Nam Sach OCOP-Produkte „erzählen Geschichten“

Das Programm „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP) im Bezirk Nam Sach (Hai Duong) hat einzigartige Geschichten im Zusammenhang mit Kultur, Landwirtschaft und Menschen „erzählt“.

Die Schönheit des traditionellen Festivals im Long Dong Tempel – dem Tempel, der als 4-Sterne-OCOP-Produkt für Kultur und Tourismus im Bezirk Nam Sach anerkannt ist

Bewahrung der traditionellen Kultur

Derzeit gibt es in Hai Duong nicht viele OCOP-Produkte zu Kultur und Tourismus, nur wenige Orte haben welche, wobei der Bezirk Nam Sach allein zwei 4-Sterne-Produkte hat: die Tram Gian-Pagode (Gemeinde An Binh) und den Tempel des Zwei-Nationen-Champions Mac Dinh Chi (Gemeinde Nam Tan). Beide Orte wurden als nationale historische und kulturelle Relikte und als touristische Ziele der Provinz anerkannt.

Nam Sach ist im Osten als Land der Mandarinen bekannt und das Gemeindehaus Long Dong ist einer der Orte, die diese wertvolle Tradition bewahren. Der Tempel weist eine antike Architektur auf und befindet sich im Dorf Long Dong in der Gemeinde Nam Tan, der Heimatstadt des Meisters aus zwei Ländern, Mac Dinh Chi. An diesem Ort werden drei der größten Gelehrten Vietnams verehrt. Neben dem Meister beider Länder, Mac Dinh Chi (1272–1346), befinden sich hier auch der größte Gelehrte Mac Hien Tich und Doktor Mac Kien Quan (der jüngere Bruder des Meisters Mac Hien Tich). Im Long-Dong-Tempel wird auch die heldenhafte Märtyrerin Mac Thi Buoi verehrt, die sich am 23. April 1951 im Widerstandskrieg gegen den französischen Kolonialismus heldenhaft opferte.

Seitdem das Festival im Jahr 2023 auf Bezirksebene abgehalten wurde, ist der Reliquienkomplex des Long-Dong-Tempels zu einem spirituellen Ziel geworden, das eine große Zahl von Touristen aus der Provinz und von außerhalb anzieht. Dieser Ort ehrt den Wert des Wissens, die Tradition des Lernens und der Prüfungen des Heimatlandes; Fördern Sie den Willen und das Streben nach Aufstieg, ermutigen Sie die junge Generation, fleißig zu lernen, weiterhin Beiträge zu leisten und in der neuen Ära zu reifen.

In ähnlicher Weise bewahrt das 4-Sterne-OCOP-Produkt der Tram Gian Pagode im Dorf An Dong in der Gemeinde An Binh viele kulturelle Werte im Leben der Einheimischen. Der Tempel wurde vor etwa 1.000 Jahren errichtet und war einst ein großer Tempel, ein buddhistisches Zentrum des ganzen Landes, eine Schule, in der Tausende von Buddhisten die buddhistischen Schriften lernten. Bis heute hat der Tempel seine einzigartige Architektur und viele wertvolle Antiquitäten bewahrt.

OCOP-Babygurkenprodukt der Phu Dien Agricultural Service Cooperative

„Das Trübe aussieben und das Klare ans Licht bringen“ stärkt den Ruf

In seiner Familie hat die Herstellung von Reiswein Tradition, und so begann Tran Dinh Hieu (Jahrgang 1975) aus der Stadt Nam Sach schon sehr früh mit diesem Beruf. Herr Hieu ist stets bemüht und entschlossen, dieses Produkt zu verbessern.

Herr Hieu versuchte, „das Trübe herauszufiltern und das Klare hervorzubringen“, und ging ins Ausland, um weitere neue Rezepte zu erlernen, die er mit der „himmlischen Perle“ seiner Heimatstadt Nam Sach kombinieren konnte, um einen berühmten köstlichen Wein herzustellen – den Hop Village Wine. Dieses Produkt wurde als 4-Sterne-OCOP ausgezeichnet und genießt das Vertrauen vieler Verbraucher innerhalb und außerhalb der Provinz.

Dank seiner ständigen Forschungs- und Innovationsbemühungen hat Herr Tran Dinh Hieu ein köstliches 4-Sterne-OCOP-Produkt geschaffen: Hop Village Wine.

Nach einer Zeit der Produktionspause kehrte ich 2016 in den Beruf zurück. Damals hatten viele Menschen in meiner Heimatstadt den Beruf aufgegeben, und auf dem Markt gab es viele Produkte unbekannter Herkunft und minderer Qualität. Ich dachte, wir müssten den Beruf des Dorfes bewahren und gute Produkte herstellen, um die Gesundheit der Verbraucher nicht zu gefährden. Meine Zutaten waren guter Reis aus der Region, hochwertige medizinische Hefe, und der Wein wurde vor dem Verkauf sorgfältig geprüft“, erzählte Hieu.

Herr Nguyen Dinh Tuan (Jahrgang 1963) aus dem Dorf Chi Doan in der Gemeinde Cong Hoa ist Eigentümer einer der beiden größten Legehennenfarmen im Bezirk Nam Sach und sagte, dass auf seiner Farm derzeit etwa 22.000 Legehennen und 12.000 Zuchthühner gehalten würden. Die Farm produziert fast 20.000 Eier pro Tag. Die Hühnereiprodukte von Herrn Tuan werden im Jahr 2023 das 3-Sterne-OCOP erreichen.

Hühnereier werden von Händlern innerhalb und außerhalb der Provinz gekauft und sind eine bewährte Zutat in vielen Schulküchen. Da Herr Tuan weiß, wie wichtig die Produktion sauberer Lebensmittel ist, hat er zur Qualitätssicherung ein wissenschaftliches Hühnerzuchtverfahren entwickelt.

„Mein Betrieb arbeitet nach einem geschlossenen, sicheren Verfahren. Meiner Ansicht nach muss die Qualität das Wichtigste sein, egal wie viel oder wie wenig das Produkt hergestellt wird“, sagte Herr Tuan.

3-Sterne-OCOP-Produkte Dinh Tuan Hühnereier in der Gemeinde Cong Hoa werden von seriösen Agenten gekauft

Nach etwa fünf Jahren der Umsetzung des OCOP-Programms gab es im Bezirk Nam Sach Anfang 2025 56 Produkte, die die OCOP-Sternebewertung erreichten, von denen 5 Produkte mit 5 Sternen, 15 Produkte mit 4 Sternen und 36 Produkte mit 3 Sternen ausgezeichnet werden sollten. Darüber hinaus stehen Dutzende von Produkten potenzieller Unternehmen, Genossenschaften und Geschäftshaushalte im Mittelpunkt der Prüfung und Bewertung der OCOP-Produktklassifizierung. Nam Sach ist außerdem einer der wenigen Orte in der gesamten Provinz, wo mittlerweile alle Gemeinden und Städte OCOP-Produkte anbieten.

Genau wie Hop Village Wine oder Dinh Tuan Chicken Eggs werden alle Produkte von Nam Sach OCOP nach den Kriterien Tradition, Erfahrung und Geschäftsethik „gefiltert“, um den Verbrauchern Qualitätsprodukte anzubieten.

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Im Rahmen der Umsetzung des Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ hat das Volkskomitee des Bezirks Nam Sach beschlossen, im Jahr 2025 fast 1,6 Milliarden VND für die Standardisierung von 20 Produkten (darunter 17 registrierte Produkte und 3 neu registrierte Produkte) bereitzustellen, und zwar mit den folgenden Punkten: Beratung zur Produktentwicklung; Produktprofil erstellen; Verpackungsdesign; Produktqualitätsanalyse; Codes, Barcodes, Rückverfolgbarkeitsstempel, Markenschutz …

DUONG THANH

Quelle: https://baohaiduong.vn/san-pham-ocop-nam-sach-ke-chuyen-412353.html