Tra My Cinnamon-Entwicklungs-Startup-Forum | QUANG NAM ONLINE-ZEITUNG

(QNO) – Heute Nachmittag, am 5. Juli, organisierte das Volkskomitee des Bezirks Bac Tra My im Rahmen des Tra My-Zimtfestivals 2023 ein Startup-Forum zur Entwicklung von Tra My-Zimt – Cao Son Ngoc Que mit dem Motto „Den Duft des Waldes in die Stadt bringen“.

Szene von Tra Mein Cinnamon-Entwicklungs-Startup-Forum. Foto: LQ

Nach Angaben des Volkskomitees des Distrikts Bac Tra My gibt es in der Gegend derzeit über 2.000 Hektar Zimtanbaufläche (ohne Kleinflächen und Zwischenfruchtanbauflächen). Die durchschnittliche Jahresproduktion beträgt etwa 100 bis 200 Tonnen Zimtrinde. Nebenprodukte wie Äste, Zweige und Blätter werden jedoch nicht vollständig genutzt, da die Zimtabbaugebiete eine schwierige Verkehrsanbindung haben, lange Transportzeiten haben und teuer sind.

Viele Produkte werden aus Tra My-Zimt hergestellt. Foto: LQ

Aufgrund des hohen Preises für Zimt (durchschnittlich 75.000 – 80.000 VND/kg) wurde in den letzten Jahren viel davon abgebaut. Im Jahr 2022 wird die Förderleistung über 400 bis 500 Tonnen erreichen.

Erhaltung der Samenquelle uralter Zimtbäume. Foto: LQ

Im Bezirk gibt es 4 Genossenschaften und 10 Geschäftsbetriebe, die sich auf die Herstellung von mehr als 50 Zimtprodukten spezialisiert haben, die im Rahmen des Programms „Eine Gemeinde, ein Produkt“ für den Zeitraum 2021–2025 zu 5/6 Produktgruppen gehören, darunter Lebensmittelgruppen wie Zimtrinde, Zimtzweige, Zimtpulver, Zimtgewürzpulver, Zimtblütenhonig und Zimt-Eier; Getränkegruppen wie Kräuter-Zimt-Tee, Tra My Teebeutel mit männlicher Papayablüte und Zimtgeschmack

Gruppe der Heilkräuter und Produkte aus Heilkräutern wie Heilkräuter (Zimtöl), traditionelle Medizin, Kosmetika mit pflanzlichen Inhaltsstoffen (Zimtseife), ätherisches Zimtöl, Zimtraumspray, Zimtantiseptikum; Bastelgruppe; Dienstleistungsgruppe für Gemeinschaftstourismus , Ökotourismus und Touristenattraktionen, Entwicklung des Ökotourismus in der Region Ngoc Que, Gemeinschaftstourismus, Zimtherstellungserfahrung …

Tra My-Zimtprodukte mit geschälter Rinde sind auf dem Markt beliebt. Foto: QL

Die am Forum teilnehmenden Redner sprachen über die einzigartigen Eigenschaften von Tra My-Zimt, die erhalten und zu Qualitätsprodukten weiterentwickelt werden müssen. Insbesondere viele Start-up-Produkte aus Tra My Zimt sind erfolgreich auf dem Markt und werden von den Verbrauchern bevorzugt, was die Produktmarke bestätigt.

Die Delegierten tauschten außerdem Erfahrungen und Lösungen zur Erhaltung und Entwicklung von Tra My-Zimt in der kommenden Zeit aus, mit dem Ziel, Tra My-Zimtprodukte auf den internationalen Markt zu bringen.

Quelle: https://baoquangnam.vn/khoi-nghiep/dien-dan-khoi-nghiep-phat-trien-que-tra-my-144681.html