Dak Nong trifft Vorkehrungen gegen mit Sudan kontaminierten Pfeffer

Nach Angaben der Vietnam Pepper and Spice Association erhielt die Einheit am 28. November 2024 ein Warnschreiben der Import-Export-Abteilung des Ministeriums für Industrie und Handel , das vom Wirtschafts- und Kulturbüro Taipeh bekannt gegeben wurde. Darin hieß es, dass eine nach Taiwan exportierte Lieferung vietnamesischen schwarzen Pfeffers mit Rotem Sudan verunreinigt sei.

Die Vietnam Pepper and Spice Association besuchte das Pfefferlager der Hoang Nguyen Cooperative im Distrikt Dak Song ( Dak Nong ).

Taiwan hat einen MRL (chemische Kontrolle) für Roten Sudan von 0,01 ppm erlassen. Aufgrund der Entdeckung einer hohen Wahrscheinlichkeit einer Sudan-Kontamination in Pfeffer testeten die taiwanesischen Behörden Ende 2024 100 % der importierten Pfefferproben und fanden in zwei Chargen Verunreinigungen, die den MRL überschritten.

Bei der Überprüfung weiterer Ursachen für die Infektion im Sudan arbeitete die Vietnam Pepper and Spice Association mit Behörden zusammen und bestätigte, dass eine der möglichen Ursachen eine Kreuzkontamination durch rot kontaminierte Gegenstände war, die während der Ernte, Trocknung und Trocknung verwendet wurden, wie beispielsweise Planen zum Pfefferpflücken, Verpackungen usw.

Die Hoang Nguyen Cooperative im Distrikt Dak Song, Dak Nong, produziert Bio-Pfeffer für den Export.

Der Verband hat alle einkaufenden Exportunternehmen aufgefordert, umgehend Präventions- und Kontrollmaßnahmen zu ergreifen und diese weithin bekannt zu geben.

Agenten, Landwirte und andere relevante Akteure in der Pfefferlieferkette vom Garten bis zur Fabrik müssen die Verwendung roter und rosafarbener Verpackungen und Behälter für frischen und getrockneten Pfeffer sofort einstellen und durch weiße Verpackungen ersetzen.

Sudanfarbstoff, allgemein bekannt als Sudanfarbstoff, ist ein Industriefarbstoff, der zum Rotfärben von Kunststoffen und anderen synthetischen Materialien verwendet wird.

Sudanrot wird weltweit als giftiger Farbstoff eingestuft, da es durch die Schädigung der Zell-DNA Krebs verursachen kann.

Im Sudan gibt es vier Typen: Rotsudan I, Orangerotsudan II, Dunkelrotsudan III, Dunkelrotsudan IV und auch Sudan, ein Farbstoff, der nicht wasserlöslich, sondern nur öllöslich ist.

Im Zusammenhang mit den Landwirten in den Provinzen des zentralen Hochlands, von denen Dak Nong derzeit die Provinz mit der größten Fläche und dem größten Ertrag ist, sind Informationen der Vietnam Pepper and Spice Association sehr wichtig, um Risiken beim Export zu vermeiden.

Dak Nong ist auf dem Höhepunkt der Pfefferernte (Foto: Duc Hung)

Die Vietnam Pepper and Spice Association fordert, dass diese Arbeit in allen Unternehmen vereinheitlicht und synchronisiert wird, um faire Wettbewerbsbedingungen für das gesamte System aus Einkaufslagern, Agenten und Mitarbeitern zu schaffen. Nur so kann die Kreuzkontamination von Sudan Red in kürzester Zeit wirksam kontrolliert werden.

Der Verband freut sich auf die Zusammenarbeit und das Engagement von Landwirten und Unternehmen bei der Umsetzung von Maßnahmen zur Vorbeugung und Kontrolle dieses Problems und trägt so zum Schutz des Rufs und der Qualität des vietnamesischen Pfeffers auf dem internationalen Markt bei.

Dak Nong empfiehlt den Bauern, Pfeffer nicht in roten Behältern zu trocknen oder aufzubewahren (Foto: Duc Hung).

In Dak Nong gibt es derzeit 34.000 Hektar Pfefferanbaufläche mit einer Produktion von etwa 70.000 Tonnen pro Ernte. In Dak Nong haben spezialisierte Behörden über diese Warnung informiert.

Herr Ho Gam, Vorsitzender der Dak Nong Farmers' Association, sagte: „Wir haben das Netzwerk der Basisverbände, Mitglieder, Landwirte, Genossenschaften und Pfefferfarmen über die Lösung informiert und sie bekannt gegeben. Diese sieht vor, dass bei der Ernte, Trocknung, Vorverarbeitung, Abfüllung und Verpackung von Pfeffer keine farbigen Werkzeuge und Verpackungen verwendet werden dürfen. Landwirte, Genossenschaften und Farmen müssen farblose Werkzeuge, Ernteplanen, Trockenplanen und Verpackungen verwenden.“

Herr Le Anh Son, Direktor der Binh Minh Cooperative im Bezirk Cu Jut, sagte: „Sudan ist ein Industriefarbstoff, der zum Färben von rotem Kunststoff und anderen synthetischen Substanzen verwendet wird.“

Die Genossenschaft hat über 1.000 Landwirte und Mitglieder über Maßnahmen zur Kontrolle von Sudanrückständen in Pfeffer informiert, und zwar gemäß den Anweisungen der Vietnam Pepper and Spice Association.

Die Binh Minh Cooperative im Distrikt Cu Jut hat den Bauern rasch Lösungen zur Vermeidung der Risiken durch Chemikalien aus dem Sudan zur Verbesserung der Pfefferqualität zur Verfügung gestellt.

Derzeit werden 95 % der vietnamesischen Pfefferprodukte exportiert. Im Jahr 2024 erreichten die vietnamesischen Pfefferexporte einen Rekordwert von 1,3 Milliarden US-Dollar. Länder wie der Sudan kontrollieren die Qualität von Pfefferprodukten streng.

Quelle: https://baodaknong.vn/dak-nong-de-phong-ho-tieu-nhiem-chat-sudan-243205.html