Opfergabe an den Küchengott mit Karpfen im neuen Stil

HANOI Anstelle von lebenden Karpfen oder Votivpapierfischen gehören zu den Opfergaben an die Küchengötter in vielen Familien Karpfen aus Gelee, Klebreis, süße Reisbällchen, Teigtaschen oder Würstchen.

Am letzten Tag im Januar bereitete die 39-jährige Frau Dang Thuy aus dem Bezirk Nam Tu Liem ein vegetarisches Opfertablett vor, um die Küchengötter in den Himmel zu schicken. Dieses Jahr enthielt das Opfertablett ihrer Familie nicht wie üblich drei lebende Karpfen, sondern einen Teller mit Gelee in Fischform. Auch das Votivpapiergeld und drei Sets Papierhüte und -kleidung fehlten.

Frau Thuy erklärte, diese Änderungen seien darauf zurückzuführen, dass sie keine Tiere töten wolle und es leid sei, Fische in den See zu entlassen, während die Leute darauf warteten, sie durch Stromschläge zu töten oder Netze auszulegen. Das Verbrennen von Votivpapier sei verschwenderisch und verschmutze die Umwelt.

Das Opfertablett für die Küchengötter von Frau Pham Hoa im Bezirk Ha Dong am 2. Februar. Foto: Hoa Pham

Am Morgen des 2. Februar (23. Dezember) verbrachte die 37-jährige Frau Pham Hoa im Bezirk Ha Dong zwei Stunden damit, ein Opfertablett mit Hühnchen, Frühlingsrollen, Schinken, in Salz geröstetem Wels, gebratenem Gemüse, Fadennudeln und Pilzsuppe vorzubereiten. Der Karpfen wurde durch ein Paar Fischfrikadellen, grünen Lotusklebreis und rotes Drachenfruchtgelee in Fischform ersetzt, um es dem Küchengott zu opfern.

Frau Hoa hat seit ihrer Heirat vor 13 Jahren die Angewohnheit, keine Karpfen anzubieten und wieder freizulassen. Frau Hoa erklärte, dass ihr Wohnort nicht in der Nähe von Flüssen oder Seen liegt und das Wasser in vielen Gegenden verschmutzt ist, sodass es nicht möglich ist, die Tiere freizulassen. Deshalb beschloss sie, der Einfachheit halber fischförmigen Klebreis, Kuchen oder Gelee anzubieten, um dem Festmahl Farbe zu verleihen. Diese Entscheidung wurde von beiden Eltern unterstützt, und auch die Ältesten folgten ihrem Beispiel.

„Ich glaube, dass es beim Gottesdienst vor allem auf Aufrichtigkeit ankommt, und ich versuche, mich so gründlich wie möglich vorzubereiten. Manche Bräuche können der jeweiligen Situation angepasst werden“, sagte Frau Hoa.

Frau Minh Ngoc aus dem Bezirk Ngoc Thuy im Distrikt Long Bien erzählte, dass sie in den letzten Jahren begonnen habe, Klebreis mit Fisch oder Geleekuchen anzubieten. „Die karpfenförmigen Produkte, die am 23. Dezember angeboten werden, sind wunderschön und ein Blickfang. Nach dem Abbrennen von Räucherstäbchen kann man um Segen bitten. Meine Kinder lieben dieses Gericht sehr, deshalb wähle ich es auch vorrangig aus“, sagte Frau Ngoc.

Frau Minh Ngocs Kind nimmt Ende Januar an der Zeremonie teil, nachdem sie mit ihrer Mutter in ihrem Haus im Bezirk Long Bien Opfergaben für die Küchengötter vorbereitet hat. Foto: Do ​​Minh Ngoc

Viele Familien in der Hauptstadt opfern Karpfen aus Klebreis, Gelee, Banh Troi oder Cha, wie die Familien von Dang Thuy, Pham Hoa oder Minh Ngoc. Eine Umfrage von VnExpress seit Anfang Januar zeigt, dass Produkte in Karpfenform in sozialen Netzwerken stark beworben werden. Traditionelle Märkte verkaufen diese Artikel seit etwa zwei Wochen.

Frau Tran Phuong Nga, eine Kunsthandwerkerin der vietnamesischen Kochkultur , sagte, dass das Bedürfnis, den Küchengöttern aus Gelee und anderen Produkten Karpfenopfer darzubringen, vor etwa drei bis vier Jahren aufkam und tendenziell immer beliebter wird.

„Der Grund dafür ist, dass viele Familien in der Hauptstadt nicht in der Nähe von Teichen oder Seen wohnen. Das macht es schwierig, Fische freizulassen, oder man hat Angst, gefangen oder durch einen Stromschlag getötet zu werden. Manche Leute werfen Plastiktüten nach der Freilassung der Tiere wahllos auf Bürgersteige, in Flüsse und Seen und verursachen so Umweltverschmutzung. Nach dem Opfern kann man Karpfengeleekuchen als Nachtisch essen, um der Langeweile vorzubeugen“, sagt Frau Nga.

Frau Nga entwirft nicht nur neue Quallendesigns, um den Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, sondern fertigt auch Goldbarrenformen zum Ausstellen an. Die Künstlerin ist davon überzeugt, dass die Herstellung von Goldbarren aus Quallen bei Gottesdiensten Votivpapier ersetzen kann. Dies ist praktisch für Familien in engen Wohnungen, verhindert Brände und Explosionen und vermeidet Abfall.

Das vegetarische Opfertablett für den 23. Dezember mit Karpfengelee wurde Ende Januar von Frau Dang Thuy im Bezirk Nam Tu Liem zubereitet. Foto: Dang Thuy

Der Kultur- und Geschichtsforscher Tran Dinh Son erklärte auf VnExpress , das Ong Cong Ong Tao-Fest habe eine jahrtausendealte Geschichte und die tiefe Absicht, die Menschen an ein Leben nach Moral und Ethik zu erinnern. Das moderne Leben begünstige jedoch Formalität und Prahlerei, wodurch traditionelle Werte verloren gingen. Jedes Jahr sorgt dieser Anlass für Aufsehen, da flächendeckend Votivpapier verbrannt und Tiere wahllos freigelassen werden.

Laut Herrn Son sind das Verbrennen von Votivpapier und das Freilassen von Fischen zwei alte Volksbräuche. Gemäß den staatlichen Vorschriften ist das Verbrennen von Votivpapier erlaubt. Allerdings sollte man nicht zu viel Votivpapier verbrennen, da dies die Umwelt verschmutzt.

Dem Volksglauben zufolge ermöglicht das Freilassen von Karpfen dem Küchengott die Rückkehr in den Himmel. Das Freilassen von Fischen im Tempel wird als Freilassen von Tieren bezeichnet. Es ist nichts Falsches daran, Tiere freizulassen, wenn es darum geht, wertvolle Tiere zu retten oder Tiere, die geschlachtet und ausgewildert werden sollen. Das Freilassen von Tieren, insbesondere solchen, die der Umwelt schaden, oder das wahllose Freilassen von Fischen oder das Verschmutzen der Umwelt, verstößt gegen den Volksglauben und den Buddhismus.

Quynh Nguyen - Vnexress.net

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