Junge Linh-Fische „mischen“ den Westen auf

Wenn das Wasser aus dem oberen Mekong-Fluss herabfließt und fruchtbares Schwemmland sowie reichlich Fisch und Garnelen mit sich bringt, dann beginnt für die Menschen im Westen und die Fischer im benachbarten Kambodscha die geschäftigste Jahreszeit des Jahres.

Das Boot mit über 400 kg jungen Linh-Fischen wird von Arbeitern gewogen.

Wir folgten dem roten Wasser des Hau-Flusses und erreichten einen „Fischereihafen“, der niemals schläft, an der Grenze zu An Giang – ein typischer Anblick während der Hochwassersaison, den nicht jeder zu sehen bekommt. Es handelt sich um den Fischmarkt von Bac Dai, wo sich das Leben der Menschen in den Flussdeltas von Vietnam und Kambodscha geschäftig und voller Lachen vermischt.

Unsere Reise zurück zur Quelle des Hau-Flusses, wo sich der Fluss bei Phu Hoi, An Giang, in zwei Arme teilt. Der Hauptfluss Bassac fließt majestätisch in Richtung Khanh An, während der Nebenfluss Binh Di sanft der Grenze folgt und die Hälfte der Insel umschließt. Direkt an der Kreuzung mit Bac Dai, wo der Binh Di-Fluss einen großen Zufluss aus Kambodscha erhält und Phu Hoi-Fluss genannt wird, hat sich eine geschäftige Fischfarm gebildet.

Junge Linh-Fische sind nur halb so groß wie ein kleiner Finger. In dieser Saison schwimmen und wachsen sie gleichzeitig.

Diese „Fischerhäfen“ wurden entlang des Flusses gebaut und sind zu einem idealen Ort geworden, um Meeresfrüchte für die Menschen in der Umgebung und insbesondere für diejenigen aus Kambodscha zu kaufen, die Boote zum Verkauf mitbringen. „Auf diesem Fischmarkt ist vom 23. bis 24. des 6. Mondmonats Saison, zu Beginn der Wassersaison kaufen wir junge Welse und Linh-Fische.

Wenn der Wasserspiegel steigt, werden immer mehr verschiedene Fischarten gefangen und zum Verkauf auf den Markt gebracht. „Wir kaufen sie alle“, erzählte Frau Nguyen Thi Thu Suong, Besitzerin eines Fischmarkts in der Nähe des Bac Dai-Marktes.

Als wir im Morgengrauen den geschäftigen Fischerhafen direkt am Bac Dai-Markt erreichten, bot sich uns ein beeindruckendes Bild: Dutzende von Booten, bei denen es sich eigentlich um Motorboote (eine Art Garnelenschwanz-Motorboot) kambodschanischer Einwohner handelte, tummelten sich ein und aus. Das klare Geräusch der Motoren, die Stimmen der Menschen, die sich gegenseitig riefen, und das Geräusch der im Wasser planschenden Fische erzeugten eine lebendige Harmonie.

Die Atmosphäre hier ist drängend und hektisch. Auf jeder Fischfarm arbeiten fast zwanzig Menschen unermüdlich, die Rücken schweißgebadet. Sobald ein Boot mit dem Wiegen der Fische fertig ist, setzt es sofort wieder ab, um ein anderes Boot anzulegen. Die Fische werden nicht in Zehner-Kilogramm-Schritten gezählt wie auf dem Markt, sondern in Hundert-Kilogramm-Schritten. Jedes Boot transportiert, wenn es profitabel ist, zweihundert, wenn es profitabel ist, bis zu vier- oder fünfhundert Kilogramm Fisch. Trotz der Strapazen strahlen die sonnenverbrannten Gesichter aller die Freude über eine Rekordernte aus.

Man kann sagen, dass der „Star“ der Hochwassersaison der junge Linh-Fisch ist. 99 % der im Hafen ankommenden Meeresfrüchte sind junge Linh-Fische. „Der Wasserspiegel in Kambodscha steigt früher als in Vietnam, daher wandern junge Linh-Fische in großer Zahl mit dem Wasser auf die Felder. Dort essen die Einheimischen sie und können sie nicht alle verkaufen. Deshalb transportieren sie sie zu Fischfarmen an der Grenze zu An Giang, um dort etwas dazuzuverdienen. Ich wiege jeden Tag vom frühen Morgen bis zum späten Nachmittag Fische“, sagt Herr Nguyen Van Chuot, ein Arbeiter der Fischfarm Hai Dung.

Ein kambodschanischer Fischer hatte gerade 400 kg Linh-Fisch verkauft und teilte freudig mit, während er das verdiente Geld zählte: „Dieses Jahr ist der Wasserstand seit Beginn des 6. Mondmonats stark angestiegen. Um den 21. und 22. des 6. Mondmonats tauchten Linh-Fische so groß wie Räucherstäbchen auf, aber wir warteten fast eine Woche, bis die Fische größer wurden, bevor wir sie fingen. Jeden Tag hole ich das Netz zweimal heraus und fange durchschnittlich 300 bis 500 kg Fisch. So verdiene ich ein paar Millionen VND und kann damit gesund leben.“

Dieses einfache Teilen zeigt die Freude und Begeisterung derjenigen, die im Silberbergbau arbeiten, wenn die Natur es zulässt. In der Trockenzeit bleiben sie in ihren Gärten und Reisfeldern; doch wenn das Wasser zurückfließt, bereiten sie ihre Boote, Kanus, Netze und Fallen für die neue Fischfangsaison vor. Das sanfte Lächeln auf den Lippen der Menschen, die die Härten von Leben und Tod erfahren haben, ist die wahre und kostbare Schönheit dieser abgelegenen Grenzregion.

DER RHYTHMUS DES LEBENS IST IM GANZEN FLUSS WIDERSPÜRBAR

Gegen 10 Uhr, als die Sonne bereits so hoch wie das Dach des Bac Dai-Marktes stand, wurde der Fluss Phu Hoi noch belebter. Das laute Geräusch von Bootsmotoren vermischte sich mit dem ständigen Lärm der Händler, die über Preise verhandelten, und dem Lärm der Arbeiter, die hastig Körbe mit Fischen ans Ufer trugen ... All dies erzeugte ein unverwechselbares Geräusch, das durch den Fluss hallte.

Die Menschen in der Gegend um den Fluss Phu Hoi kommen zusammen, um junge Linh-Fische zu pflücken und zahlen 40.000 VND pro Kilogramm.

Jeden Tag kauft eine Fischfarm hier mehrere Tonnen Fisch, auch ihr Schicksal entscheidet sich direkt am Dock: Gesunde, lebende Fische: Dies ist ein ausgewähltes Produkt mit einem hohen Verkaufspreis. Die Menschen müssen sie vorsichtig und behutsam in große Käfige mit starker Wasserströmung setzen, um Sauerstoff zu bekommen.

Denn nur starke Fische überstehen lange Autofahrten und tauchen dann in Restaurants und Gaststätten auf. Schwache Fische, Bauchfische: Diese Fische werden von Händlern günstig für nur 4.000 bis 6.000 VND/kg gekauft, um sie als Köder an Fischfarmen in der Umgebung weiterzuverkaufen. Manche Leute kaufen sie, um Fischsauce daraus zu machen oder sie das ganze Jahr über aufzubewahren … Wer an Flüssen lebt, schätzt und versteht die Natur wirklich.

Wenn der Kai das Reich der jungen Männer ist, dann ist das Ufer die Welt der Tanten, Schwestern und Großmütter. Auch sie liefern sich auf ihre ganz eigene Art ein „Fischrennen“. Kleine Gruppen versammeln sich vor der Veranda, jede mit einem Becken und einem Korb, und ihre Hände erledigen eilig die Arbeit, die Eingeweide des Fisches zu reinigen.

Obwohl die Arbeit mühsam ist, bringt sie auch ein beträchtliches Einkommen ein und hilft, die täglichen Lebensmittelkosten zu decken. Eine Person kann 5-8 kg Fisch pro Tag säubern. In der Fischfarm, in der wir stehen, werden mit mehr als einem Dutzend Arbeitern täglich Hunderte von Kilogramm gesäubertem Linh-Fisch auf den Markt gebracht. In den größeren Farmen in der Nähe ist die Zahl der Arbeiter 5-6 Mal höher, was zeigt, wie groß das Ausmaß dieser saisonalen „Industrie“ ist.

Frau Bay Nhan, die gerade 5 kg Makrelen für 200.000 VND abgewogen hat, sagte zufrieden: „Diese Arbeit ist zwar etwas anstrengend, weil man früh aufstehen und von morgens bis abends stillsitzen muss, aber da die Arbeit in der Nähe von zu Hause liegt und einfach ist, sind alle Frauen in der Nachbarschaft glücklich und versuchen, während der Hochwassersaison Geld zu verdienen, um Milch zu produzieren. Jedes Jahr, wenn das Wasser steigt, haben die Menschen in der Nachbarschaft dank der Fische Arbeit.“

GEMEINDE IN DER HOCHWASSERSAISON

Das Besondere an diesem Grenzmarkt ist der nachbarschaftliche Geist. Mehr als ein Dutzend Fischankaufsbetriebe arbeiten dicht beieinander, doch es herrscht keine starke Konkurrenz. Die Zahl der täglich ankommenden Boote ist so groß, dass die Leute sich gegenseitig bitten, die Boote gleichmäßig aufzuteilen, damit kein Platz überlastet wird. Sie wissen, dass der Lagerbesitzer die Ware nicht wiegen kann, wenn sie sich an einem Ort versammeln, die Boote zu lange warten müssen, der Fisch schwächer wird und an Wert verliert, was wiederum den Fischern Verluste einbringt.

Boote und Sampans sind damit beschäftigt, Linh-Fische von Kambodscha zum Wiegeplatz zu transportieren.

Auf die Frage nach anderen Produkten der Hochwassersaison zeigten die Dorfbewohner fröhlich flussaufwärts, einige hundert Meter entfernt. Dort lagen mehrere andere Boote vor Anker, die auf den Ankauf von Krabben, Schnecken und anderen Meeresfrüchten spezialisiert waren.

Die Linh-Fische folgen der Flut und bringen eine geschäftige Zeit des Lebensunterhalts mit sich. Boote aus Kambodscha, die den Fluss überqueren, transportieren nicht nur Fisch, sondern auch den Rhythmus des Lebens, den Rhythmus des Marktes und den Rhythmus der Zuneigung zwischen beiden Seiten der Grenze. Phu Hoi erwacht in der Hochwassersaison zu neuem Leben – der Zeit der Schwemmung, der Zeit des Lebensunterhalts und der Zeit der salzigen Erinnerungen an die Flussregion.

DRACHENFRUCHT

Quelle: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/ca-linh-non-khuay-dong-mien-tay-1047808/