Niemand hätte erwartet, dass der „Jäger“ in Ca Mau mit einer Mausefalle in wenigen Stunden so einfach Dutzende Kilogramm Dreiseitenkrabben fangen könnte.

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Unter dem Blätterdach der Mangrovenwälder von Ca Mau gibt es viele Produkte mit hohem wirtschaftlichem Wert, wie zum Beispiel Vop, Schnecken, Karpfen, Dreiseitenkrabben ... Die Dreiseitenkrabbe gilt als Geschenk des Himmels und als Spezialität der südlichsten Region des Landes.

Früher mussten die Menschen dieses Krustentier nachts jagen und Taschenlampen verwenden, um es schnell zu fangen, wenn sie sahen, dass die Krabbe hervorlugte, um ihre Beute zu fressen. Doch seit einigen Jahren haben die Ca Mau eine sehr interessante Methode entwickelt, um Krabben zu jagen: Sie verwenden eine Mausefalle, die am Höhleneingang aufgestellt wird, um Krabben zu fangen. Dies ist eine neue, kreative Vorgehensweise, die aber auch sehr effektiv ist.

Die Mausefalle wird am Eingang der Krabbenhöhle angebracht.

Herr Nguyen Thanh Ngoan aus der Gemeinde Quach Pham im Bezirk Dam Doi, ein erfahrener Bauer im Krabbenfang mit Mausefallen, sagte, dass er, um das Leben seiner Familie zu verbessern, oft jede Nacht an den Flüssen entlangschleicht, um nach Krabben zu suchen. An Tagen, an denen der Wasserstand steigt und es dunkel wird, verlassen die Krabben ihre Höhlen und klettern in die Baumkronen, um einen „Partner“ zu finden. Dies ist die richtige Zeit, um viele Krabben zu fangen.

Krabben sind normalerweise das ganze Jahr über verfügbar. Um hochwertige Krabben mit festem Fleisch und viel Rogen zu fangen, sollten Sie nachts angeln gehen. Bei hellem Mondschein ist das Krabbenfleisch oft nicht von seiner besten Seite, daher gehen nur wenige Leute angeln. Krabben fressen gern Fische und kleine Garnelen, deshalb habe ich eine Mausefalle verwendet und ein paar verschiedene Fische an den Haken genommen, um sie zu fangen. Die Mausefallen sind nahe am Rand und im Gebüsch oder an den Wurzeln der Mangrovenbäume angebracht, sodass bei unseren morgendlichen Besuchen an fast jeder Falle drei Krabben hängen bleiben. Das Fangen von Krabben mit Mausefallen erspart mir und meinen Kollegen die Mühe und Gefahr, nachts durch Büsche schleichen zu müssen. „Dank des Krabbenfangs habe ich ein zusätzliches Einkommen von 100.000 – 200.000 VND/Tag“, prahlte Herr Ngoan.

Rattenfallen zum Fangen von Krabben sind eine neue Initiative der Menschen in den Mangrovenwäldern von Ca Mau.

Der Beruf des Krabbenfängers der Menschen im Mangrovenwald von Ca Mau besteht schon seit langer Zeit, ist aber sehr hart, da sie überall am Waldrand waten müssen. Für die Bauern, die in der Nähe des Waldes leben und keine feste Anstellung haben, ist der Krabbenfang eine lukrative Beschäftigung, mit der sie ihre täglichen Ausgaben decken können.

Herr Tran Van Linh, ein Forstarbeiter aus dem Bezirk Ngoc Hien, geht oft in den Wald, um Fallen zum Krabbenfang aufzustellen. Er erklärte, dass das Aufstellen von Krabbenfallen ganz einfach sei und kein Köder erforderlich sei. Alles, was Sie brauchen, ist eine Mausefalle und Dinge des täglichen Bedarfs wie Reis, Nahrung und Wasser, um den ganzen Tag im Wald verbringen zu können. Und um die Krabben in die Falle zu locken, kann man einfach Mangrovenblätter oder Fischsauce in die Falle geben und dann eine Höhle finden, in der man sie aufstellen kann, und schon kann man die Krabben fangen.

„Überall unter dem Blätterdach des Waldes gibt es Krabbenlöcher. Ich muss nur den Höhleneingang finden und die Falle aufstellen. Wenn die Krabben die Höhle verlassen, sehen sie die Blätter in der Falle hängen, kriechen hinein und verfangen sich darin. Normalerweise muss ich mich nach dem Aufstellen der Falle nur etwa 30 Minuten ausruhen, bevor ich die Falle besuchen kann. Ich habe ungefähr hundert Fallen, und wenn ich eine gute fange, fange ich 5–7 kg, wenn ich verliere, fange ich 3–4 kg. Obwohl das Einkommen aus dieser Arbeit nicht hoch ist, reicht es aus, um den Lebensunterhalt meiner Familie zu decken. Die Krabbenjagd im Wald ist hart, aber es ist eine Möglichkeit, seinen Lebensunterhalt zu verdienen. Ich bin von niemandem abhängig, und wenn ich müde werde, kann ich mich ein paar Tage ausruhen“, sagte Herr Linh.

Derzeit werden Krabben von Lagerhäusern zu einem ziemlich hohen Preis von etwa 70.000 VND/kg gekauft. Bei diesem Preis verdienen Waldarbeiter wie Herr Linh im Durchschnitt mehr als 200.000 VND pro Person und Tag. Für viele Menschen auf dem Land ist dies heute ein Traumeinkommen. Dreiseitenkrabben werden zu vielen Gerichten verarbeitet, beispielsweise gekocht, mit Tamarinde gebraten und vor allem gesalzen – eine berühmte Spezialität des Landes Rach Goc im Distrikt Ngoc Hien in der Provinz Ca Mau.

Ein Gemeindevorsteher der Gemeinde Tan An im Bezirk Ngoc Hien sagte: „Viele Menschen in der Gegend verdienen ihren Lebensunterhalt mit dem Krabbenfang. Früher waren Krabben unbedeutend, doch heute sind sie eine Spezialität, ein Gericht der Reichen, und daher sehr beliebt. Viele Menschen aus anderen Orten kommen in die Gegend, um Fischerboote zu mieten, hauptsächlich zum Krabbenfang. Krabben sind ein Produkt, das die Natur den Mangrovenauen geschenkt hat. Die Gemeinde hat die Bevölkerung dazu aufgerufen, einen Plan zum Schutz und zur Regeneration der Krabben zu entwickeln, um ihren wirtschaftlichen Wert zu steigern. Dazu gehört beispielsweise, keine kleinen Krabben zu fangen, die noch nicht groß genug sind, oder Krabben mit Eiern, die kurz vor dem Laichen stehen. Nur so kann der Krabbenbestand erhalten bleiben.“

Obwohl diese Arbeit außerhalb der Saison verrichtet wird, können die Leute jedes Kilogramm gefangener Krabben je nach Jahreszeit für 50.000 bis 70.000 VND/kg verkaufen und so ihr Einkommen steigern. Es handelt sich immer noch um die bekannte Krabbe, aber in der Art und Weise, wie sie gefangen und angelockt wird, erkennen wir die Kreativität und Flexibilität der rustikalen und freundlichen Menschen von Ca Mau.

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Quelle: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm