Während der Hochwassersaison in An Giang fangen Sie Unmengen an Linh-Fischen, Feldfischen und Flussgarnelen. Warum machen Sie sich immer noch Sorgen über den ungewöhnlichen Wasserstand?

Im November zieht sich das Hochwasser allmählich in den Fluss zurück und bringt viele Garnelen und Fische mit sich, darunter auch den besonderen Linh-Fisch. Fischer in der Provinz An Giang, die in den flussaufwärts gelegenen Gebieten wie dem Bezirk An Phu, der Stadt Tan Chau und der Stadt Chau Doc leben, konzentrieren sich auf den Fang von Garnelen und Fischen.

Dieses Jahr erlebt das Mekong-Delta eine schöne Hochwassersaison, die bis in die Felder reicht und den Menschen eine gute Fisch- und Garnelenernte beschert. Doch neben der Freude lauert auch die Sorge, wenn der Wasserstand ungewöhnlich hoch ist.

Die Fischsaison verschafft vielen Menschen im Oberlaufgebiet von An Giang ein stabiles Einkommen durch die Fischerei, in der sie viele Linh-Fische fangen und die Produkte der Hochwassersaison ausbeuten.

Im November geht das Hochwasser allmählich in den Fluss zurück und bringt viele Garnelen und Fische mit sich. Fischer in der Provinz An Giang, die in den flussaufwärts gelegenen Gebieten wie dem Bezirk An Phu, der Stadt Tan Chau und der Stadt Chau Doc leben, konzentrieren sich auf den Fang von Fischen und Garnelen.

Angelsaison

Dies ist die geschäftigste Zeit der Hochwassersaison. Fischer nennen es die Saison der Fische, die in den Fluss ziehen. Am häufigsten sind noch Linh-Fische. Von den Feldern schwimmen die Fische zu großen Flüssen wie dem Tien-Fluss, dem Hau-Fluss, dem Cai-Vung-Fluss und dem Chau-Doc-Fluss, um flussaufwärts zum Mekong zu gelangen.

Die Provinz An Giang liegt an den Quellflüssen der Flüsse Tien und Hau. Jedes Jahr im Juli überschwemmt das Wasser des oberen Mekong die Felder und bringt Schwemmland, Garnelen und Fische mit sich. Im November zieht sich das Wasser allmählich in den Fluss zurück. Fischer nutzen Fanggeräte zum Fischfang. Manche stehen am Flussufer, manche stellen Fallen auf, manche werfen Netze aus und manche fischen.

Im Bezirk Long Thanh der Stadt Tan Chau (Provinz An Giang) sind Einheimische und Touristen mit dem Anblick von Motorbooten vertraut, die mit Netzen Fische aus dem Tien-Fluss schöpfen. Dies wird „Pumpen“ genannt. Dies ist eine eher ungewöhnliche Art, Linh-Fische im Flussgebiet zu fangen, die nur in Tan Chau vorkommt.

Fangen Sie Linh-Fische – einen besonderen Fisch im Tien-Fluss in der Stadt Tan Chau in der Provinz An Giang.

Motorboote, die während der Fischereisaison Fische am Flussufer auf und ab ziehen, sind den Bewohnern der Flussstädte mittlerweile vertraut. Viele Menschen, die Zeit haben, gehen oft ans Ufer, um zuzusehen, wie die Fische gezogen werden.

Herr Cum Van Xuyen, der Besitzer eines Motorboots, das eine Herde zieht, sagte, er verdiene seit über 20 Jahren seinen Lebensunterhalt mit diesem Beruf. Die Saison für den Linh-Fischfang dauert von Oktober bis November und endet danach. Die Linh-Fische, die an der Herde kleben, sind groß genug, um daraus Fischsauce zu machen.

Laut Herrn Xuyen hängt das Einziehen des Netzes von der Leistung der Maschine ab, sodass es nicht zu anstrengend ist. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie tief man das Netz auswerfen muss, um den Fisch zu treffen.

Herr Xuyen analysierte, dass das Netz eine Tiefe von 15 m hat, aber normalerweise auf eine Tiefe von 10 m heruntergelassen wird. Wenn es flacher oder tiefer ist, können zwar immer noch Fische gefangen werden, aber nur sehr wenige, manchmal gar keine.

Eines Tages versammelten sich Fischer im Oberlauf des An Giang, um Hunderte Kilo Linh-Fisch zu fangen.

Wir stiegen in das Motorboot, um Herrn Xuyen beim Angeln zuzusehen. Vier Personen waren an Bord. Herr Xuyen war der „Chefingenieur“. Er steuerte das Boot, achtete auf die Strömung, um die Tiefe abzuschätzen, und ließ das Netz aus. Die anderen drei Personen waren dafür zuständig, das Netz auszuwerfen, es einzuziehen und die gefangenen Fische einzusammeln.

Das Auswerfen und Einholen des Netzes dauert etwa 15 Minuten. Beim ersten Auswerfen, als ich das Netz langsam einzog, sprangen die Fische im Netz herum. Beim Anblick des Fischschwarms leuchteten Herrn Xuyens Augen auf, und er sagte freudig: „In diesem Netz sind viele Fische, etwa 9 kg. Das ist ziemlich gut, denn normalerweise fängt man mit jedem Netz 3,4 kg.“

Als sie die im Netz springenden Fische sahen, wussten sie, wie viele gefangen waren. Es waren viele Fische, und alle waren glücklich. Herr Nguyen Van Thang hielt ein großes Netz, um die Fische einzufangen. Über 90 % der gefangenen Fische waren Linh-Fische, der Rest waren Delfine, Wolfsbarsche und Makrelen. Herr Thang schüttete die Fische schnell in ein großes Fass mit 10 kg Inhalt.

Dieses Plastikfass kann 10 kg Linh-Fisch aufnehmen.

Mit fünf Kisten voller Fisch ging die Gruppe von Herrn Thang an Land, übergab die Kisten dem Händler, trieb die Fische an Land und folgte weiter der Strömung, um Linh-Fische zu fangen. An einem solchen Tag fischte die Gruppe von Herrn Thang mehr als acht Stunden.

Herr Thang sagte, er arbeite als Hilfsarbeiter und werde täglich je nach Fischmenge bezahlt. Bei wenig Fisch erhält er 300.000 VND pro Tag, bei viel Fisch 500.000 VND oder mehr.

Solange das Netz nass ist, gibt es Geld. Das Einholen von Netzen unterscheidet sich vom normalen Netzfischen, da es nur zwei Monate hält, wenn die großen Fische in den Fluss schwimmen. Nach einer Fangsaison bleiben einige Dutzend Millionen Dong übrig. Sparen Sie das Geld für den Tet-Einkauf und die folgenden Monate, denn wenn die Fangsaison vorbei ist, rollen Sie die Netze ein und suchen Sie sich einen anderen Job.

Herr Nguyen Van Thang

Herr Xuyen schätzt, dass er je nach Wasserstand täglich über 200 kg Fisch fängt. Frischer Fisch wird an die Kunden geliefert, und Herr Xuyen verschifft auch Linh-Fisch an Fischsaucenfabriken, Linh-Fischsaucenfabriken …

Glücklich, traurig, die steigende Flut

Im Fluss gibt es viele Fische, daher stehen entlang der Kanäle und Bäche viele Menschen an den Ufern, um Fische zu fangen. Herr Nguyen Van Ve, der im Bezirk Vinh Nguon in der Stadt Chau Doc lebt, fischt im Vinh Te-Kanal und sagt, dass er jeden Morgen sein Netz ans Kanalufer bringt, um Fische zu fangen.

Viele Menschen in der Stadt Chau Doc (Provinz An Giang) kommen zum Angeln im Vinh Te-Kanal zusammen.

Herr Ve fischt nur morgens. Er fängt Welse, Schlangenkopffische, Süßwasserdelfine und Linh-Fische. Die Familie von Herrn Ve verarbeitet diese Fische zu Schmorgerichten, gebratenen Gerichten und Suppen. Der Rest wird zum Verkauf auf den Fischmarkt gebracht oder getrocknet und nach und nach gegessen.

Dank der Fischsaison müssen Hunderte von Nichtfischern in Chau Doc, wie Herr Ve, kein Geld für Fischsauce ausgeben. Viel Fisch macht die täglichen Mahlzeiten köstlicher.

Beim Spaziergang entlang des Vinh Te-Kanals herrscht reges Treiben beim Fischen und Fischhandel. Der Fischer Tran Van Hai aus der Gemeinde Vinh Te in der Stadt Chau Doc erzählte, dass er und seine vierköpfige Familie derzeit gemeinsam angeln gehen und in einer Nacht mehrere hundert Kilo Fisch fangen können, die meisten davon sind Linh-Fische. Nach Abzug der Kosten verdienen sie in einer Nacht über 2 Millionen VND.

Von den gefangenen Fischen wählte Herr Hais Gruppe die großen, hochpreisigen Fische für den Fischmarkt aus. Die restlichen Linh-Fische und andere kleine Fische wurden gewogen und zu Preisen zwischen einigen Tausend und 11.000 VND/kg an die Fischhändler verkauft. In diesem Monat brachten die Fischfarmen und Fischhändler die Fische zum Verkauf an Fischsaucen- und Fischzuchtbetriebe sowie Käfigfischzuchtanlagen.

Die Linh-Fische dieser Saison sind groß genug, um daraus Fischsauce oder saure Suppe zuzubereiten, die sehr lecker ist.

Herr Hai erklärte, dass es in den letzten vier Jahren eine gute Wassersaison gegeben habe, sodass es viele Garnelen und Fische gebe. Für Fischer und die Menschen im Oberlaufgebiet bedeutet eine gute Wassersaison, dass der Wasserstand langsam und über Alarmstufe 1 steigt. Das diesjährige Hochwasser hat diese Bedingungen erfüllt.

Doch angesichts des aktuellen Wasserstands verstehen Fischer wie Herr Hai nicht, warum der Wasserstand so ungewöhnlich ist.

Normalerweise steigt das Wasser im August und dringt langsam in die Felder ein. Dieses Jahr kam das Wasser sehr spät und gelangte nicht in die Felder, sodass alle befürchteten, es würde keine Hochwassersaison geben. Dann kam das Wasser im September unerwartet zurück und überschwemmte die Felder.

Herr Tran Van Hai

Fischer wie Herr Hai vergleichen die Anomalie dieses Jahr mit zwei Hochwasserperioden. Der ungewöhnliche Wasserstand beeinträchtigt auch die Fischbestände.

Herr Hai zeigte auf den Haufen Linh-Fische und erklärte, dass Linh-Fische normalerweise gleich groß seien, da sie gleichzeitig auftauchen. Doch dieses Jahr sei der Wasserstand ungewöhnlich, sodass die Linh-Fische auch unterschiedlich groß seien: Manche seien so groß wie ein Daumen, andere so klein wie ein Mittel- oder kleiner Finger. So etwas sieht man während der Linh-Fischfangsaison nur selten.

Die Linh-Fischsaison verhilft vielen Menschen in An Giang zu einem guten Einkommen.

Herr Hai vermutete, dass die ungewöhnliche Größe der Linh-Fische darauf zurückzuführen sei, dass die Linh-Fische trotz des niedrigen Wasserstands im August zum Laichen zurückgelockt wurden. Im September stieg der Wasserstand schnell an, und die Linh-Fische folgten erneut.

Da es zwei Hochwasserzeiten gibt, kehren die Fische unregelmäßig zurück. Manche gebären zuerst, andere später, sodass auch die Größe der Jungfische unterschiedlich ist. Fischer wie Herr Hai leben seit Jahrzehnten vom Fischfang während der Hochwassersaison, doch ein Jahr mit solch hohen Hochwasserständen wie dieses hat es noch nie gegeben.

In den vergangenen Jahren herrschte in den Feldern, egal ob Niedrig-, Mittel- oder Hochwasser, immer noch der Juli-Zyklus. Früher lautete die von den Alten überlieferte Erfahrung „drei Jahre kleine Überschwemmungen, ein Jahr große Überschwemmungen“, doch ab 2008 konnte man sich nicht mehr auf diese Erfahrung verlassen.

Linh-Fisch wird während der Hochwassersaison in An Giang von Fischgeschäften gekauft, um daraus Fischsauce oder Fischsoße herzustellen.

Herr Hai freut sich über die große Fischmenge in dieser Angelsaison, ist aber auch besorgt, da die diesjährigen Überschwemmungen für Kenner des Flussgebiets wie ihn ungewöhnlich sind. Das liegt an der Sorge vor unvorhersehbaren Hochwasserperioden.

Die Hochwassersaison ist für die Landwirte ein wichtiger Faktor. Früher verließen sie sich auf die Natur, um vorherzusagen, in welchem ​​Jahr das Hochwasser hoch und in welchem ​​Jahr niedrig sein würde. Doch heute weiß niemand mehr so ​​genau, da der Wasserstand unbeständig ist.

Und so machen sich jedes Mal, wenn die Hochwassersaison beginnt, Tausende von Menschen, die auf das Wasser angewiesen sind, Sorgen und fragen sich, wie die Fischereisaison wohl aussehen wird …

Quelle: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm