Sicherstellung einer effizienten Ernte, Verarbeitung und des Verzehrs von Durian

Das Volkskomitee der Provinz Dak Lak hat gerade eine Richtlinie zur Durian-Produktion und zum Durian-Verzehr für die Ernte 2025 herausgegeben. Darin werden Abteilungen, Zweigstellen, Gemeinden und Unternehmen dazu verpflichtet, gleichzeitig Lösungen zu entwickeln, um sicherzustellen, dass Ernte, Verarbeitung und Verzehr der Durian höchst effektiv sind und den Exportstandards, insbesondere für den chinesischen Markt, entsprechen.

Dak Lak verfügt derzeit über etwa 40.000 Hektar Duriananbaufläche, davon beträgt die Erntefläche etwa 26.600 Hektar, mit einer erwarteten Produktion von 392.000 Tonnen (ein Anstieg von 30.000 Tonnen im Vergleich zu 2024).

Das Erntejahr 2025 ist wichtig, da die Durianfrucht weiterhin ihre Position als wichtiges landwirtschaftliches Exportprodukt behält, nachdem Vietnam mit China ein Protokoll über den Export von frischer (2022) und gefrorener (2024) Durianfrucht unterzeichnet hat.

Während des Exportprozesses kam es jedoch dennoch zu Abmahnungen bei einigen Sendungen aufgrund von Verstößen gegen Vorschriften zur Pflanzenquarantäne (Wollläuse) und Lebensmittelsicherheit (Cadmiumrückstände, Substanz „Gelb O“). Das Volkskomitee der Provinz verlangt zur Wahrung des Rufs und der Marke die strikte Einhaltung der Produktions-, Ernte-, Vorverarbeitungs- und Verpackungsprozesse.

Durian-Ankaufsanlage in der Gemeinde Ea Knuec.

Die Richtlinie besagt eindeutig, dass die Vorsitzenden der Volkskomitees der Gemeinden und Bezirke die neu bepflanzten Flächen streng kontrollieren und ein übermäßiges Wachstum verhindern müssen, das das Gleichgewicht der Ernte stört. Außerdem müssen sie die Vorschriften für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen verwalten, die Ernte junger Durianfrüchte verhindern und die Standardreife (125–135 Tage für die Sorte Dona; 110–120 Tage für die Sorte Ri6) sicherstellen. Verstöße werden streng geahndet.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat die Aufgabe, den Technologietransfer und die digitale Anwendung in Produktion, Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit zu fördern sowie die Überwachung der Lebensmittelsicherheit, die Handhabung nach der Ernte, die Kühllagerung und die Tiefenverarbeitung zu verbessern, um die Qualität und den Mehrwert zu verbessern.

Das Ministerium für Industrie und Handel ist für die Koordinierung der Kontrolle der Einkaufsaktivitäten, die Verhinderung von Preiswucher sowie die Förderung des Handels und der Vernetzung des Konsums über die Einzelhandels- und E-Commerce-Systeme verantwortlich.

Das Volkskomitee der Provinz forderte die Provinzpolizei außerdem auf, die Inspektionen und die Bekämpfung von Betrug bei Anbaugebietsvorwahlen, Verpackungsanlagen und der Gewährleistung der Sicherheit der Lieferkette zu verstärken.

Die Staatsbank der Region 11 hat die Aufgabe, Kreditinstitute anzuweisen, Kapital für die Produktion, Verarbeitung und den Export von Durian zu priorisieren.

Für Anbaugebiete, Verpackungsanlagen und Exportunternehmen verlangt die Richtlinie die absolute Einhaltung technischer Verfahren, Pflanzenquarantäne und Lebensmittelsicherheit. Außerdem darf kein Gelb O verwendet werden. Exporte dürfen nur erfolgen, wenn 100 % der Produkte vom Anbaugebiet bis zur Verpackung kontrolliert werden, um Warnungen und Code-Sperrungen aus China zu vermeiden.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-hoach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/