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Bauchspeicheldrüsenerkrankung im Zusammenhang mit Alkohol und Ernährung

Công LuậnCông Luận22/01/2023

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Die Bauchspeicheldrüse hat sowohl eine endokrine Funktion, indem sie die Hormone Insulin und Glucagon absondert, um den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, als auch ein exokrines Organ, indem sie Enzyme absondert, um Nahrung zu verdauen.

Laut den Ärzten des Bach Mai-Krankenhauses tritt eine Pankreatitis auf, wenn Verdauungsenzyme aktiviert werden, bevor sie in den Dünndarm gelangen.

Zu diesem Zeitpunkt greifen Pankreasenzyme die Bauchspeicheldrüse selbst an und verursachen Schäden am Pankreasgewebe, was zu einer teilweisen oder vollständigen Schädigung des Pankreasparenchyms führt und das Leben des Patienten bedroht.

Abbildung 1: Alkohol- und ernährungsbedingte Pankreaserkrankungen

Die Entzündung kann sich auf die Organe um die Bauchspeicheldrüse ausbreiten. Dies tritt häufig nach fett- und eiweißreichen Mahlzeiten sowie insbesondere nach Alkoholkonsum auf. Eine akute Pankreatitis tritt oft plötzlich innerhalb kurzer Zeit auf und kann leichte bis schwere Symptome verursachen.

Zu den Symptomen einer akuten Pankreatitis zählen Fieber, Übelkeit und Erbrechen, Blähungen sowie in den Rücken ausstrahlende Schmerzen im Oberbauch, die sich beim Essen verschlimmern können.

Die Schmerzen einer akuten Pankreatitis durch Alkoholkonsum halten oft mehrere Stunden an, besonders beim Essen verstärken sich die Schmerzen, insbesondere bei fettreichen Speisen oder bei übergewichtigen Menschen nach dem Genuss einer deftigen Mahlzeit mit viel Fleisch und Alkohol.

Es gibt auch einige andere Symptome wie: Durchfall, Verstopfung, Stuhlgang... Je nach Patient ist auch der Schweregrad unterschiedlich.

Bei Patienten mit akuter Pankreatitis aufgrund von Alkohol treten schwerwiegende Komplikationen auf, beispielsweise ein Schock, wenn dieser in den ersten Krankheitstagen auftritt, meist aufgrund von Blutungskomplikationen. Bei einer Infektion tritt der Schock meist später in der zweiten Krankheitswoche auf.

Blutungen in der Bauchspeicheldrüse, in der Bauchhöhle, im Verdauungstrakt oder in entfernten Organen aufgrund von Pankreasenzymen, die die Blutgefäße schädigen, schlechte Prognose.

Eine Infektion führt zur Bildung eines Pankreasabszesses und nekrotischen Gewebes mit einer schlechten Prognose.

In einigen Fällen treten Pankreaspseudozysten häufig in der vierten Woche auf. Zysten können auch länger bestehen bleiben und zu Komplikationen wie bakteriellen Infektionen und Abszessen führen.

Eine akute Pankreatitis muss unverzüglich behandelt werden, da sie einen „Zytokinsturm“ auslösen kann – eine übermäßige Immunreaktion des Körpers, bei der Pankreasflüssigkeit aus der Bauchspeicheldrüse austritt und in den Bauchraum gelangt, was zu einer Bauchfellentzündung oder einem septischen Schock führt.

Das Toxin kann auch in den Blutkreislauf gelangen und Hypotonie, Sepsis und Organschäden außerhalb des Bauchraums verursachen. Die Prognose einer akuten nekrotisierenden Pankreatitis ist oft sehr schlecht. Viele Patienten erleiden schwere Komplikationen, entwickeln ein Multiorganversagen und weisen eine hohe Sterblichkeitsrate von etwa 20–50 % auf. Die meisten (80 %) Fälle einer schweren nekrotisierenden Pankreatitis, die zu Beginn des Jahres eine Behandlung und besondere Betreuung im Krankenhaus benötigen, sind Männer im Durchschnittsalter von 30–40 Jahren, und die Schmerzen begannen nach Alkoholkonsum.

Die Krankenhausaufenthalte zur Behandlung dieser Erkrankungen sind oft lang und können in manchen Fällen mehrere Monate betragen.

Darüber hinaus wird Alkoholmissbrauch als Ursache für 70 % der Fälle chronischer Pankreatitis identifiziert. Dabei handelt es sich um eine chronische, irreversible Schädigung des Pankreasparenchyms, die zu anhaltenden Bauchschmerzen, Episoden akuter Pankreatitis und einer erheblichen Beeinträchtigung der Lebensqualität führt.

Wenn Sie also Alkohol missbrauchen, insbesondere während langer Feiertage oder Partys mit vielen Menschen, besteht leicht das Risiko einer akuten Pankreatitis.

Leberversagen und Leberzirrhose durch Alkohol sind häufige Themen, doch eine akute Pankreatitis durch Alkohol kann bei starkem Verlauf schnell tödlich verlaufen. Die einzige Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, den übermäßigen Alkoholkonsum einzuschränken.

Daher müssen Menschen, die regelmäßig Alkohol trinken oder in der Vergangenheit an einer Pankreatitis erkrankt sind, sich und ihre Familien über diese Krankheit informieren.

Der einfachste und wirksamste Weg, eine akute Pankreatitis zu kontrollieren und zu verhindern, besteht in einer Änderung Ihrer täglichen Ernährung und Ihres Lebensstils.

Um das Risiko einer Pankreatitis zu minimieren, sollte jeder die folgenden Methoden anwenden: Verzicht auf Bier, Alkohol und alkoholische Getränke, tägliches Trinken von viel Wasser, gesunde Ernährung, mehr Ballaststoffe in Obst und Gemüse, weniger Fett und Nichtrauchen.

Das Wichtigste ist, sich der schädlichen Auswirkungen von Alkohol bewusst zu sein und den Konsum dieses Getränks einzuschränken.


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