Das Ministerium für Lebensmittelsicherheit warnt vor Risiken für die Lebensmittelsicherheit bei der Lagerung von Lebensmitteln in Schaumstoffboxen.

Ein Lebensmittelproduktions- und -handelsunternehmen in Bien Hoa verwendet Schaumstoffboxen, um Lebensmittel für Kunden aufzubewahren. Foto: Hanh Dung

Am 25. April gab die Abteilung für Lebensmittelsicherheit (Gesundheitsministerium) jedoch eine Warnung heraus, dass die Verwendung von Schaumstoffboxen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln aufgrund einer Blei- und Cadmiumverunreinigung durch unreine Materialien bei der Herstellung der Boxen oder einer unsachgemäßen Verwendung der Schaumstoffboxen bei der Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln ein Risiko für die Gesundheit der Verbraucher darstellen könne.

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, empfiehlt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit den Benutzern, nur Schaumstoffboxen mit eindeutiger Herkunft zu verwenden und so die Einhaltung der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sicherzustellen. Verwenden Sie Schaumstoffboxen ausschließlich zur Aufnahme und Aufbewahrung von Lebensmitteln bei Temperaturen unter 70 Grad Celsius.

Styropor-Lebensmittelbehälter sollten nur einmal und vorübergehend verwendet werden; Verwenden Sie keine Styroporboxen zur längerfristigen Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln.

Die Abteilung für Lebensmittelsicherheit empfiehlt Lebensmittelherstellern und -händlern, die Vorschriften zu den Sicherheitsbedingungen für Lebensmittelbehälter aus Schaumstoff sowie andere Werkzeuge und Materialien zur Verpackung und Lagerung von Lebensmitteln wie vorgeschrieben einzuhalten.

In Dong Nai gibt es derzeit mehr als 15.500 Betriebe zur Lebensmittelproduktion, -verarbeitung und zum Lebensmittelhandel, die von Abteilungen, Zweigstellen und Kommunen verwaltet werden. Darunter 663 Produktions- und Verarbeitungsanlagen; fast 3.000 Lebensmittelunternehmen; mehr als 4,2 Tausend Gastronomiebetriebe und mehr als 7,6 Tausend Straßenimbissbetriebe.

Diese Betriebe verwenden täglich große Mengen Schaumstoffboxen zur Lagerung von Lebensmitteln. Daher ist die Einhaltung der Regeln und Vorschriften zur Verwendung von Lebensmittelbehältern von entscheidender Bedeutung, um die Lebensmittelsicherheit für die Benutzer zu gewährleisten.

Hanh Dung

Quelle: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202504/cuc-an-toan-thuc-pham-canh-bao-nguy-co-mat-an-toan-thuc-pham-khi-dung-thuc-an-trong-hop-xop-7e327e4/