Hightech-Garnelenzucht im Mekongdelta zielt auf Nachhaltigkeit und Effizienz

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(CTO) – Am 23. Juni 2023 organisierte das vietnamesische Fischereiministerium ( Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung – NN&PTNT) in Zusammenarbeit mit der vietnamesischen Fischereivereinigung, dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Bac Lieu und dem Internationalen Kooperationszentrum für nachhaltige Aquakultur und Fischerei – ICAFIS – in Bac Lieu das Vietnam Shrimp Forum 2023 zum Thema „Hightech-Garnelenzucht für Nachhaltigkeit und Effizienz“.

Vertreter der vietnamesischen Fischereidirektion der Provinz Bac Lieu, des Fischereiverbands, des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Küstenprovinzen im Mekong-Delta, Wissenschaftler und in den Bereichen Garnelenzucht, -verarbeitung und -export tätige Unternehmen nahmen teil.

Laut dem Fischereiministerium verfügt Vietnam über zahlreiche Vorteile für die Entwicklung der Garnelenzucht und -verarbeitung. Insbesondere das Mekongdelta ist ein landwirtschaftliches Gebiet mit einer jährlichen Erntemenge von 95 % der Garnelenproduktion des Landes und somit das Zentrum der Garnelenverarbeitungsfabriken. In den letzten Jahren haben Garnelen einen immer größeren Anteil am gesamten Meeresfrüchteexportumsatz unseres Landes ausgemacht. Konkret erreichten Vietnams Garnelenexporte im Jahr 2022 einen Rekordwert von 4,3 Milliarden USD, ein Anstieg von 11 % im Vergleich zu 2021. Derzeit ist Vietnam immer noch der drittgrößte Garnelenexporteur der Welt (nach Indien und Ecuador), mit einem durchschnittlichen Wachstum von 5 % pro Jahr in den letzten 5 Jahren. Die Hauptmärkte für vietnamesische Garnelen sind die USA, Japan, die EU, China, Korea ...

Allerdings wird die Garnelenindustrie im Jahr 2023 voraussichtlich aufgrund von Marktschwankungen, anhaltend ungünstigen Wetterbedingungen, komplizierten Garnelenkrankheiten und hohen Produktionskosten mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert sein, was Garnelenzüchter in vielen Provinzen des Mekongdeltas dazu bewegen wird, ihre Teiche stillzulegen...

Das Vietnam Shrimp Forum 2023 mit dem Thema „Hightech-Garnelenzucht für Nachhaltigkeit und Effizienz“ wurde mit dem Ziel organisiert, der Garnelenindustrie dabei zu helfen, Schwierigkeiten zu überwinden, die Produktion zu stabilisieren, die Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt zu erhöhen und die für 2023 gesetzten Zucht- und Exportziele zu erreichen. Auf dem Forum konzentrierten sich die Delegierten auf die Erörterung von Fragen im Zusammenhang mit dem Erfolg der Hightech-Garnelenzucht in der schwierigen Zeit des „Preissturms“. Garnelenzucht und Krankheitssituation im Mekong-Delta und Entwicklungsorientierung; Wasseraufbereitungslösungen zur Vorbeugung von EHP und AHPND in der Hightech-Garnelenzucht; Anwendung der Nanotechnologie zur Vorbeugung und Behandlung von Garnelenkrankheiten; Hightech-Garnelenzuchtprozess mit Wasserzirkulation ... Gleichzeitig bekräftigten die Delegierten auch, dass die Hightech-Garnelenzucht ein Modell ist, das dabei hilft, den Zuchtzyklus in drei Hauptaspekten zu verwalten: effektives Farmmanagement, Kontrolle der Wasserumweltindikatoren und Verwaltung der Ausrüstung im Zuchtteich. Der Einsatz von Informationstechnologie im Zuchtprozess zur Kontrolle von Wasserumweltindikatoren, zur Aufzeichnung von Garnelenzuchtprotokollen und zur intelligenten Steuerung von Geräten im Teich wie automatischen Fütterungsanlagen, Wasserventilatoren, Sauerstoffgeneratoren usw. trägt zu einer hohen Zuchteffizienz bei und verbessert die Qualität und den Wert der vietnamesischen Garnelenindustrie.

Das Hightech-Zuchtmodell für Weißbeingarnelen wird in der Provinz Soc Trang entwickelt – einer der Regionen im Mekongdelta, in denen die Garnelenzucht entwickelt wird.

Neuigkeiten und Fotos: H.VAN

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