Lassen Sie landwirtschaftliche Produkte „ihre eigene Geschichte erzählen“

(Baothanhhoa.vn) – In der modernen Welt ist jedes landwirtschaftliche Produkt nicht nur das Ergebnis harter Arbeit, sondern auch ein „Bote“, der die Geschichte des Landes, des Klimas, der Produktionskultur und des Alltagslebens der Menschen vor Ort in sich trägt. Daher erzählen immer mehr landwirtschaftliche Produkte ihre eigene Geschichte, behaupten ihre Position auf dem heimischen Markt und streben nach Export.

Báo Thanh Hóa•02/09/2025

Hien Nhuan Production and Trading Company Limited registriert QR-Codes für Produkte, um Inhalte und Produktionsprozesse zu vermitteln.

Ngoc Ho Guom-Litschi stammt ursprünglich aus Japan und wird seit 2019 von der Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited in Zusammenarbeit mit dem Institut für Agrargenetik im alten Bezirk Ngoc Lac angebaut. Ab 2023 kann mit der Ernte von Ngoc Ho Guom-Litschi begonnen und diese in viele anspruchsvolle Märkte exportiert werden, beispielsweise nach Japan, Großbritannien, in die USA, nach Spanien, Hongkong … Dies ist ein großer Schritt nach vorn und bestätigt die Qualität und Wettbewerbsfähigkeit der landwirtschaftlichen Produkte von Thanh Hoa. Diese Litschisorte hat leuchtend rote Früchte, saftiges Fruchtfleisch und einen süßen und erfrischenden Geschmack. Was den Unterschied ausmacht, ist nicht nur der Geschmack, sondern auch der transparente Weg, der die technischen Standards importierter Waren für den internationalen Markt gewährleistet. Jede Litschi ist nicht nur süß, sondern kann durch die Angaben zur Anbaugebietsvorwahl auch etwas über ihren Ursprung, ihr Wachstum und ihren Entwicklungsprozess „aussagen“. Herr Le Minh Chau, technischer Mitarbeiter von Ho Guom – Song Am High-Tech Agriculture Company Limited, sagte: „Das Unternehmen hat technische Prozesse gemäß den Bio-Standards VietGAP angewendet, bei denen die Aufzeichnung eines Produktionstagebuchs strikt umgesetzt wird. Dadurch werden durch einfaches Scannen des QR-Codes alle Parameter zu Boden, Wasser, Klima und Pflegeprozess deutlich angezeigt. Diese „Produktionsgeschichten“ sind für die Litschi von Ngoc Ho Guom zum Schlüssel zum Erfolg auf dem Markt geworden.“

Als Eigentümerin einer der renommiertesten und traditionsreichsten landwirtschaftlichen Produktionseinheiten auf dem Markt hat Frau Tong Thi Hien, Direktorin der Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (Dong Tien Ward), die Art der Produkteinführung schrittweise erneuert. Frau Hien sagte: „Anstatt Produkte direkt vorzustellen und zu verkaufen, haben wir in den letzten Jahren auf der Website und der Fanpage des Unternehmens für sie geworben. Diese Art der Einführung liefert jedoch nur Bilder und bewirbt nicht alle Produkte. Deshalb haben wir über die digitale Plattform für jedes Produkt eine „Geschichte“ erstellt. Verbraucher müssen lediglich den QR-Code auf jedem Produkt scannen, um problemlos auf ausführliche Informationen zuzugreifen, wie etwa Herkunft, Anbaugebiet, Produktionsprozess bis hin zur Vorverarbeitung, Verarbeitung … So können Verbraucher problemlos das Herstellungsdatum, das Verfallsdatum und sogar die Verkaufsadresse entsprechend der Verbrauchskette des Unternehmens überprüfen.“

Es ist bekannt, dass die Hien Nhuan Production and Trading Company Limited durch Produkttransparenz Dutzende von Produktkonsumketten mit Gemeinschaftsküchen und Supermarktsystemen in der Provinz aufgebaut hat. Durchschnittlich beliefert das Unternehmen den Markt jeden Monat mit etwa 30 Tonnen Gemüse, Knollen, Obst, Vieh- und Geflügelfleisch und schafft damit zehn feste Arbeitsplätze.

Parallel zur Digitalisierung der Landwirtschaft haben die zuständigen Behörden der Provinz ein System zur Informationstransparenz und elektronischen Rückverfolgbarkeit aufgebaut, das QR-Codes zur Verwaltung der Qualität von Agrarprodukten und Lebensmitteln verwendet. Im August 2025 gab es in der gesamten Provinz 456 Produktions- und Geschäftsbetriebe mit Rückverfolgbarkeitsstempeln. 252 von 456 Betrieben (also 55,26 %) davon verfügen über OCOP-Produkte der Provinz mit QR-Code-Stempeln, Barcodes oder Codes. Gleichzeitig werden jedes Jahr fast 600.000 Rückverfolgbarkeitsstempel für Agrarprodukte an Einheiten und Unternehmen ausgegeben. Auf diese Weise können Produktionsbetriebe die Geschichte des Produkts in den Prozess der Produktwerbung und des Produktkonsums über soziale Netzwerke wie Facebook, Zalo und TikTok einbringen und Produzenten dabei helfen, direkt mit Verbrauchern in Kontakt zu treten. Über das transparente Informationssystem können Verbraucher mit nur einem Scan des Codes auf eine Welt voller Informationen und die individuelle Geschichte jedes Produkts zugreifen.

Die Provinz Thanh Hoa hat konzentrierte landwirtschaftliche Produktionsgebiete aufgebaut, von denen 1.125 Hektar in 121 Produktionsgebieten mit Anbaugebietscodes ausgezeichnet wurden. Durch QR-Codes lernen Marken und Produktverpackungen, von gängigen Agrarprodukten bis hin zu neuen Produkten von Thanh Hoa, allmählich, „ihre eigene Geschichte zu erzählen“. Dieser Weg wurde durch Investitionen, Unterstützung und Hilfe seitens der Provinz und die Beteiligung der Bevölkerung beschritten, um schrittweise eine moderne Landwirtschaft zu schaffen. So ist jedes Agrarprodukt nicht nur ein einfaches Produkt, sondern auch ein „Kulturbotschafter“, der die Geschichte, Identität und Tradition eines Landes, seiner Menschen und der lokalen Kultur in sich trägt.

Kommentar (0)