Derzeit sind die Gartenbesitzer in der „Hauptstadt“ der Pfirsichblüte in Dong Son (Stadt Tam Diep) in aller Eile, ihre Bäume zu pflegen, zu beschneiden und die Blätter zu entfernen, um rechtzeitig zum Tet-Fest schöne Pfirsichbäume blühen zu lassen. Viele erfahrene Pfirsichzüchter hier bestätigen: „Bei gutem Wetter werden die Pfirsichblüten dieses Jahr definitiv üppiger sein und größer, blühender und schöner sein als letztes Jahr.“
Dies ist eine wichtige und entscheidende Zeit für Gärtner, sich um Pfirsichbäume zu kümmern und sie zu pflegen, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest in ihrer schönsten Blüte stehen. In den Hügeln oder im Hausgarten stellen viele Gärtner neben den Hauptarbeitskräften der Familie auch zusätzliche Helfer ein, die beim Eintopfen, Bewurzeln, Beschneiden, Entlauben usw. helfen.
Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung im Anbau von Pfirsichbäumen weiß Herr Pham Xuan Thuy (Dorf 6, Gemeinde Dong Son) genau, wann der richtige Zeitpunkt für das Entlauben ist, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet blühen. Herr Thuy sagte: „Das Entlauben hilft den Pfirsichbäumen, sich auf die Nährstoffe zu konzentrieren, und stellt sicher, dass die Knospen in großer Zahl und gleichzeitig blühen. Normalerweise müssen die Blätter etwa 45 Tage vor Tet entlaubt werden. Das ist die allgemeine Formel, aber das Wetter ist jedes Jahr anders, also muss man sich an die tatsächliche Situation halten und entsprechende Anpassungen vornehmen. Außerdem hängt es auch vom Alter des Pfirsichbaums ab. Große, alte Pfirsichbäume sollten später entlaubt werden als kleine, junge Pfirsichbäume, da alte Pfirsichbäume oft früher blühen als junge Pfirsichbäume.“
Laut Herrn Thuy ist der kalte Winter dieses Jahr spät, sodass auch das Entlauben später erfolgen wird. Seine Familie konzentriert sich auf das Beschneiden und Entfernen trockener Äste, während sie den Baum pflegt und ein letztes Mal düngt, damit er Knospen und Knospen bildet. Dank seiner meisterhaften Technik hat Herr Thuy seit vielen Jahren immer wunderschöne Pfirsichbäume, die genau zu Tet blühen. Mit zwei Hektar Pfirsichbäumen verdient seine Familie jedes Jahr etwa 300 Millionen VND.
Herr Pham Duy Duc (Dorf 9, Gemeinde Dong Son) besitzt mehr als 1.500 Quadratmeter Land mit Hunderten von Pfirsichbäumen und ist heutzutage von morgens bis abends beschäftigt.
Anh Duc erzählt: Die Pflege von Pfirsichbäumen ist eine ganzjährige Aufgabe. Direkt nach Tet müssen wir den Boden pflügen, düngen und die Zweige beschneiden, im 7. und 8. Mondmonat wird erneut gedüngt. Die arbeitsreichste Zeit ist jedoch von Oktober bis Ende Dezember, denn dann entscheidet sich, ob die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet viele Knospen haben und blühen. Ein ganzes Jahr harter Arbeit hängt von dieser Zeit ab, daher sind Sorgfalt und genaue Berechnung erforderlich.
Neben der rechtzeitigen Blüte zum Tet-Fest ist auch das Beschneiden und Formen des Pfirsichbaums ein wichtiger Schritt zur Wertsteigerung des Baums. In den letzten Jahren haben die Pfirsichbauern in Dong Son ihre Fähigkeiten intensiv erweitert und verbessert und so viele Pfirsichbäume mit wunderschönen Formen gezüchtet, die bei den Kunden beliebt sind.
Herr Nguyen Van Toan aus Dorf 5 der Gemeinde Dong Son ist auf den Anbau mehrjähriger Pfirsichbäume spezialisiert und sagte: „Um eine schöne Baumform zu erhalten, muss man den Baum vorschriftsmäßig und abhängig von der Wurzel beschneiden, um die Form zu erhalten. Je komplizierter die Pfirsichform, desto mehr Zeit und Mühe kostet es und desto wertvoller ist sie.“ Um den vielfältigen Bedürfnissen der Menschen gerecht zu werden, hat die Familie dieses Jahr neben 250 mehrjährigen Pfirsichbäumen (5–10 Jahre alt) auch ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die weiße Pflaume.
Herr Toan bestätigte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig sei, es gleichmäßig regne und die Pfirsichbäume gut wachse und sich entwickle. Darüber hinaus sei es ein Schaltjahr, sodass die Pfirsichknospen eine längere Ruhephase hätten. Mit Sicherheit würden die Pfirsichblüten zahlreicher, größer und schöner sein als im letzten Jahr.
Der Pfirsichanbau ist seit vielen Jahrzehnten eng mit den Menschen der Gemeinde Dong Son verbunden. Pfirsichbäume sind heute nicht nur die wichtigste Nutzpflanze mit hohem wirtschaftlichen Nutzen, sondern auch ein Symbolbaum für das Land Tam Diep. Im Gegensatz zu Pfirsichbäumen in anderen Regionen zeichnen sich die hier angebauten Pfirsichbäume durch ihre natürliche Schönheit, anmutige Zweige und Blätter, viele Knospen, große Blütenblätter und eine hellrosa Farbe aus. Daher sind sie bei vielen Menschen beliebt und werden zum Tet-Fest ausgewählt. Derzeit gibt es in der gesamten Gemeinde Dong Son zehn Pfirsichanbaudörfer mit etwa 800 Haushalten auf einer Fläche von etwa 100 Hektar.
Artikel und Fotos: Nguyen Luu
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