Spezielle "Küche" der Hoa Thinh-Kommune

Wenn der Herd an den schwierigsten Tagen rotglühend ist

Unmittelbar nach Erhalt des Befehls begab sich das Küchenteam, bestehend aus sechs Offizieren und Soldaten, zusammen mit dem Feldküchenfahrzeug der Brigade 655 (Abteilung Logistik – Pioniere – Militärregion 5) in die Gemeinde Hoa Thinh (Provinz Dak Lak ), um in der Nähe des Überschwemmungsgebiets eine Feldküche einzurichten. Jede Portion heißer Reis wurde eilig, aber nahrhaft zubereitet. Der Koch hatte keine Zeit, sich den Schweiß abzuwischen, sondern hoffte nur, dass sich das Mittagessen der Bevölkerung nicht verzögern würde.

Der selbstfahrende Küchenwagen wird zu einer willkommene Unterstützung für die Menschen in den überschwemmten Gebieten.

Nach knapp einer Woche wurden über 1.600 Mahlzeiten zubereitet und in die Dörfer Phu My, My Dien und Canh Tinh in der Gemeinde Hoa Thinh (Provinz Dak Lak) geliefert – wo viele Haushalte noch immer unter den Folgen der Überschwemmung leiden. Die Mahlzeiten, reich an Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse und Suppe, waren in Styroporboxen verpackt, die die Wärme gut hielten, sodass sie bei der Ankunft noch dampfend heiß waren.

Die Soldaten kochten nicht nur, sondern wateten auch durch die rutschigen Straßen, gingen von Haus zu Haus und in jedes Viertel, um warme Lunchpakete zu verteilen und so den Menschen in Not ihre Anteilnahme auszudrücken.

Massenorganisationen und Küchenpersonal arbeiten zusammen, um den Menschen in schwierigen Zeiten Wärme zu spenden.

In der wegen des Regens nassen Küche wuschen Gewerkschaftsmitglieder, Jugendliche, Mitglieder der Frauengewerkschaft der Gemeinde Hoa Thinh, Lehrer der Grundschule Hoa Dong, Bankangestellte... schnell Gemüse, portionierten Fleisch und packten Dosen.

Herr Nguyen Ngoc Thien nahm schnell das grüne Gemüse und sagte: „Ohne dass uns jemand dazu aufgefordert hatte, wollten wir, nachdem wir die Soldaten seit dem Morgengrauen arbeiten sahen, gemeinsam die Mahlzeiten so schnell wie möglich zu den Menschen bringen.“

Lehrerin Tran Thi Tuong Vy sagte einfühlsam: „Während der Überschwemmung fehlte es in jedem Haus an Feuer und Essen. Mit dem Küchenwagen helfen zu können, ist eine Freude und eine Möglichkeit für uns, die Not der Menschen etwas zu lindern.“ Diese harmonische Zusammenarbeit hat den Küchenwagen zu einer wichtigen Stütze für die Menschen in den Überschwemmungsgebieten gemacht.

Die reibungslose Koordination zwischen Soldaten und Organisationen hat den Küchenwagen zu einer warmen Anlaufstelle für die Menschen in den überschwemmten Gebieten gemacht.

Trotz Wind und Regen schnitten die Soldaten unermüdlich Fleisch, wuschen Gemüse und wogen Reis ab. Niemand klagte über Erschöpfung oder Schwierigkeiten.

Hauptmann Nguyen Cong Tien, ein Berufsmilitär, der in den letzten Tagen direkt in der LKW-Küche mitgearbeitet hat, vertraute an: „Wenn wir sehen, wie die Menschen keine warmen Mahlzeiten bekommen, wünschen wir uns, wir könnten mehr und schneller kochen. Es ist anstrengend, aber zu sehen, wie die Menschen ihre Lunchpakete mit Freude entgegennehmen, erfüllt mich sofort mit Begeisterung.“

Hauptmann Nguyen Huu Ry, stellvertretender Leiter der Quartiermeisterabteilung des Militärbezirks 5, der sich im Überschwemmungsgebiet aufhielt, um die Arbeiten direkt zu überwachen und zu leiten, bestätigte: „Während der Überschwemmung dient die Logistikeinheit des Quartiermeistersektors nicht nur der Armee, sondern muss sich auch um die Bevölkerung kümmern. Das mobile Küchenfahrzeug hilft uns, proaktiv zu sein, schnell zu kochen und die Qualität der Mahlzeiten unter allen Bedingungen sicherzustellen.“

Er ist der Ansicht, dass der Küchenwagen eine Art „rechte Hand“ ist, insbesondere im Falle plötzlicher und lang anhaltender Naturkatastrophen.

Während der Überschwemmung diente die militärische Logistiktruppe nicht nur der Armee, sondern kümmerte sich auch um die Bevölkerung.

Lunchboxen wärmen kalte Häuser

In Gegenden, wo noch Wasser fließt, ist das Brennholz nicht trocken und die Öfen der Familien sind ausgefallen, sodass Kochen unmöglich ist. Deshalb können viele Menschen ihre Freude nicht verbergen, wenn sie warme Lunchpakete erhalten.

„Der Reis ist noch heiß. Es ist lange her, dass ich so eine dampfende Mahlzeit gegessen habe. Die Soldaten kümmern sich so gut um die Bevölkerung“, sagte Frau Nguyen Thi Binh mit belegter Stimme.

Frau Le Thi My Hoa sagte unter Tränen: „Das Wasser ist in den letzten Tagen zurückgegangen, aber es gibt keinen Strom, kein Wasser, und das Brennholz wurde von der Flut weggespült, sodass wir nichts kochen können. Diese Lunchbox kam gerade noch rechtzeitig, sie hat meiner ganzen Familie das Leben gerettet.“ Auf den Gesichtern, die nach tagelangem Kampf gegen die Flut erschöpft waren, kehrte ein Lächeln zurück.

Eine komplette Mahlzeit aus Fleisch, Fisch, Eiern, Gemüse und Suppe wird in einer Styroporbox verpackt, die die Wärme gut speichert, sodass sie noch dampfend heiß ist, wenn sie den Kunden erreicht.

Nur wenige wissen, dass dieser Feldküchenwagen, der täglich inmitten des Überschwemmungsgebiets glühend heiß läuft, ein Produkt der Forschung des Verteidigungsministeriums seit 2016 ist. Mit der Fähigkeit, 200 bis 250 Personen pro Einsatz zu verpflegen, Kraftstoff zu sparen, in unterschiedlichem Gelände zu manövrieren und auch bei Regen und Wind gut zu funktionieren, wurde der Feldküchenwagen ursprünglich für Camping und Kampfeinsätze konzipiert, beweist aber nun seine absolute Effektivität in einer neuen Mission – der Bekämpfung von Naturkatastrophen und der Rettung von Menschen.

Während die Fluten noch nicht zurückgegangen sind und unermessliche Verluste entstanden sind, sind die warmen Lunchpakete aus dem mobilen Küchenwagen ein Zeichen des Vertrauens und der Verbundenheit. Sie verkörpern die wahre Natur von „Onkel Hos Helfern“, die stets an den schwierigsten Orten zur Stelle sind und den Bedürftigen Wärme und Geborgenheit schenken.

Quelle: https://baophapluat.vn/can-bep-dac-biet-cua-ba-con-xa-hoa-thinh.html