Ca-Mau-Krabbe stellt Rekord auf und übertrifft 1,1 Millionen VND/kg

Der starke Preisanstieg bei kommerziellen Meereskrabben in den Tagen vor Tet hat vielen Bauern in Ca Mau geholfen, voller Vorfreude Krabben zu ernten und zu verkaufen, um Geld für Tet zu verdienen.

Herr Du Thai Binh erntet unter dem Blätterdach des Waldes ökologisch gezüchtete Krabben für den Export nach China – Foto: Thanh Huyen

Am 26. Januar erklärte Herr Du Thai Binh, Direktor der Du Thai Binh Company Limited, Bezirk Nam Can, Provinz Ca Mau, dass Krabben der Güteklasse 1 (ab 400 Gramm pro Krabbe) zu einem Preis von über 1,1 Millionen VND/kg angekauft wurden; Krabben der Güteklasse 2 (300 bis unter 400 Gramm pro Krabbe) kosteten 900.000 VND/kg; die besten Krabben erzielten einen Preis von 450.000 VND/kg.

„Der Krabbenpreis ist hoch, aber die Menge an Seekrabben, die das Unternehmen dieses Jahr während Tet kauft und verkauft, ist im Vergleich zu normalen Tagen nur um etwa 30 % gestiegen. Der Grund für die geringe Krabbenernte ist der geringe Bestand an Krabben“, erklärte Herr Binh.

Herr Huynh Van Hoi - Bezirk Thoi Binh, Provinz Ca Mau - sagte, dass die Krabbenbrut ab dem 5. Mondmonat freigelassen werden müsse, um rechtzeitig zu Tet Krabben verkaufen zu können.

„Heute Morgen habe ich sechs Rogenkrabben und zwei Fleischkrabben geerntet und sie für mehr als drei Millionen VND an Händler verkauft. Der Preis für Krabben ist in den letzten Tagen gestiegen, deshalb habe ich sie für viel Geld verkauft, obwohl nicht mehr viele Krabben im Teich sind“, sagte Herr Hoi.

Die Ca Mau-Meereskrabbe hat festes Fleisch und einen süßen Geschmack und ist daher bei Verbrauchern sowohl für den Eigenbedarf als auch als Geschenk zum neuen Jahr sehr beliebt.

Die Krabbenzucht in Ca Mau erstreckt sich über mehr als 240.000 Hektar und konzentriert sich auf die Distrikte Nam Can, Ngoc Hien, Cai Nuoc und Dam Doi. Die jährliche Krabbenproduktion in Ca Mau beträgt über 25.000 Tonnen. Die Seekrabbe gilt als Hauptprodukt der Provinz und hat einen Gesamtwert von fast 10 Billionen VND pro Jahr.

Quelle: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm