Im größten vietnamesischen Markt Europas

Der Sa Pa Markt befindet sich im 4. Bezirk der Hauptstadt Prag und ist in viele Bereiche unterteilt, wie z. B. Gastronomie, Modegroßhandel , Supermarkt... auf einer Fläche von fast 40 Hektar und wächst ständig. Beim Betreten des Marktes fühlen sich die Besucher wie in einem geschäftigen Viertel in einer Provinz des nördlichen Deltas verloren. Gelegentlich kommen Gruppen von Tschechen hierher, um die vietnamesische Küche zu entdecken, sich die Haare schneiden zu lassen, ihre Nägel zu machen, ein Spa zu genießen oder im Tam Da Supermarkt Waren zu viel günstigeren Preisen als draußen zu kaufen.

Der Markt liegt etwa 11 km vom Zentrum Prags entfernt. Um zum Sa Pa Markt zu gelangen, können Sie einen Bus oder ein Technologietaxi für etwa 15 Euro (entspricht 400.000 VND) nehmen. Der Markt wurde 1999 von der vietnamesischen Gemeinde in der Tschechischen Republik auf dem Gelände einer alten, bankrotten Fabrik gegründet. Daher sieht der Markt alt aus, abgesehen von den neu gebauten Fertighäusern, in denen Hunderte von Ständen Mode, Schuhe, Handtaschen usw. im Großhandel verkaufen.

Gleich am Eingang befindet sich der Hai Duong Reisnudelladen. Obwohl der Name so klingt, verkauft der Laden viele verschiedene Gerichte, wie z. B. Congee mit Schweinefleisch, Fadennudeln mit Tofu und Garnelenpaste, Enteneier...

Der Inhaber, Herr Dao, stammt ursprünglich aus Hai Duong und kam in den 2000er Jahren in die Tschechische Republik. Er eröffnete ein recht erfolgreiches Banh-Cuon-Geschäft, weil „viele vietnamesische Kunden in Deutschland oft große Mengen bestellen und die Speisen mit nach Hause nehmen, um sie im Kühlschrank aufzubewahren und nach und nach zu essen.“

Ein großer Teller Banh Cuon Cha, ausreichend für zwei Personen, kostet 180 Kronen (ca. 180.000 VND). Einige Länder der EU konnten noch nicht auf den Euro umstellen, wie beispielsweise die Tschechische Republik. In diesem Land können Touristen zwei Währungen gleichzeitig verwenden, in Polen oder den nordischen Ländern ist der Euro jedoch nicht für Transaktionen zulässig.

Viele Geschäfte, aber immer voller Kunden

Pho ist das beliebteste Gericht auf dem Sa Pa-Markt mit 5-6 Geschäften. Besucher können Nam Dinh Pho, Hanoi Pho finden; dann gibt es Bun Cha, Bun Ca, Ziegen-Eintopf, Meeresfrüchte, Brot...

Die Onkel und Tanten auf dem Markt sagten, dass hier alle Arten von Kräutern aus Vietnam erhältlich seien, die von Vietnamesen in der Tschechischen Republik angebaut würden.

„Jedes Mal, wenn ich von Deutschland nach Prag fahre, gehe ich zum Essen und Trinken auf den Sa Pa Markt. Die Speisen und Getränke hier haben den authentischsten vietnamesischen Geschmack, wie zum Beispiel dieses Restaurant Bun Bo Hue“, sagt Hung, der in München lebt. Laut Hung ist Sa Pa ein Großhandelsmarkt, der Kunden innerhalb und außerhalb der Tschechischen Republik mit Waren beliefert. Außerdem bietet der Sa Pa Markt eine größere Auswahl an aus Vietnam importierten Lebensmitteln und Früchten als andere vietnamesische Märkte in Europa, da die Einfuhrbestimmungen in die Tschechische Republik lockerer sind als in Deutschland, Frankreich usw. Deshalb müssen viele Vietnamesen aus Deutschland immer noch auf den Sa Pa Markt gehen, um Waren zu kaufen.

Das Restaurant Hai Ha Bun Cha ist in Sa Pa ziemlich berühmt, da es seit 20 Jahren existiert. Frau Ha, die Besitzerin aus Hai Phong, sagte: „An Wochenenden oder lokalen Feiertagen stehen die Kunden – meist Tschechen – bis auf die Straße Schlange.“ Jede Portion Bun Cha kostet 180.000 VND.

Zuckerrohrkarren mit Verkäufern in Schutzkleidung – ein vertrauter Anblick, den man überall in Vietnam findet. Nur kostet ein Glas eisgekühlter Zuckerrohrsaft hier 150.000 VND. Laut dem Ladenbesitzer wird das Zuckerrohr aus Afrika importiert.

Auch Liebhaber süßer Suppen können hier ihre „wahre Liebe“ finden, mit allen Arten süßer Suppen von schwarzen Bohnen bis hin zu Kokoseis, gemischtem Obst, Durian … jede Tasse kostet 100.000 VND.

Ein Lebensmittelgeschäft im Sa Pa-Markt verkauft viele Obstsorten wie Durian, Mango, Jackfrucht, Litschi ... Ein Kilo Litschi kostet etwa 350.000 VND, thailändische Longan 150.000 VND, vietnamesische Longan kosten bis zu 450.000 VND.

Die Hauptaktivität des Sa Pa-Marktes liegt jedoch im Bereich Mode und Schuhe. Die Großhandelsstände auf dem Markt beliefern hauptsächlich Großhändler in europäischen Ländern. Laut einem Standbesitzer stammen die Waren für den Markt aus Polen.

Im Sa Pa Markt gibt es auch einen riesigen Tam Da Supermarkt, der hauptsächlich Haushaltswaren verkauft. Der Supermarkt hat nicht nur vietnamesische Kunden, sondern auch viele Tschechen, die hier einkaufen, weil die Preise günstiger sind als in Supermärkten außerhalb.

Am Ende der Reise können Besucher an der Vinh Nghiem Praha Pagode direkt im Markt vorbeischauen, um die kühle Brise zu genießen und zu beten. Die Pagode wurde auf einer Fläche von etwa 12.000 m² errichtet und 2008 eingeweiht.

Die Vietnamesen machen fast 1 % der Bevölkerung der Tschechischen Republik aus, also über 80.000 Menschen. Die Vietnamesen sind tief in die Wirtschaft und Gesellschaft des Landes integriert, weshalb die tschechische Nationalversammlung sie 2013 als 14. ethnische Minderheit des Landes anerkannte.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm