Tiefe Verarbeitung steigert den Wert von OCOP-Produkten

Bestimmen Sie das Ziel, den Wert zu steigern, OCOP-Produkte weiterzuentwickeln und auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein. Dadurch werden die Einnahmen erhöht und die lokale Wirtschaft entwickelt. In der Vergangenheit haben Landwirtschaft und Kommunen gefördert, orientiert und unterstützt. Dabei haben die Unternehmen kontinuierlich geforscht, Innovationen hervorgebracht, in die Tiefenverarbeitung investiert und ihre Produkte diversifiziert. Durch die intensive Verarbeitung wurde der Wert der OCOP-Produkte gesteigert.

Ly Son Knoblauch

Früher wurde Ly Son-Knoblauch von den Bauern auf traditionelle Weise angebaut. Der Verkaufspreis auf dem Markt ist instabil. Gute Ernte, aber niedrige Preise. Bei einer schlechten Ernte kommt es häufig zu Preissteigerungen. Die richtige Richtung für Ly Son-Knoblauch finden. Ein Unternehmen in Ly Son hat sich mit Bauern zusammengeschlossen, um Knoblauch gemäß den VietGAP-Standards anzubauen. Durch die Anwendung dieses Produktionsverfahrens konnte der Knoblauchertrag um 3,4 Tonnen auf 63,4 Tonnen/ha gesteigert werden. Hochwertiger Knoblauch gewährleistet die Gesundheit des Verbrauchers und die Erträge sind garantiert. Insbesondere investieren Unternehmen in Maschinen und Anlagen zur Tiefenverarbeitung von Knoblauch. Seit dem ersten verarbeiteten Produkt aus fermentiertem schwarzem Knoblauch gibt es bis heute viele Produktlinien aus Knoblauch, darunter mehrzehigen schwarzen Knoblauch, einzelnen schwarzen Knoblauch, schwarzen Knoblauchextrakt und andere verarbeitete Produkte aus Knoblauch. Davon gibt es 1 potenzielles 5-Sterne-Produkt, 1 Produkt, das 4-Sterne-OCOP erreicht, und 3 Produkte, die 3-Sterne-OCOP erreichen.

Herr Nguyen Van Nhat, Direktor der Phu Sinh Trading and Service Company Limited

Herr Nguyen Van Nhat, Direktor der Phu Sinh Trading and Service Company Limited, Ly Son, Quang Ngai , sagte: „ Ich sehe, dass die intensive Verarbeitung den Wert um das Zwei- bis Dreifache steigert als die traditionelle Verarbeitung.“ Einfach 1 Kilo weißer Knoblauch, traditionell mehr als 100.000/Kilo. Wenn der Anbau den VietGAP-Richtlinien entspricht, kostet 1 kg weißer OCOP-Knoblauch 200.000/kg. Durch intensive Verarbeitung werden aus 200 kg 1.300.000 kg, also fünfmal mehr, was den Unternehmen und Landwirten höhere Gewinne beschert.

Von Klebreis bis Maniok: Zwei landwirtschaftliche Produkte sind vor Ort erhältlich. Der Eigentümer dieser Anlage hat in Fabriken und Maschinen zur Herstellung von Rohstoffen investiert. Anschließend werden sie mit geschmortem Grundelfisch kombiniert, um zwei völlig neue Produkte zu kreieren. Das ist gebrannter Reis mit Grundeln und Grundelcrackern. Diese beiden Produkte haben 3-Sterne-OCOP erreicht. Von frischen landwirtschaftlichen Produkten mit geringem Wert und instabiler Produktion bis hin zur Tiefenverarbeitung durch Maschinen trägt dies zur Steigerung des Produktwerts und einer besseren Konservierung bei. Die verarbeiteten Produkte haben an Wert gewonnen und sich auf dem Markt etabliert.

Frau Thuong Thi Binh Uyen, Besitzerin von Huong Vi Moi, Hanh Thuan, Nghia Hanh, Quang Ngai

Frau Thuong Thi Binh Uyen, Eigentümerin von Huong Vi Moi, Hanh Thuan, Nghia Hanh, Quang Ngai, sagte: „ Aus frischen landwirtschaftlichen Produkten verarbeite ich diese beiden völlig neuen Produktlinien. Der Wert meiner landwirtschaftlichen Produkte ist im Vergleich zu unverarbeiteten Zutaten um das 4- bis 5-fache gestiegen.“

Der Eigentümer dieser Anlage hat frische Cordyceps-Pilze, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet wurden, mit einer Reihe anderer OCOP-Produkte kombiniert, um eine Reihe neuer Produktlinien zu schaffen. Davon haben 4 Produkte 3-Sterne-OCOP-Produkte erreicht. Dies ist eine neue Richtung für OCOP-Unternehmen bei der Entwicklung vieler neuer OCOP-Produkte, der Schaffung von Arbeitsplätzen und der Steigerung des Einkommens. Dank der intensiven Verarbeitung ist der Wert der OCOP-Produkte gestiegen, was zu höheren Gewinnen führt.

Herr Truong Quang Ninh, Direktor der Ninh Truong Medicinal Mushroom Company Limited

Herr Truong Quang Ninh, Direktor der Ninh Truong Medicinal Mushroom Company Limited, sagte: „ Wir verfügen über Trockner, Mühlen sowie die komplette Ausrüstung und Maschinerie, die wir mit einigen anderen Heilkräutern kombinieren, um Gesundheitsgetränke und Hautpflegekosmetik ganz aus der Natur herzustellen.“ Die erste Tiefenverarbeitung löst das Problem vieler medizinischer Quellen, die Brüder und Schwestern roh zu sehr niedrigen Kosten verkaufen, aber nicht lange haltbar sind. Nach der Verarbeitung führen wir eine Vorverarbeitung, eine Weiterverarbeitung und eine Verpackung durch, was zu einer längeren Haltbarkeit, einer besseren Qualität, höheren Kosten und einem höheren Gewinn führt.

Bambussalzprodukte

Durch die intensive Verarbeitung von OCOP-Produkten lässt sich der Wert steigern und eine stabile Produktleistung erzielen. Dies ist eine Anweisung, die dem Subjekt dabei helfen soll, sein Einkommen zu steigern und die lokale Wirtschaft zu entwickeln. Und damit OCOP-Produkte „weit kommen“, müssen die Unternehmen ständig forschen, Innovationen entwickeln und in die Tiefenverarbeitung investieren und so zur Verbesserung der Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der Produkte auf dem Markt beitragen. Dies ist auch ein Problem der Lösung der Produktion landwirtschaftlicher Produkte, was zur Wertsteigerung beiträgt und das Wachstum der lokalen Landwirtschaft fördert.

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