Derzeit sind die Gartenbesitzer in der „Hauptstadt“ der Pfirsichblüte in Dong Son (Tam Diep) mit der Pflege ihrer Bäume beschäftigt: Sie beschneiden und entfernen Blätter, um rechtzeitig zum Tet-Fest schöne Pfirsichbäume blühen zu lassen. Viele erfahrene Pfirsichbauern bestätigen: „Bei gutem Wetter werden die Pfirsichblüten dieses Jahr definitiv üppiger sein und größer, blühender und schöner sein als letztes Jahr.“
Dies ist eine wichtige und entscheidende Zeit für Gärtner, um Pfirsichbäume zu pflegen und zu behandeln, damit sie rechtzeitig zum Tet-Fest in voller Pracht blühen. In den Hügeln oder im Hausgarten stellen viele Gärtner neben den Hauptarbeitskräften der Familie auch zusätzliche Helfer ein, die beim Eintopfen, Bewurzeln, Beschneiden, Laubentfernen usw. helfen.
Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung im Anbau von Pfirsichbäumen weiß Herr Pham Xuan Thuy (Dorf 6, Gemeinde Dong Son) ganz genau, wann der richtige Zeitpunkt für das Entlauben gekommen ist, damit die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet blühen. Herr Thuy erklärte: „Durch das Entlauben können sich die Pfirsichbäume auf die Nährstoffe konzentrieren und es wird sichergestellt, dass die Knospen zahlreich und gleichzeitig blühen. Normalerweise müssen die Blätter etwa 45 Tage vor Tet entlaubt werden. Dies ist die allgemeine Formel, aber das Wetter ist jedes Jahr anders, deshalb muss man sich an die tatsächliche Situation halten und entsprechende Anpassungen vornehmen. Außerdem hängt es auch vom Alter des Pfirsichbaums ab. Große, alte Pfirsichbäume sollten später entlaubt werden als kleine, junge Pfirsichbäume, da alte Pfirsichbäume oft früher blühen als junge Pfirsichbäume.“
Laut Herrn Thuy ist der kalte Winter dieses Jahr spät, sodass auch das Entlauben später erfolgen wird. Seine Familie konzentriert sich auf das Beschneiden und Entfernen trockener Äste und pflegt und düngt den Baum ein letztes Mal, damit er Knospen und Blüten bildet. Dank seiner meisterhaften Technik hat Herr Thuy seit vielen Jahren wunderschöne Pfirsichbäume, die pünktlich zum Tet-Fest blühen. Mit zwei Hektar Pfirsichbäumen verdient seine Familie jährlich rund 300 Millionen VND.
Herr Pham Duy Duc (Dorf 9, Gemeinde Dong Son) besitzt mehr als 1.500 Quadratmeter Land mit Hunderten von Pfirsichbäumen und ist heutzutage von morgens bis abends beschäftigt.
Anh Duc erzählte: Die Pflege von Pfirsichbäumen ist eine ganzjährige Aufgabe. Direkt nach Tet müssen wir den Boden pflügen, düngen und die Zweige beschneiden. Im siebten und achten Mondmonat wird erneut gedüngt. Die arbeitsreichste Zeit ist jedoch von Oktober bis Ende Dezember. Denn dann entscheidet sich, ob die Pfirsichbäume rechtzeitig zu Tet viele Knospen haben und blühen. Ein ganzes Jahr harter Arbeit hängt von dieser Zeit ab, daher sind Sorgfalt und genaues Kalkulieren erforderlich.
Neben der rechtzeitigen Blüte zum Tet-Fest ist auch das Beschneiden und Formen des Pfirsichbaums ein wichtiger Schritt zur Wertsteigerung. In den letzten Jahren haben die Pfirsichbauern in Dong Son ihre Fähigkeiten kontinuierlich verbessert und viele Pfirsichbäume mit wunderschönen Formen gezüchtet, die bei den Kunden beliebt sind.
Herr Nguyen Van Toan aus Dorf 5 der Gemeinde Dong Son ist auf den Anbau mehrjähriger Pfirsichbäume spezialisiert und erklärte: „Um eine schöne Baumform zu erhalten, muss man den Baum entsprechend den Standards und der Wurzel beschneiden, um die gewünschte Form zu erzielen. Je komplexer die Pfirsichform, desto mehr Zeit und Mühe ist nötig, desto wertvoller ist der Baum. Um den vielfältigen Bedürfnissen der Bevölkerung gerecht zu werden, hat die Familie dieses Jahr neben 250 mehrjährigen Pfirsichbäumen (5–10 Jahre alt) auch ein neues Produkt auf den Markt gebracht: die weiße Pflaume.“
Herr Toan bestätigte, dass das Wetter in diesem Jahr günstig sei, es gleichmäßig regne und die Pfirsichbäume gut wachse und sich entwickle. Darüber hinaus sei es ein Schaltjahr, sodass die Pfirsichknospen eine längere Ruhephase hätten. Mit Sicherheit würden die Pfirsichblüten zahlreicher, größer und schöner sein als im letzten Jahr.
Der Pfirsichanbau ist seit Jahrzehnten eng mit den Menschen der Gemeinde Dong Son verbunden. Pfirsichbäume sind heute nicht nur die wichtigste Nutzpflanze mit hoher wirtschaftlicher Effizienz, sondern auch ein Symbolbaum für das Land Tam Diep. Im Gegensatz zu Pfirsichbäumen in anderen Regionen zeichnen sich die hier angebauten Pfirsichbäume durch ihre natürliche Schönheit, anmutige Zweige und Blätter, viele Knospen, große Blütenblätter und eine hellrosa Farbe aus. Daher werden sie von vielen Menschen geliebt und zum Tet-Fest ausgewählt. Derzeit gibt es in der gesamten Gemeinde Dong Son zehn Pfirsichanbaudörfer mit rund 800 Haushalten auf einer Fläche von etwa 100 Hektar.
Artikel und Fotos: Nguyen Luu
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