Effiziente Ernte, Verarbeitung und Konsum von Durian sicherstellen

Das Volkskomitee der Provinz Dak Lak hat soeben eine Richtlinie zur Durianproduktion und zum Duriankonsum der Ernte 2025 erlassen, in der es die Behörden, Zweige, Ortschaften und Unternehmen verpflichtet, synchron Lösungen einzusetzen, um sicherzustellen, dass die Ernte, Verarbeitung und der Konsum von Durian hocheffizient sind und den Exportstandards, insbesondere für den chinesischen Markt, entsprechen.

In Dak Lak gibt es derzeit rund 40.000 Hektar Durian-Anbaufläche, davon sind etwa 26.600 Hektar geerntet, mit einer erwarteten Erntemenge von 392.000 Tonnen (ein Anstieg um 30.000 Tonnen gegenüber 2024).

Die Ernte 2025 ist von großer Bedeutung, da Durian auch weiterhin eine wichtige Rolle als landwirtschaftliches Exportprodukt spielt, nachdem Vietnam mit China ein Protokoll über den Export von frischem (2022) und gefrorenem (2024) Durian unterzeichnet hat.

Dennoch kommt es während des Exportprozesses immer noch zu Beanstandungen bei einigen Sendungen aufgrund von Verstößen gegen die Vorschriften zur Pflanzenschutzbestimmungen (Schmierläuse) und zur Lebensmittelsicherheit (Cadmiumrückstände, Gelborange S). Das Provinzvolkskomitee fordert daher die strikte Einhaltung der Produktions-, Ernte-, Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse, um den guten Ruf und die Marke zu wahren.

Durian-Ankaufstelle in der Gemeinde Ea Knuec.

Die Richtlinie legt eindeutig fest, dass die Vorsitzenden der Volkskomitees der Gemeinden und Stadtteile die neu bepflanzten Flächen streng kontrollieren müssen, um ein übermäßiges Wachstum zu verhindern, das das Gleichgewicht der Ernten stört. Sie sind für die Einhaltung der Vorschriften für Anbauflächen und Verpackungsanlagen verantwortlich und müssen die Ernte unreifer Durianfrüchte unterbinden, um die Standardreife (125–135 Tage für die Sorte Dona; 110–120 Tage für die Sorte Ri6) sicherzustellen. Verstöße werden streng geahndet.

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt hat die Aufgabe, den Technologietransfer und die digitale Anwendung in Produktion, Verarbeitung und Rückverfolgbarkeit zu fördern; die Überwachung der Lebensmittelsicherheit, die Nacherntebehandlung, die Kühllagerung und die Weiterverarbeitung zu stärken, um Qualität und Wertschöpfung zu verbessern.

Das Ministerium für Industrie und Handel ist zuständig für die Koordinierung der Kontrolle von Einkaufsaktivitäten, die Verhinderung von Wucherpreisen und die Förderung des Handels sowie die Vernetzung des Konsums über Einzelhandels- und E-Commerce-Systeme.

Das Provinzvolkskomitee forderte die Provinzpolizei außerdem auf, die Kontrollen und die Bekämpfung von Betrug in wachsenden Vorwahlgebieten und Verpackungsanlagen zu verstärken sowie die Sicherheit der Lieferkette zu gewährleisten.

Die Staatsbank Region 11 ist beauftragt, Kreditinstitute anzuweisen, Kapitalquellen für die Durianproduktion, -verarbeitung und den Export zu priorisieren.

Für Anbaugebiete, Verpackungsanlagen und exportierende Unternehmen verlangt die Richtlinie die absolute Einhaltung der technischen Verfahren, der Pflanzenschutzbestimmungen und der Lebensmittelsicherheit; den Verzicht auf die Verwendung von Gelb O; und die Tatsache, dass 100 % der Produkte vom Anbau bis zur Verpackung kontrolliert werden, um Warnungen und Code-Suspendierungen aus China zu vermeiden.

Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/