Grundelfische leben in Höhlen, schwimmen auf der Wasseroberfläche, der Preis ist stark gestiegen, die Ca Mau verkaufen für 170.000 VND/kg

In den Tagen vor dem chinesischen Neujahrsfest At Ty 2025 stieg der Preis für kommerziell gefangene Grundeln in Ca Mau stark an, was die Bauern in große Aufregung versetzte und ihnen einen Gewinn von über 100 Millionen VND pro Teich einbrachte.

Clip: Kommerzielle Grundelfischzüchter in Ca Mau freuen sich darauf, Fische zu fangen, um sie zu hohen Preisen an Händler zu verkaufen und so das Mondneujahr 2025 zu begrüßen.

Am 27. Januar (also dem 28. des chinesischen Neujahrs) fischte die Familie von Frau Nguyen Kieu Tien, die in der Gemeinde Tan Hung Dong im Bezirk Cai Nuoc in der Provinz Ca Mau lebt, in zwei Teichen kommerziell Grundeln und freute sich über die gute Ernte und den guten Preis.

„Nachdem ich mehr als zehn Jahre lang Grundel gezüchtet habe, ist meine Familie dieses Jahr besonders glücklich, weil der Preis für kommerziellen Fisch in die Höhe schießt und der Familie zu Tet ein Einkommen von mehr als 100 Millionen VND beschert“, sagte Frau Tien fröhlich.

Laut Frau Tien wird der Preis für 40 Grundeln in den beiden Teichen ihrer Familie von den Händlern auf 170.000 VND/kg für 40 Fische festgelegt; für 50 Fische auf 155.000 VND/kg …

Dieser Preisanstieg gilt in Ca Mau als Rekordanstieg seit vielen Jahren. Landwirte gaben an, dass der Preis für Kletterbarsche im Vergleich zum Vorjahr um 30.000 – 50.000 VND/kg (je nach Art) gestiegen sei.

Herr Nguyen Van Dao, ein Grundelzüchter im Bezirk Cai Nuoc in der Provinz Ca Mau, nutzt eine im Teich aufgestellte Falle zum Fischfang. Herr Dao freut sich, dass seine Familie dank des hohen Fischpreises nach Abzug aller Kosten zu Tet immer noch einen Gewinn von über 100 Millionen VND erzielt. Foto: An An

Der Preis für Kletterbarsche in Ca Mau: Händler kaufen 40 Fische für 170.000 VND/kg, 50 Fische für 155.000 VND/kg. Mit diesem Preis kann jeder Bauernhaushalt einen großen Gewinn erzielen und ein schönes und warmes Tet-Fest feiern. Foto: An An.

„Jedes Jahr um Tet herum steigt der Preis für Kletterbarsche, aber dieses Jahr ist er am stärksten gestiegen“, sagte Herr Nguyen Van Dao, ein Fischzüchter im Bezirk Cai Nuoc, und fügte hinzu, der Grund für den Anstieg der Fischpreise liege darin, dass die Marktnachfrage nach dieser Spezialität während Tet sehr hoch sei.

Um dem Preisanstieg für Grundeln vor, während und nach Tet zuvorzukommen, beginnen viele Grundelnzüchter in Ca Mau jedes Jahr etwa im 7. Mondmonat, die Fische freizulassen.

„Der Preis für Grundelbrut ist dieses Jahr relativ hoch, etwa 10 Millionen VND/kg. Nach einigen Monaten der Aufzucht haben die Fische jedoch die Menge und Qualität erreicht, und der Preis ist gut, sodass fast alle Züchter einen Gewinn erzielen“, sagte Herr Nguyen Van Den.

Laut Herrn Den hat er mit den beiden Teichen seiner Familie 8 kg Grundelbrut ausgesetzt, deren Preis 10 Millionen VND/kg betrug. Bis jetzt hat die Familie nach Abzug aller Ausgaben immer noch einen Gewinn von etwa 120 Millionen VND.

Händler gehen zu den Teichen, um Grundeln von Bauern im Bezirk Cai Nuoc in der Provinz Ca Mau zu kaufen. Foto: An An.

Händler gaben an, dass der Grund für den starken Preisanstieg bei Grundelfischen kurz vor Tet darin liege, dass die Nachfrage auf dem Markt stark zunehme.

Händler Tran Van Au sagte, dass dieses Produkt derzeit auf dem Markt beliebt sei, weil die Verbraucher kein fettes Fleisch mehr hätten und sich daher oft für Grundelfische entschieden, um Familiengerichte zuzubereiten.

„Derzeit kauft meine Anlage in der Nähe von Tet täglich mehrere Tonnen Fisch und bei den derzeit hohen Preisen machen die Teichbesitzer große Gewinne“, erzählte Herr Au.

Quelle: https://danviet.vn/gia-loai-ca-da-tron-vua-song-duoc-trong-hang-vua-boi-duoc-tren-mat-nuoc-tang-manh-nong-dan-ca-mau-an-tet-to-20250127122327251.htm