Höhepunkte des Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024

Beim Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024 haben Besucher und Touristen die Möglichkeit, die einzigartige kulinarische Kultur sowie vielfältige, reichhaltige und einzigartige Gerichte auszutauschen und zu erleben, Darbietungen traditioneller lokaler Küchen zu sehen usw.

Im Rahmen der Amazing Binh Dinh Fest Week 2024 können Menschen und Touristen beim Binh Dinh Province Culinary Culture Festival eine Reihe köstlicher Spezialitäten der Provinz Binh Dinh bewundern und genießen. 54 regionale kulinarische Stände, darunter 42 kulinarische Stände, die typische und einzigartige kulinarische Gerichte von Binh Dinh, anderen Provinzen und Korea vorstellen, und 11 Stände, die 50 OCOP-Produkte aus Bezirken, Städten und Gemeinden der Provinz im Bereich der Dong Da Street, Quy Nhon City, vorstellen.

*Eröffnung des Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024. Foto: Diem Phuc*

Reichhaltige und berühmte Gerichte wie Frühlingsrollen vom Huyen-Markt, Gai-Blattkuchen, Frühlingsrollen mit Garnelen, Fischnudeln mit Quy Nhon, Pfannkuchen mit Springgarnelen, Song Than-Nudeln, Reisnudeln mit Dieu Tri und Garnelennudeln mit Phu My ... sind typische Gerichte, die in- und ausländische Touristen begeistern. „Die Garnelenpfannkuchen haben mich sehr beeindruckt. Die Süße der Garnelen, die Knusprigkeit des Kuchens und die Kombination der Zutaten bescheren mir ein unvergessliches Gefühl“, erzählte Herr Nguyen Quang Son ( Thanh Hoa ). Bei diesem kulinarischen Spezialitätentreffen wurden auch Spezialitäten aus anderen Gegenden angeboten, darunter aus Provinzen und Städten im Osten, Südwesten, aus Hue und insbesondere aus dem Bezirk Yongsan in Seoul, Korea.

*Auftritte beim Food Festival. Foto: Diem Phuc*

Neben 54 Essensständen bietet das Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024 auch Hauptaktivitäten wie die 77. Binh Dinh Cuisine Buffet Party; Kochvorführungen von lokalen Köchen aus der Provinz und aus dem Ausland sowie die Binh Dinh Culinary Culture Association begeistern die Besucher. „Die Gerichte hier sind etwas ganz Besonderes, daher bin ich sehr gespannt, wie sie zubereitet werden. Das Programm mit den Kochvorführungen hat mir dabei geholfen, diese Frage zu beantworten. Ich bin sehr an diesem Programm interessiert und habe es daher aufmerksam verfolgt. Es ist wirklich sehr interessant“, sagte Herr Nguyen Tan Duong ( Quang Nam ).

*Ausstellungsbereich mit 54 Essensständen. Foto: Diem Phuc*

Tran Van Thanh, Direktor des Tourismusamts von Binh Dinh, erklärte, das Ziel des Binh Dinh Culinary Culture Festival sei es, die einzigartige und attraktive kulinarische Kultur der Provinz Binh Dinh der einheimischen Bevölkerung und internationalen Touristen näherzubringen und zu fördern. Ziel sei es, die Quintessenz der kulinarischen Kultur von Binh Dinh zu würdigen, zu bewahren, zu pflegen und zu fördern und sie gleichzeitig zu einem jährlichen Tourismusereignis zu gestalten und zu organisieren. Es biete zudem eine Gelegenheit zum Austausch und Lernen zwischen Gastronomie-, Hotel- und Cateringunternehmen, um so die Servicequalität und die kulinarischen Aktivitäten in der Tourismusbranche der Provinz zu verbessern. Gleichzeitig fördere das Festival den Austausch, Lernerfahrungen und ein besseres Verständnis der Stärken, Gemeinsamkeiten und Unterschiede im kulinarischen Tourismus zwischen den Provinzen und Städten des Landes, um die Bevölkerung und die Touristen bestmöglich zu unterstützen.

„Die Essensstände ziehen abends viele Besucher und Gäste an. Viele Stände haben keine Zutaten mehr und müssen ihren Betrieb einstellen. Viele Touristen kommen immer wieder, um die köstlichen Gerichte von Binh Dinh zu genießen, die sie bisher nicht kannten. Hoffentlich kennen die Touristen nach dieser Zeit die Spezialitäten von Binh Dinh besser und kommen wieder“, so Herr Thanh.