Ende August organisierte die Zeitung Dan Tri in Zusammenarbeit mit dem Norwegian Seafood Council einen Online-Kochwettbewerb mit dem Titel „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ mit dem Wunsch, einen gesunden Lebensstil zu teilen, bei dem die Gesundheit durch köstliche und nahrhafte Gerichte im Mittelpunkt steht.
Nach fast zwei Monaten Vorbereitungszeit erhielt das Organisationskomitee fast 100 Einsendungen und wählte schließlich acht hervorragende Arbeiten aus, die prämiert wurden. Die Gerichte des Wettbewerbs verwendeten verschiedene norwegische Meeresfrüchte wie Lachs, Saba-Fisch, Krabben, Garnelen und viele verschiedene Zubereitungsarten wie Braten, Grillen, Salat, Sashimi und Eintopf.
Am 24. Oktober veranstalteten die Zeitung Dan Tri und der Norwegian Seafood Council eine Preisverleihung für den Online-Kochwettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“.
Der Erfolg des Wettbewerbs zeugt von der Kreativität und dem Einsatz vieler Hobbyköche sowie der Begeisterung und Leidenschaft für gesunde Küche in der Community. Dank dessen erhielten die Beiträge auf der Fanpage der Zeitung Dan Tri viel Aufmerksamkeit.
Ich freue mich riesig über Haalands signiertes Trikot
Als IT-Ingenieur hat Herr Khong Quang Minh (Bezirk Ba Dinh, Hanoi ) aufgrund seiner arbeitsreichen Tätigkeit wenig Zeit zum Kochen. Dennoch liebt er Kochsendungen wie „MasterChef“ und sieht sie regelmäßig im Fernsehen.
Minh selbst interessiert sich für gesunde Ernährung, darunter Fisch, insbesondere Lachs. Als ihn ein Freund auf den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ aufmerksam machte, war er begeistert und wollte unbedingt mitmachen.
Herr Minh nutzte das Wochenende und ging in den Supermarkt, um die Zutaten für norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce zu besorgen. Das Gericht hat einen neuen Geschmack, der seinen Vater – der noch nie Lachs gegessen hat – dazu brachte, es als köstlich zu loben.
Der Beitrag „Ändern Sie Ihre Mahlzeit dieses Wochenende mit norwegischem Lachs mit Passionsfruchtsauce“ des Autors Khong Quang Minh gewann den ersten Preis (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).
Darüber hinaus verhalf Herr Minh mit seiner wunderschön präsentierten Arbeit Hunderten anderer Einsendungen zum Sieg und gewann den ersten Preis des Wettbewerbs. Als er die Nachricht vom Organisationskomitee im Büro erhielt, war er überglücklich und wollte am liebsten sofort nach Hause fahren, um zu feiern.
„Als ich die Auszeichnung – ein von Spieler Erling Haaland signiertes Trikot – erhielt, war ich sehr aufgeregt und glücklich. Bis jetzt überlege ich noch, wo ich dieses wertvolle Geschenk im Haus aufhängen soll, um den Wert des Trikots hervorzuheben“, erzählte er.
Herr Khong Quang Minh möchte sich bei der Zeitung Dan Tri und dem Norwegischen Fischrat für die Organisation dieses bedeutsamen Wettbewerbs bedanken, der der Gemeinde einen gesunden Lebensstil nahebringt. Außerdem wurde er durch diesen Wettbewerb dazu inspiriert, öfter in die Küche zu gehen und leckere und gesunde Gerichte für seine Familie zu kochen.
Gewinne leckere und nahrhafte Gerichte für die ganze Familie
Frau Nguyen Thi Hong (Bezirk Ha Dong, Hanoi) ist eine treue Leserin der Zeitung Dan Tri . Jeden Tag, bevor sie zur Arbeit geht, besucht sie oft die Homepage oder das Facebook-Konto der Zeitung, um sich über die neuesten Nachrichten zu informieren.
Als sie zufällig Informationen über den Wettbewerb „Gesundes Leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ las, dachte Frau Hong, sie würde zum Spaß mitmachen, denn normalerweise kocht sie für ihre Kinder oft Lachs in verschiedenen Varianten, beispielsweise gebratenen Lachs, Sashimi, Lachsflocken usw.
Noch wichtiger ist, dass Frau Hong Lachs für die Gesundheit ihres Kindes sehr gut findet und auch für Mütter mit kleinen Kindern im Entwöhnungsalter eine vertraute Zutat ist. Darüber hinaus ist ihr Mann ein begeisterter Fitnesstrainer und liebt einen gesunden Lebensstil.
Deshalb beschloss Frau Hong, Kürbis-Lachs-Porridge für die ganze Familie zu kochen und machte ein Foto, um am Wettbewerb teilzunehmen. Das Gericht, das mit Liebe für ihre Familie gefüllt war, verhalf ihr zum zweiten Preis.
Das Gericht der Autorin Nguyen Thi Hong ist das einzige, bei dem Brei gekocht wird, anstatt wie bei den anderen Beiträgen Lachs in der Pfanne zu braten (Foto: Thanh Dong, Organisationskomitee).
„Als ich diesen Kürbis-Lachs-Brei kochte, hoffte ich einfach, dass das Gericht genug Nährstoffe für die ganze Familie bieten würde. Zum Glück war der Brei köstlich und mein Mann und meine Kinder waren begeistert. Als die Organisatoren verkündeten, dass ich den zweiten Preis gewonnen hatte, war ich wirklich überrascht, denn dies war das erste Mal, dass ich mich mutig für die Teilnahme an einem Kochwettbewerb angemeldet hatte“, erzählte Frau Hong.
Frau Nguyen Thi Hong dankte den Organisatoren für die Schaffung eines nützlichen und wertvollen Spielplatzes für Mütter und Ehefrauen wie sie, auf dem sie ihre Talente unter Beweis stellen und den Nährwert des norwegischen Lachses allen vermitteln können. Sie dankte auch ihrer Familie, ihren Kollegen und Freunden für ihre begeisterte Unterstützung und ihr Engagement, die ihr zu hervorragenden Ergebnissen verholfen haben.
Voller Emotionen bei der Preisverleihung
Zusätzlich zum ersten und zweiten Preis vergab das Organisationskomitee des Wettbewerbs „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ auch drei dritte Preise an die Autoren Cao Hong Ngoc, Bui Manh Tien und Ngo Khanh Huyen.
Herr Bui Manh Tien (Bezirk Cau Giay, Hanoi) sagte, er habe sich für den Wettbewerb angemeldet, weil der besondere Preis ein von Fußballstar Haaland signiertes Trikot sei. Als langjähriger Fan des norwegischen Spielers wollte er unbedingt sein Glück versuchen.
Genauer gesagt legt Herr Tien Wert auf einen gesunden Lebensstil und hofft daher, dass er durch den Wettbewerb die Möglichkeit bekommt, viele köstliche Rezepte mit norwegischen Meeresfrüchten kennenzulernen und weiterzugeben, die sich leicht im Alltag anwenden lassen.
„Als ich die Preisverleihung von den Organisatoren erhielt, war ich zunächst beunruhigt. Ich dachte sogar, ich sei betrogen worden und konnte nicht glauben, dass ich den Preis gewonnen hatte. Ich musste auf Dan Tris Fanpage (Facebook-Seite) gehen und alles genau prüfen, um zu glauben, dass es stimmte. Ich war sehr glücklich und aufgeregt, denn dies war das erste Mal, dass ich bei einem so großen Wettbewerb einen Preis gewonnen hatte“, sagte der Autor.
Herr Tien dankte außerdem der norwegischen Botschaft und der Zeitung Dan Tri für die Schaffung eines nützlichen, sinnvollen und zivilisierten Spielplatzes, auf dem alle Leser wie er frei kreativ sein, ihr Kochtalent unter Beweis stellen und köstliche Gerichte aus sauberen Zutaten teilen können.
Die Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc erhielten alle den dritten Preis des Wettbewerbs (Foto: Thanh Dong).
Nachdem eine enge Freundin von dem Wettbewerb erfahren und ihn zur Teilnahme ermutigt hatte, gefielen ihr die Gesundheitskriterien des Wettbewerbs sehr gut und sie sagte zu, es mitzumachen. Sie und ihre Freundin luden sich gegenseitig ein, Zutaten zu kaufen und ihre Kochkünste unter Beweis zu stellen.
„Als ich hörte, dass ich den dritten Preis gewonnen hatte, war ich überglücklich. Als ich teilnahm, hatte ich zunächst nicht viel erwartet, da ich sah, wie viele Leute gut kochten und ihre Werke wunderschön dekorierten. Ich erzählte meiner Mutter sofort von dieser guten Nachricht. Das Gericht, das ich für den Wettbewerb angemeldet hatte, ist auch das Gericht, das meine Mutter jedes Mal am liebsten isst, wenn sie aus dem Krankenhaus kommt“, erzählte sie.
Wie die anderen preisgekrönten Autoren richtete auch Frau Huyen ihren aufrichtigsten Dank an die norwegische Botschaft, die Zeitung Dan Tri und die Jury für ihre Fairness, die Schaffung eines interessanten und nützlichen Spielplatzes und die Würdigung eines gesunden und gesundheitsfördernden Lebensstils.
Schöne und attraktive Gerichte der Autoren Ngo Khanh Huyen, Bui Manh Tien und Cao Hong Ngoc (Foto: Organisationskomitee).
Frau Cao Hong Ngoc (Bezirk Thanh Xuan, Hanoi) möchte ihrer Familie ein nachhaltiges und gesundes Leben ermöglichen und bevorzugt daher saubere, gesunde Zutaten. Als sie Informationen über den Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ sah, war sie daher sehr interessiert.
Am selben Abend, nachdem sie ihre Arbeit beendet hatte und um 19 Uhr nach Hause kam, eilte Frau Ngoc in den Supermarkt, um norwegischen Lachs zu kaufen. Sie brauchte jedoch fast zwei Stunden und musste drei Supermärkte abklappern, um die frischen, leckeren Zutaten zu finden, die sie wollte.
Nach sorgfältiger Vorbereitung stellte Frau Ngoc um 22 Uhr den norwegischen Lachs mit Passionsfruchtsauce, Kartoffelpüree und Gemüse auf den Tisch. Obwohl es viel Mühe und Zeit kostete, freute sie sich über die Komplimente ihrer Verwandten für ihr spätes Abendessen.
„Wenn ich jeden Tag für andere koche, fühle ich mich oft unter Druck gesetzt, weil ich nicht weiß, ob es schmeckt oder nicht. Der Gewinn des dritten Preises bei diesem Wettbewerb lässt mich daher nicht nur vor Freude platzen, sondern gibt mir auch jedes Mal mehr Selbstvertrauen, wenn ich in die Küche gehe“, erzählt sie.
Frau Cao Hong Ngoc empfand den Wettbewerb als sehr bedeutsam, da er einen gesunden Lebensstil in der Gemeinde fördern soll. Sie dankte der Zeitung Dan Tri dafür, dass sie eine Brücke zwischen Lesern, der norwegischen Botschaft und Norwegen geschlagen habe. Sie hofft, dass in Zukunft mehr solcher Programme und Wettbewerbe organisiert werden.
Autoren und Gewinnerarbeiten beim Wettbewerb „Gesund leben mit norwegischen Meeresfrüchten“ (Foto: Organisationskomitee).
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Quelle: https://dantri.com.vn/doi-song/cam-on-cuoc-thi-song-lanh-manh-cung-hai-san-na-uy-da-lan-toa-mot-loi-song-khoe-20241025114940837.htm
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