Amerikanische Lebensmittelkonzerne sind besorgt über die Sparsamkeit der einfachen Leute

Die Umsätze gehen zurück, weil Menschen mit niedrigem Einkommen weniger ausgeben. Viele amerikanische Lebensmittelunternehmen sind daher gezwungen, ihre Werbeaktionen zu verstärken und Nahrungsmittel zu verkaufen, die länger satt machen.

Charsetta Reed, 61, aus Chicago, sucht nach Schnäppchen und kauft zunehmend Lebensmittel bei Dollar Tree ein, zum Beispiel Hershey’s-Süßigkeiten, Pampa-Thunfisch in Dosen, Sardinen und Jalapeño-Relish sowie Essiggurken. Dollar Tree ist eine Kette, die Lebensmittel für einen Dollar verkauft. „Ich kann es mir nicht leisten, weiterhin Lebensmittel für drei oder vier Dollar zu kaufen“, sagte Reed.

Zusammen mit Frau Reed ist die Kette ein beliebter Treffpunkt für Haushalte, die Leistungen aus dem Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) erhalten und mit SNAP-Lebensmittelmarken dort einkaufen.

Dennoch erklärte der CEO von Dollar Tree, dass die SNAP-Einnahmen des Einheitspreishändlers tatsächlich sinken, da die Markeninhaber ihre Ausgaben einschränken. Auch in den Circle K-Convenience Stores sind die Umsätze mit Lebensmittelmarkennutzern im Vergleich zum Vorjahr um 40 Prozent zurückgegangen. „In Geschäften mit einkommensschwächeren Kunden sind die Ergebnisse sogar noch schlechter“, sagte Brian Hannasch, CEO von Alimentation Couche-Tard, dem Betreiberunternehmen von Circle K.

Eine Person betritt am 1. Juni 2021 einen Dollar Tree-Laden in Washington. Foto: Reuters

In den USA haben etwa 21 Prozent der weißen und ein Drittel der schwarzen Haushalte ein niedriges Einkommen, das heißt, sie verdienen weniger als 35.000 Dollar im Jahr. Diese Gruppe konsumiert weniger frische Lebensmittel und Fleisch als finanziell gut gestellte Menschen, sagt Sherry Frey, Vizepräsidentin der Gesundheitsabteilung von NielsenIQ.

„SNAP- und WIC-Käufer suchen nach dem bestmöglichen Preis-Leistungs-Verhältnis“, sagt Frey, der erklärt, dass WIC das staatliche Lebensmittelhilfeprogramm für Frauen, Säuglinge und Kinder sei.

Genauer gesagt sagte Carlos Rodriguez, Direktor für Politik und Betrieb beim Vertriebsunternehmen City Harvest, dass die Kunden Mühe hätten, über die Runden zu kommen, und deshalb alles kauften, was auf mehrere Personen im Haus aufgeteilt werden könne.

Während der Pandemie konzentrierten sich amerikanische Lebensmittelhersteller auf Premiumprodukte und brachten neue Geschmacksrichtungen auf den Markt, um die Preise zu erhöhen. Der Trend, die Finanzen von Menschen mit niedrigem Einkommen zu straffen, zwang sie jedoch zu Veränderungen.

Duleep Rodrigo von der KPMG American School of Retail and Consumer Affairs sagte, Lebensmittelunternehmen müssten nun Wege finden, diese Gruppe zurückzugewinnen. „Ohne dieses wichtige Segment können sie keine Umsätze erzielen“, sagte er.

Der Lebensmittelhersteller Hershey bietet größere, günstigere Tüten Skinny Pop an. Conagra möchte Amerikaner ansprechen, die sich Fast Food nicht mehr leisten können, und bringt nächsten Monat eine neue Linie von sechsteiligen Hähnchen-Patties für nur 6,99 Dollar auf den Markt. Coca-Cola verlängert eine Werbeaktion für sein 1,25-Liter-Erfrischungsgetränk, um preisbewusste Verbraucher anzusprechen.

Obwohl Nissin Foods Produkte wie Cup Noodles für unter einem Dollar verkaufte, verzeichnete das Unternehmen im vergangenen Jahr Umsatzrückgänge. US-Geschäftsführer Brian Huff kündigte an, Kunden mit „Kauf eins, krieg eins gratis“-Angeboten und anderen Aktionen zurückzugewinnen.

Die Investmentbank Jefferies gab bekannt, dass der Makkaroni- und Käsehersteller Kraft Heinz, der Müslihersteller WK Kellogg und der Pringles-Chips-Anbieter Kellanova ihre Preise senken. Jefferies-CEO Sean Connolly wies darauf hin, dass Conagra die Preise zwar häufiger, aber nicht stärker senke.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die länger satt halten. Laut Conagra sind die Verkäufe von Andy Capps Mais-Chips um 20 bis 30 Prozent gestiegen. Sonnenblumenkern-Snacks wie David Seeds, die man während eines Baseballspiels essen kann, verkaufen sich gut.

Der Lebensmittelhersteller JM Smucker verzeichnet dank des kostengünstigen Proteins weiterhin steigende Umsätze bei der Erdnussbutter Jif, sagte Finanzvorstand Tucker Marshall.

Phien An ( laut Reuters )

Quellenlink: https://vnexpress.net/cac-hang-thuc-pham-my-lo-gioi-binh-dan-that-chat-chi-tieu-4731930.html