Im größten vietnamesischen Markt Europas

Der Sa Pa Market befindet sich im 4. Bezirk der Hauptstadt Prag, ist in viele Bereiche wie Gastronomie, Modegroßhandel, Supermarkt … unterteilt, erstreckt sich über eine Fläche von fast 40 Hektar und wird weiterhin erweitert. Beim Betreten des Marktes haben die Besucher das Gefühl, in einem geschäftigen Viertel einer Provinz im nördlichen Delta verloren zu sein. Gelegentlich kommen Gruppen von Tschechen hierher, um die vietnamesische Küche kennenzulernen, sich die Haare schneiden oder die Nägel machen zu lassen, eine Spa-Behandlung zu genießen oder im Tam Da-Supermarkt Waren zu viel günstigeren Preisen als draußen einzukaufen.

Der Markt liegt etwa 11 km vom Zentrum Prags entfernt. Um zum Sa Pa-Markt zu gelangen, können Sie für etwa 15 Euro (entspricht 400.000 VND) einen Bus oder ein Technologietaxi nehmen. Der Markt wurde 1999 von der vietnamesischen Gemeinde in der Tschechischen Republik auf dem Gelände einer alten, bankrotten Fabrik gegründet. Daher sieht der Markt, abgesehen von den neu errichteten Fertighäusern, alt aus. Dort gibt es Hunderte von Ständen, an denen Mode, Schuhe, Handtaschen usw. im Großhandel verkauft werden.

Direkt am Eingang befindet sich der Reiskuchenladen Hai Duong. Der Name ist so, aber das Restaurant verkauft viele verschiedene Gerichte, wie beispielsweise Congee mit Innereien, Fadennudeln mit fermentierter Garnelenpaste, Enteneier …

Der Besitzer, Herr Dao, stammt ursprünglich aus Hai Duong und kam in den 2000er Jahren in die Tschechische Republik. Er eröffnete ein recht erfolgreiches Banh Cuon-Restaurant, weil „viele vietnamesische Kunden in Deutschland oft große Mengen bestellen und die Speisen mit nach Hause nehmen, um sie im Kühlschrank aufzubewahren und nach und nach zu essen.“

Ein großer Teller Banh Cuon Cha, genug für zwei Personen, kostet 180 Kronen (ca. 180.000 VND). Einige Länder der EU konnten noch nicht auf den Euro umstellen, wie etwa die Tschechische Republik. In diesem Land können Touristen zwei Währungen gleichzeitig verwenden, in Polen oder den nordischen Ländern können Sie den Euro jedoch nicht für Transaktionen verwenden.

Viele Restaurants, aber immer überfüllt mit Kunden

Pho ist das beliebteste Gericht auf dem Sa Pa-Markt mit 5–6 Geschäften. Besucher können Nam Dinh Pho und Hanoi Pho finden. Dann gibt es noch die Gerichte Fadennudeln mit gegrilltem Schweinefleisch, Fadennudeln mit Fisch, Ziegeneintopf, Meeresfrüchte, Brot …

Die Onkel und Tanten auf dem Markt sagten, dass hier alle Arten von Kräutern aus Vietnam erhältlich seien, die von Vietnamesen in der Tschechischen Republik angebaut würden.

„Jedes Mal, wenn ich von Deutschland nach Prag fahre, gehe ich zum Essen und Trinken auf den Sa Pa-Markt. Das Essen und die Getränke hier haben den authentischsten vietnamesischen Geschmack, wie zum Beispiel dieser Hue-Rindfleischnudelladen“, sagt Herr Hung, der in München lebt. Laut Herrn Hung ist Sa Pa ein Großhandelsmarkt, der Käufer an vielen Orten innerhalb und außerhalb der Tschechischen Republik mit Waren beliefert. Außerdem werden auf dem Sa Pa-Markt auch mehr verschiedene Lebensmittel und Früchte aus Vietnam importiert als auf anderen vietnamesischen Märkten in Europa, da die Einfuhrbestimmungen in die Tschechische Republik lockerer sind als die nach Deutschland, Frankreich usw. Daher müssen viele Vietnamesen aus Deutschland immer noch auf den Sa Pa-Markt gehen, um Waren zu kaufen.

Das Restaurant Hai Ha Bun Cha ist in Sa Pa ziemlich berühmt, da es seit 20 Jahren existiert. Frau Ha, eine gebürtige Hai Phongerin und Besitzerin des Restaurants, sagte: „An Wochenenden oder lokalen Feiertagen stehen die Kunden – meist Tschechen – bis auf die Straße Schlange.“ Jede Portion Bun Cha kostet 180.000 VND.

Zuckerrohrsaftwagen mit verhüllten Verkäufern, ein vertrautes Bild, das man überall in Vietnam sehen kann. Das einzige Problem ist, dass ein Glas kalter Zuckerrohrsaft hier 150.000 VND kostet. Laut Angaben des Eigentümers wird Zuckerrohr aus Afrika importiert.

Auch Teeliebhaber können hier ihre „wahre Liebe“ finden, mit allen Teesorten von schwarzen Bohnen bis hin zu Kokoseis, gemischten Früchten, Durian … jede Tasse kostet 100.000 VND.

Ein Lebensmittelgeschäft im Sa Pa-Markt verkauft viele Obstsorten wie Durian, Mango, Jackfrucht, Litschi ... Ein Kilo Litschi kostet etwa 350.000 VND, thailändische Longan 150.000 VND, vietnamesische Longan kosten bis zu 450.000 VND.

Die Hauptaktivitäten des Sa Pa-Marktes sind jedoch Mode, Schuhe usw. Die Großhandelsstände auf dem Markt beliefern hauptsächlich Großhändler in europäischen Ländern. Die auf dem Markt angebotenen Waren stammen nach Aussage eines Standbesitzers aus Polen.

Im Sa Pa-Markt gibt es auch einen riesigen Tam Da-Supermarkt, der hauptsächlich Haushaltswaren verkauft. Der Supermarkt hat nicht nur vietnamesische Kunden, auch Tschechen kommen in großer Zahl zum Einkaufen hierher, weil die Preise günstiger sind als in Supermärkten draußen.

Am Ende der Reise können Besucher an der Vinh Nghiem Praha-Pagode direkt im Markt vorbeischauen, um die kühle Brise zu genießen und zu beten. Der Tempel wurde auf einer Fläche von etwa 12.000 Quadratmetern errichtet und 2008 eingeweiht.

Die Vietnamesen machen fast 1 % der Bevölkerung der Tschechischen Republik aus, also mehr als 80.000 Menschen. Die Vietnamesen sind tief in die Wirtschaft und Gesellschaft des Landes integriert. Aus diesem Grund hat das tschechische Parlament die vietnamesische Gemeinschaft im Jahr 2013 als 14. ethnische Minderheit des Landes anerkannt.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm