesamten politischen Systems von der zentralen bis zur lokalen Ebene erfahren. Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen haben Maßnahmen ergriffen und klare Veränderungen herbeigeführt und in allen Bereichen wichtige Erfolge erzielt.
Die Propaganda, Inspektionen und Tests zur Lebensmittelsicherheit wurden verstärkt, was zu einer rechtzeitigen Vorbeugung und Verringerung von Risiken für die Lebensmittelsicherheit beiträgt und insbesondere zu einer Verringerung der Vergiftungsfälle in Industriegebieten führt.
Das System der Rechtsdokumente, Vorschriften und Standards zur Lebensmittelsicherheit entspricht grundsätzlich den Anforderungen staatlicher Verwaltung und internationaler Integration. Saubere Rohstoffgebiete und sichere Lebensmittelversorgungsketten wurden geschaffen. Der Kampf gegen kommerziellen Betrug in der Lebensmittelproduktion und im Lebensmittelhandel wurde schrittweise erfolgreich geführt. Das Bewusstsein und die Verantwortung der Verbraucher wurden gestärkt.
Trotz dieser Erfolge weist die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit jedoch noch viele Mängel und Einschränkungen auf. So werden gefährliche Lebensmittel geschmuggelt und viele Arten von Lebensmitteln werden in neue Geschäftsformen verkauft (wie etwa Handel und Werbung auf multinationalen sozialen Plattformen), die schwer zu kontrollieren sind.
Die Kapazitäten für Nachinspektionen sind nach wie vor begrenzt; es mangelt an Einsatzkräften, insbesondere auf Bezirks- und Gemeindeebene. Informationstechnologie wird im Lebensmittelsicherheitsmanagement bisher nicht eingesetzt. Diese Situation stellt neue Anforderungen: Die Verantwortung der Parteikomitees und der lokalen Behörden, insbesondere der Basisbehörden, für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit muss gestärkt werden.
Ernährungssicherheit und -schutz sind wichtige, dringende und langfristige Themen; sie wirken sich direkt auf die Gesundheit und Lebensqualität der Bevölkerung aus. Am 21. Oktober 2022 erließ das Sekretariat die Richtlinie Nr. 17-CT/TW des Sekretariats zur „Stärkung der Ernährungssicherheit und -schutz in der neuen Situation“.
Um die Arbeit zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit weiter zu intensivieren, die Rolle und Verantwortung der Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen, der Manager, Lebensmittelproduzenten, Händler und Verbraucher zu stärken und den Anforderungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit noch besser gerecht zu werden, lautet das Motto des „Aktionsmonats für Lebensmittelsicherheit“ im Jahr 2024: „Die Lebensmittelsicherheit auch in der neuen Situation weiter gewährleisten“.
Der Zweck des Plans besteht darin, Propaganda und Bildung zu fördern, das Bewusstsein zu schärfen und die Verantwortlichkeiten und Maßnahmen von Parteikomitees, Parteiorganisationen, Kadern, Parteimitgliedern und der Bevölkerung bei der Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -versorgung zu ermitteln.
Fördern Sie die Rolle und Verantwortung von Organisationen, Einzelpersonen und Unternehmen bei der Durchsetzung der Lebensmittelsicherheitsgesetze. Informieren Sie umgehend über sichere, qualitativ hochwertige Lebensmittelversorgungsketten, Betriebe, die gegen die Gesetze verstoßen, und potenzielle Risiken der Lebensmittelunsicherheit und -sicherheit.
Darüber hinaus müssen die Inspektion, Überprüfung und Überwachung der Lebensmittelsicherheitsarbeit verstärkt und Verstöße von Organisationen, Einzelpersonen, Produktions- und Geschäftseinrichtungen gegen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entschieden bekämpft, verhindert und streng geahndet werden.
Fördern Sie die Rolle von Behörden auf allen Ebenen, Verwaltungsbehörden, sozialen Organisationen und der Verbraucheraufsicht bei der Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsgesetze für Einzelpersonen sowie für Lebensmittelproduktions- und -handelsbetriebe.
Damit einher geht eine Verbesserung der Fähigkeit, Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten vorzubeugen und proaktiv dagegen vorzugehen sowie die Zahl der Vergiftungen durch den Verzehr unsicherer Lebensmittel zu minimieren.
Der Plan wird vom 15. April bis 15. Mai 2024 bundesweit umgesetzt.
Zur Umsetzung der Kommunikationskampagne koordiniert das Ständige Komitee des zentralen sektorübergreifenden Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit des Gesundheitsministeriums die Entwicklung von Kommunikationsbotschaften zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und -sicherheit im Rahmen des Aktionsmonats mit Ministerien, Zweigstellen und Kommunen.
Das Gesundheitsministerium arbeitet mit dem Ministerium für Information und Kommunikation sowie den Massenmedien zusammen, um die Lebensmittelsicherheitsgesetze an die Zielgruppen zu verbreiten und zu propagieren, Wissen über die Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen zu verbreiten, Organisationen und Einzelpersonen mit Initiativen und Techniken zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit zu loben und so zur wirtschaftlichen Entwicklung beizutragen, und Organisationen und Einzelpersonen bekannt zu machen, die Lebensmittelsicherheitsvorschriften verletzen und dadurch schwerwiegende Folgen verursachen.
Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und das Ministerium für Industrie und Handel arbeiten mit den Medien zusammen, um wissenschaftliche Erkenntnisse zu den Themen Lebensmittelsicherheit, sichere Lebensmittelproduktion und Geschäftsmodelle sowie die schädlichen Auswirkungen gefälschter und minderwertiger Lebensmittel zu verbreiten und Organisationen und Einzelpersonen bekannt zu machen, die gesetzlich gegen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen.
Sektorübergreifende Inspektions- und Untersuchungstätigkeiten auf zentraler und lokaler Ebene, bei denen der zentrale sektorübergreifende Lenkungsausschuss für Lebensmittelsicherheit Inspektionsteams organisiert, um die Umsetzung der zentralen Anweisungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durch die lokalen sektorübergreifenden Lenkungsausschüsse für Lebensmittelsicherheit und Hygiene sowie die Verantwortung der lokalen Behörden für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit im Managementbereich zu überprüfen. Außerdem werden Inspektionen vor Ort bei Einrichtungen durchgeführt, die Lebensmittel produzieren, handeln und vermarkten.
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