Was passiert, wenn man Ananas isst?

FRIEDLICH (Laut Eat This)

Ananas sind reich an wichtigen Vitaminen und Mikronährstoffen – darunter Vitamin C, Magnesium, Mangan und Folsäure – enthalten aber wenig Kalorien und Fett. Daher bietet diese süße, saftige Frucht zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die wissenschaftlich wie folgt belegt sind:

+ Fördert die Verdauung. Dieser Vorteil ist auf den Bromelaingehalt der Ananas zurückzuführen. Die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Bess Berger erklärt, dass Bromelain ein Verdauungsenzym ist, das die Aufspaltung von Nahrungsmitteln, insbesondere von Proteinen, unterstützt und die Nährstoffaufnahme fördert. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Rachel Fine, Gründerin der Ernährungsberatungsorganisation To The Pointe Nutrition (USA), bilden Bromelain und der hohe Ballaststoffgehalt der Ananas eine hervorragende Kombination zur Unterstützung der Verdauung. „Bromelain ist ein Verdauungsenzym, während Ballaststoffe die Zuckeraufnahme verzögern und so zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und die Energie zwischen Hauptmahlzeiten und Zwischenmahlzeiten aufrechterhalten“, erklärt Fine.

+ Reduziert Arthritisentzündungen. Entzündungen und Schwellungen der Gelenke sind häufige chronische Erkrankungen bei älteren Erwachsenen. Die Behandlung zielt primär darauf ab, Schmerzen und Beschwerden zu lindern. Interessanterweise konnte gezeigt werden, dass das Enzym Bromelain in Ananas Arthritisschmerzen reduzieren kann. Laut einer im „Journal of Clinical Rheumatology“ veröffentlichten Studie erfuhren Arthritispatienten, die Bromelainpräparate einnahmen, bereits nach 1,5 Monaten eine signifikante Schmerzlinderung.

Erhöhen Sie Ihre Vitamin-C-Zufuhr. Viele Menschen trinken Orangensaft oder essen ganze Orangen, um ihren Vitamin-C-Bedarf zu decken. Tatsächlich enthält eine Tasse Ananas mehr Vitamin C als eine mittelgroße Orange – etwa 79 mg gegenüber 69 mg – und fast so viel wie ein Glas Orangensaft (96 mg). Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin C beträgt 75 mg für Frauen und 90 mg für Männer.

+ Stärkt das Immunsystem. Dank ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Nährstoffen kann Ananas den Körper bei der Abwehr von Erkältungen und anderen Erkrankungen unterstützen. Gesundheitsexpertin Trista Best erklärt: „Ananas ist dank des enthaltenen Bromelains hilfreich bei der Behandlung von Erkältungen und Husten. Bromelain wirkt entzündungshemmend und schleimlösend. Die schleimlösenden Eigenschaften des Bromelains helfen, Schleim – eine häufige Ursache für Husten – zu lösen und vollständig auszuscheiden. Darüber hinaus trägt das in Ananas enthaltene Vitamin C zu einem gesunden Immunsystem bei.“

Ananas unterstützt die Gewichtsabnahme. Ihre natürliche Süße stillt den Heißhunger auf Süßes, ohne zu viele Kalorien oder Zucker zu liefern. Zudem ist sie reich an Ballaststoffen und somit ein idealer Snack für alle, die abnehmen möchten. Eine Tasse Ananas enthält nur 82 Kalorien, weniger als 1 Gramm Fett, 2 Gramm Ballaststoffe und 16 Gramm natürlichen Zucker. „Dank ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Wasser sättigt Ananas gut und ist eine hervorragende Wahl für einen gesunden Snack“, so Experte Jesse Feder.

Ananas liefert Antioxidantien. Wie Grünkohl, Beeren, Zitrusfrüchte usw. ist Ananas reich an Flavonoiden – Antioxidantien mit entzündungshemmenden, antiviralen und antioxidativen Eigenschaften. In einer im Journal of Foods veröffentlichten Übersichtsarbeit wurden Ananas-Flavonoide als „gebundene Antioxidantien“ beschrieben, was bedeutet, dass sie länger anhaltende positive Wirkungen als andere herkömmliche Antioxidantien erzielen.

+ Liefert eine bedeutende und äußerst wertvolle Manganquelle. Mangan ist ein Mikronährstoff, der die Knochengesundheit fördert, den Blutzuckerspiegel reguliert und Krankheiten vorbeugt. So zeigte beispielsweise eine Studie, dass die Kombination von Mangan mit Zink, Kupfer und Magnesium die Knochengesundheit verbesserte und das Osteoporoserisiko bei Frauen senkte. Laut den US-amerikanischen National Institutes of Health benötigt der Körper Mangan auch für den Abbau von Blutzucker. Mehrere Studien belegen einen Zusammenhang zwischen niedrigen Manganwerten und dem Ausbruch von Diabetes. Darüber hinaus ist Mangan ein starkes Antioxidans, das nachweislich dazu beiträgt, das Krankheitsrisiko durch die Bekämpfung der schädlichen Wirkung freier Radikale zu senken.

Eine Tasse Ananas enthält typischerweise 1,5 mg Mangan, was bedeutet, dass der Verzehr dieser Frucht uns hilft, auf einfache Weise genügend Mangan aufzunehmen, um unseren täglichen Bedarf von 2,3 mg zu decken.

Quellenlink: https://baocantho.com.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-khom-a160738.html