Sollten wir Babynahrung Gewürze hinzufügen, um die Knochen zu stärken?

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Als mein Kind alt genug war, um feste Nahrung zu sich zu nehmen, bemerkte die Familie, dass er seinen Kopf nicht ruhig halten konnte, und zwang ihn daher, mehr Salz zu essen, um seinen Körper zu „straffen“. Allen festen Nahrungsmitteln wurde etwas Salz und Fischsauce zugesetzt. Stimmt das? Wie soll ich mein Baby ernähren? (Quynh Trang, 35 Jahre alt, Thai Nguyen ).

Antwort

Bei Babys, die feste Nahrung zu sich nehmen, sind die Nieren unterentwickelt, sodass ihre Fähigkeit zur Salzausscheidung eingeschränkt ist. Eine zu hohe Salzzufuhr beeinträchtigt die Nierenfunktion von Kindern und kann langfristig zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Einige Studien zeigen, dass Kinder, die zu viel Salz (Natrium) essen, Hirnschäden erleiden können.

Der Verzehr von Salz trägt auch nicht dazu bei, dass Kinder Kalzium aufnehmen, stärkere Knochen bekommen oder ihren Kopf ruhiger halten. Im Gegenteil: Bei einem Natriumüberschuss gerät der Körper des Kindes aus dem Gleichgewicht, wodurch das Risiko einer Natriumüberschussausscheidung über den Urin steigt, was wiederum zu einem Kalziummangel und einer verringerten Körpergröße führt. Darüber hinaus führt der Verzehr salziger Speisen dazu, dass Kinder ihren Appetit verlieren und schneller müde werden.

Außerdem haben Kinder in diesem Alter noch einen sehr geringen Salzbedarf, die tägliche Nahrung enthält bereits genügend Salz, zum Beispiel Milch, Eier, Fleisch, frisches Gemüse. Eine Ernährung mit wenig oder viel Salz (Natrium) kann sich negativ auf die Gesundheit von Kindern auswirken. Daher sollten Familien bei der Zubereitung von Beikost für Kinder unter einem Jahr kein Salz hinzufügen.

Babynahrung sollte kein Salz zugesetzt werden. Foto: Freepik — Babynahrung sollte kein Salz zugesetzt werden. Foto: *Freepik*

Familien können sich anhand der folgenden Tabelle über den vom Gesundheitsministerium empfohlenen Salzbedarf von Kindern informieren:

Altersgruppe	Natrium (mg/Tag)	Salz (g/Tag)
0-5 Monate	100	0,3
6-11 Monate	600	1,5
1-2 Jahre alt	<900	2.3

Babynahrung sollte für die Entwicklung des Körpers des Babys reich an Nährstoffen sein. Familien sollten ihre Babys nach und nach mit viel Nahrung versorgen. Geben Sie dem Baby beispielsweise bei den ersten ein bis drei Mahlzeiten eine kleine Menge Nahrung und steigern Sie die Nahrungsmenge allmählich, damit sich das Baby an die neue Nahrung gewöhnt.

Wenn Ihr Baby anfängt, feste Nahrung zu sich zu nehmen, sollte Ihre Familie ihm zunächst leicht verdauliche Nahrungsmittel wie Brei, Gemüse und Obst geben. Im Alter von 9 bis 11 Monaten müssen Kinder ausreichend von vier Gruppen essen, darunter Reis, Fleisch, Eier, Fisch, Garnelen, Krabben und Gemüse. Ab einem Jahr können Kinder Gewürze essen, die Salzmenge sollte jedoch 1 g/Tag nicht überschreiten.

Familien sollten es sich zur Gewohnheit machen, ihren Kindern schonende Kost zu geben, um ihre spätere Gesundheit zu gewährleisten. Wenn Erwachsene Babynahrung probieren und diese als zu salzig empfinden, als es für das Baby geeignet ist, ist es am besten, die Nahrung nur leicht oder ohne Salz zu würzen. Wenn das Essen etwas mehr Geschmack haben soll, kann die Familie etwas Käse hinzufügen.

Im Gegenteil, Familien sollten ihren Kindern keinen süßen Brei geben, um ihre Gesundheit nicht zu beeinträchtigen. Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die zu hart oder zäh sind oder die zum Ersticken führen können. Bei der Zubereitung von Babynahrung sollten keine herkömmlichen Öle verwendet werden, sondern spezielle Pflanzenöle für Babys, wie Walnussöl, Rapsöl, Olivenöl usw. Babys sollten mit der ganzen Familie zusammensitzen und essen, damit sie lernen, wie man isst, Nahrung aufnimmt und gründlich kaut.

MSc. Dr. Nguyen Anh Duy Tung
Medizinisches Informationszentrum
Allgemeines Krankenhaus Tam Anh, Ho-Chi-Minh-Stadt

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