Überraschende Art, Kartoffeln zu essen, um Gewicht zu verlieren, die nur wenige Menschen kennen

Kartoffeln stehen bei Diäten oft auf der Liste der verbotenen Nahrungsmittel. Richtig verzehrt sind sie jedoch ein gutes Nahrungsmittel beim Abnehmen.

Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten und haben einen hohen glykämischen Index. Pommes frites sind ungesund, da sie viel Fett enthalten und so das Abnehmen erschweren. Richtig verzehrt und zubereitet können Kartoffeln jedoch eine hervorragende Ergänzung zu einer abnehmfreundlichen Ernährung sein.

Nachfolgend finden Sie einen Beitrag von Avni Kaul, Master of Science, der an der Universität Delhi (Indien) Lebensmittel und Ernährung studiert, über die Vorteile und Möglichkeiten zum Abnehmen mit Kartoffeln.

1. Gesundheitliche Vorteile von Kartoffeln zur Gewichtsabnahme

Kartoffeln sind gesund und können bei richtiger Zubereitung beim Abnehmen helfen.

Obwohl Kartoffeln kalorienreich sind, ist die Zubereitung entscheidend für den Erfolg dieses stärkehaltigen Gemüses. Hier sind einige Tipps:

Kalorienbeschränkung

Kartoffeln sind reich an Ballaststoffen und Wasser, wodurch Sie sich länger satt fühlen. Dies kann Ihren Gewichtsverlust beschleunigen, insbesondere wenn Sie Ihre Diät mit erhöhter körperlicher Aktivität begleiten. Ohne zu viel Fett oder Öl zubereitet, sind Kartoffeln relativ kalorienarm. Eine mittelgroße Ofenkartoffel hat fast 110 Kalorien und ist somit ein sättigendes, kalorienarmes Lebensmittel.

Reich an Nährstoffen

Kartoffeln sind reich an essentiellen Nährstoffen wie Vitamin C, B6, Kalium und Ballaststoffen. Sie bieten viele gesundheitliche Vorteile, unter anderem unterstützen sie die Gewichtsabnahme. Darüber hinaus enthalten Kartoffeln viel Kalium, das Probleme wie Wassereinlagerungen und Blähungen lindern und so zu einem schlankeren Bauch beitragen kann.

Reich an Ballaststoffen

Kartoffeln sind eine hervorragende Ballaststoffquelle, insbesondere wenn sie mit Schale gegessen werden. Der Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel ist wichtig für die Gewichtskontrolle, da sie ein Sättigungsgefühl fördern und Heißhungerattacken reduzieren. Dieses Gefühl reduziert unnötigen Hunger und führt dazu, dass Sie im Laufe des Tages weniger Kalorien zu sich nehmen, wodurch das für die Gewichtsabnahme notwendige Kaloriendefizit entsteht.

Darüber hinaus sind Kartoffeln eine hervorragende Quelle für resistente Stärke, die sich positiv auf die Ernährung gesunder Darmbakterien auswirkt und so den Stoffwechsel anregt und zur Gewichtsabnahme beiträgt.

Laut dem US Nutrients Journal kann resistente Stärke dabei helfen, den Blutzucker zu kontrollieren, Blutzuckerspitzen nach dem Essen zu reduzieren, ein längeres Sättigungsgefühl zu fördern, den Blutzucker zu stabilisieren und die Fettverbrennung zu fördern.

Verstärken Sie den thermogenen Effekt

Kartoffeln sind im unverarbeiteten Zustand reine Kohlenhydrate und benötigen für die Verdauung mehr Energie als verarbeitete Lebensmittel. Daher kann der Verzehr von Kartoffeln die Anzahl der Kalorien erhöhen, die der Körper während der Verdauung verbrennt (thermogener Effekt), was ebenfalls die Gewichtsabnahme fördert.

2. Wie man Kartoffeln isst, um Gewicht zu verlieren

Der Verzehr von Ofenkartoffeln ohne zusätzliche Gewürze ist gut für eine Diät zur Gewichtsabnahme.

Kartoffeln können mit den folgenden Methoden zum Abnehmen hinzugefügt werden:

Kochen oder backen

Wählen Sie gekochte oder gebackene Kartoffeln ohne Salz, Butter, Käse oder Soße. Bei dieser Methode bleiben die Nährstoffe erhalten, ohne dass unnötige Kalorien hinzugefügt werden.

Portionskontrolle

Iss moderate Portionen und füge Kartoffeln, anderes Gemüse und mageres Eiweiß für eine ausgewogene Mahlzeit hinzu. Übermäßiges Essen in größeren Mengen ist nie vorteilhaft, achte also auf die Portionsgrößen. Kartoffeln sollten in Maßen gegessen werden, etwa 200 g pro Tag, das entspricht zwei kleinen oder einer großen Kartoffel.

Iss die Haut

Kartoffelschalen sind reich an Ballaststoffen. Wenn Sie sie also dranlassen, kann das Ihre Gewichtsabnahme unterstützen.

3. Wer sollte auf den Verzehr von Kartoffeln verzichten, um Gewicht zu verlieren?

Obwohl Kartoffeln eine gesunde Ergänzung für die meisten Diäten sein können, sind sie möglicherweise nicht für jeden geeignet:

Menschen mit Insulinresistenz oder Diabetes

Kartoffeln haben einen hohen glykämischen Index, der den Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben kann. Menschen mit Insulinresistenz oder Diabetes sollten ihren Konsum überwachen oder Alternativen mit niedrigerem glykämischen Index wählen. Laut dem Journal of Nutrition sind Kartoffeln aufgrund ihres hohen glykämischen Index für Menschen mit Erkrankungen wie Diabetes ungeeignet.

Menschen mit kohlenhydratarmer Ernährung

Kartoffeln sind relativ reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich in Form von Stärke. Laut dem American Journal of Nutrition liegt der Kohlenhydratgehalt von Kartoffeln zwischen 60 und 80 Prozent ihres Trockengewichts. Daher sind sie für Menschen mit kohlenhydratarmer oder ketogener Ernährung weniger geeignet.

Menschen mit Verdauungsproblemen

Da Kartoffeln reich an Ballaststoffen sind, kann übermäßiger Verzehr Verdauungsprobleme oder Magen-Darm-Probleme wie Blähungen oder Völlegefühl verschlimmern. Daher sollten Menschen, die zu solchen Problemen neigen, den Verzehr von Kartoffeln vermeiden.

Kartoffeln können ein nahrhafter Bestandteil einer Diät zur Gewichtsabnahme sein, wenn sie in Maßen verzehrt und gesund zubereitet werden. Menschen mit Vorerkrankungen sollten jedoch vor der Aufnahme von Kartoffeln in eine Diät zur Gewichtsabnahme einen Arzt oder Ernährungsberater konsultieren.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-cach-an-khoai-tay-de-giam-can-it-nguoi-biet-17224112109025882.htm