Experten verraten 3 goldene Regeln für den Obstverzehr

Früchte sind eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die dem Körper essentielle Nährstoffe liefern.

Obst in den täglichen Speiseplan einzubauen, ist das Beste, was man tun kann. Obst ist ein Naturprodukt und reich an Zuckerarten wie Saccharose, Fruktose und Glukose, die dem Körper wichtige Energie und Nährstoffe liefern. Laut Hindustan Times enthält es zudem eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen, die jeweils ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile bieten.

Es gibt bestimmte Prinzipien, die dazu beitragen, den Nutzen von Früchten zu maximieren.

Die in Indien ansässige Ernährungswissenschaftlerin Tanisha Bawa erläutert hier einige Prinzipien, wie man die Vorteile des Obstverzehrs maximieren kann.

1. Essen statt zwingen

Essen Sie Obst statt Saft zu trinken! Durch das Entsaften gehen Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Enzyme verloren. Fruchtsaft gelangt außerdem sehr schnell in den Magen, was aufgrund des hohen Fruktosegehalts zu einem starken Blutzuckeranstieg führt. Er kann auch den Harnsäurespiegel erhöhen, was wiederum weitere gesundheitliche Probleme nach sich ziehen kann.

Iss Obst statt Saft!

2. Essen Sie nicht unmittelbar nach den Mahlzeiten.

Isst man Obst direkt nach einer Mahlzeit, gelangt es in den Magen und beginnt dort zusammen mit den zuvor verzehrten Speisen zu gären. Dadurch muss der Magen mehr Magensäure produzieren, was den Zersetzungsprozess des Obstes beschleunigt und zu einem Verlust vieler gesundheitsfördernder Nährstoffe führt.

3. Iss ein paar Nüsse, bevor du Obst isst.

Nüsse helfen, den durch Früchte verursachten Anstieg des Blutzuckerspiegels auszugleichen, da sie eine Fettquelle sind. Daher ist es laut Hindustan Times ratsam, zuerst Nüsse zu verzehren.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-3-nguyen-tac-vang-de-an-trai-cay-185230508175034381.htm