Für eine nachhaltige Entwicklung der Durian-Industrie

In den letzten Jahren hat sich die Anbaufläche für Durian in unserem Land kontinuierlich vergrößert, was zu einer enormen Durianproduktion für den Export geführt hat, dem Land Devisen eingebracht und Arbeitsplätze und Einkommen für viele Menschen geschaffen hat. Allerdings sind mit der schnellen Entwicklung der Durian-Anbaugebiete auch viele Risiken für die Produktion und den Konsum des Produkts verbunden, insbesondere das Risiko einer Überproduktion, sinkender Preise und Schwierigkeiten beim Konsum. Um eine nachhaltige Produktion zu entwickeln, muss der spontane Anbau von Durian an Orten verhindert werden, an denen die Produktionsbedingungen nicht gewährleistet sind. Gleichzeitig muss der Schwerpunkt auf die Verbesserung der Durianqualität gelegt und die Kapazitäten zur Konservierung, Verarbeitung und zum Export der Produkte verbessert werden.

Durian-Ernte im Bezirk Phong Dien, Stadt Can Tho .

Viele potenzielle Risiken

In weniger als einem Jahrzehnt ist die vietnamesische Durian-Industrie sowohl hinsichtlich der Fläche als auch der Produktion bemerkenswert gewachsen. Die Fläche hat sich von 32.000 Hektar im Jahr 2015 auf 178.800 Hektar im Jahr 2024 erhöht, was einem durchschnittlichen Anstieg von 16.300 Hektar pro Jahr entspricht. Auch die Durianproduktion hat rapide zugenommen, mit einer Steigerungsrate von etwa 126.000 Tonnen pro Jahr, und hat mittlerweile über 1,5 Millionen Tonnen pro Jahr erreicht. Der Wert der Durian-Exporte Vietnams stieg nach der Unterzeichnung des Protokolls mit China im Juli 2022 rapide an. Die Exportwachstumsrate lag 2022 im Vergleich zum Vorjahr bei 168,8 %, 2023 bei 659,9 % und 2024 bei 42,2 %. Während der Durian-Exportumsatz im Jahr 2022 nur über 277 Millionen USD lag, waren es im Jahr 2023 bereits über 2 Milliarden USD und im Jahr 2024 bereits über 3 Milliarden USD. Durian ist zu einem strategischen landwirtschaftlichen Exportprodukt geworden und leistet einen wichtigen Beitrag zum Exportwert und zum Wachstum des Agrar-, Forst- und Fischereisektors des Landes, wodurch für viele Menschen Arbeitsplätze und hohe Einkommen geschaffen werden. In den vergangenen Jahren, als Durianfrüchte zu hohen Preisen verkauft wurden, konnten die Bauern in vielen Gegenden des Mekongdeltas einen Gewinn von 60 bis 100 Millionen VND oder mehr pro Hektar Duriananbauland erzielen. Dadurch haben viele Haushalte die Voraussetzungen, reich zu werden.

Trotz der erzielten positiven Ergebnisse steht die Durianindustrie unseres Landes jedoch immer noch vor zahlreichen Schwierigkeiten und Herausforderungen bei der Produktion, Verarbeitung und beim Produktkonsum. Bemerkenswert ist, dass die Exportproduktion noch immer stark vom chinesischen Markt abhängt (im Jahr 2024 lag der Anteil bei 97,2 %), während Durian hauptsächlich in frischem und gefrorenem Zustand konsumiert wird, die Entwicklung stark verarbeiteter Produkte noch begrenzt ist und die Wertschöpfungskette noch nicht eng verknüpft ist. In den ersten vier Monaten des Jahres 2025, als der chinesische Markt die Vorschriften für Durian-Importe verschärfte, erlitt die Durian-Industrie unseres Landes einen starken Rückgang sowohl der Produktion als auch des Exportwerts, was zu einem starken Rückgang der Durian-Preise für die Landwirte führte.

Derzeit übersteigt die schnelle Wachstumsrate der Anbaufläche, der Produktion und des Exportumsatzes von Durian auch die Produktions- und Verbrauchskapazität der Branche. Dies hat zu Schwierigkeiten bei der Steuerung und Regulierung der Produktion geführt, um Angebot und Nachfrage auszugleichen, die Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten und die Produktion zu standardisieren, um den immer höheren Anforderungen der internationalen Märkte gerecht zu werden. Die Schwierigkeit wird noch größer, wenn die Bauern vielerorts ihre Durian-Anbaugebiete spontan, ohne richtige Planung und ohne Anbindung an kontrollierte Rohstoffgebiete ausweiten. Der Großteil der Anbaufläche wird von kleinen, zersplitterten Landwirten bewirtschaftet, die keine einheitlichen technischen Verfahren anwenden und über keinen transparenten Rückverfolgbarkeitsmechanismus verfügen. Auf der Konsumstufe sind die Beschaffungs-, Verarbeitungs-, Konservierungs- und Logistiksysteme nicht ausreichend gewährleistet. Viele Unternehmen sind auf Händler angewiesen und verfügen nicht über Standardverpackungen und Kühllagermöglichkeiten. Dies führt dazu, dass die Preise leicht in die Höhe getrieben werden, Produkte ausgebeutet werden und verbotene Substanzen zum Einsatz kommen, was die Qualität und das Ansehen der Produkte auf dem Exportmarkt mindert und sogar zum Verlust des Marktes führt.

Bedarf an synchronisierten Lösungen

Das Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (MARD) hat sich gerade mit dem Volkskomitee der Provinz Dak Lak auf die Organisation einer Konferenz zum Thema „Entwicklung einer nachhaltigen Durian-Industrie“ geeinigt. Auf dieser Konferenz sprachen sich viele Delegierte für die Notwendigkeit aus, umgehend und synchron Lösungen für eine nachhaltige Entwicklung der Durian-Industrie zu entwickeln und so einen hohen Mehrwert zu schaffen. Die zuständigen Behörden müssen Rechtsdokumente prüfen, ergänzen und vervollständigen und gleichzeitig Propaganda betreiben, um die Kettenverbindungen zu stärken und die Einhaltung von Vorschriften und Standards sicherzustellen, damit die Anforderungen der Diversifizierung der Exportmärkte und der Diversifizierung der verarbeiteten Produkte erfüllt werden. Achten Sie auf eine strenge Verwaltung der Ausgangsmaterialien für die Produktion, der Anbaugebiete, der Anbaugebietscodes sowie der Verpackungs-, Verarbeitungs- und Exportprozesse, um die Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten. Unterstützung bei der Beseitigung von Schwierigkeiten und Verbesserung der technischen Ausbildung, Aktualisierung von Marktinformationen, Anleitung von Landwirten und Unternehmen zur Einhaltung der Exportmarktvorschriften, insbesondere des chinesischen Marktes, um die Exporte weiter zu steigern …

Frau Ngo Tuong Vy, Generaldirektorin der Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, sagte: „Die Durian-Bauern sind immer noch kleinbäuerlich und fragmentiert, und nicht alle Bauern sind über aktuelle Standards und Qualität auf den Exportmärkten informiert. Daher ist es notwendig, dass Kommunen und Behörden enger mit den Bauern zusammenarbeiten und insbesondere die Produktionssituation, den An- und Verkauf, den Einsatz von Düngemitteln, Pestiziden und Anbauverfahren überprüfen, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und so den Exportanforderungen und dem Inlandsverbrauch gerecht zu werden.“ Laut Herrn Nguyen Manh Hung, Generaldirektor der Nafoods Group Joint Stock Company, gibt es im ganzen Land fast 180.000 Hektar Duriananbaugebiete. Wir sollten die Fläche nicht weiter vergrößern, sondern uns auf Qualitätsaspekte konzentrieren, die Konservierung gut vorantreiben und eine intensive Verarbeitung sowie den Export ausbauen. Um eine nachhaltige Durianproduktion und einen nachhaltigen Durianexport zu entwickeln, ist die aktive Beteiligung aller relevanten Parteien – von Ministerien, Sektoren und Kommunen bis hin zu Unternehmen und Landwirten – erforderlich, um nachhaltige Anbaugebiete aufzubauen und zu erschließen. Verwalten Sie die Codes für Anbaugebiete und Verpackungsanlagen streng und kontrollieren Sie die Eingangsmaterialien für die Produktion streng …

Der Rückgang des Umfangs und des Wertes der Durian-Exporte in den ersten vier Monaten des Jahres 2025 ist ein Warnsignal hinsichtlich des Ungleichgewichts zwischen Produktionswachstum und Kapazität der Produktionsorganisation sowie hinsichtlich der Exportmärkte mit immer höheren Anforderungen an Produktqualität und -sicherheit. Laut Landwirtschafts- und Umweltminister Do Duc Duy droht uns ohne rechtzeitige, grundlegende und synchrone Managementlösungen eine Negativspirale aus Überproduktion, sinkenden Preisen, Marktverlusten und, noch schlimmer, einem Rückgang des Kundenvertrauens und des Ansehens vietnamesischer Agrarprodukte auf dem internationalen Markt, was sich wiederum auf die nachhaltige Entwicklung der Obstexportindustrie auswirken wird. Um die Durian-Industrie nachhaltig zu entwickeln, forderte Minister Do Duc Duy alle Ebenen, Sektoren, Orte, Unternehmen und Landwirte auf, die Lösungs- und Aufgabengruppen im offiziellen Erlass Nr. 71/CD-TTg des Premierministers vom 23. Mai 2025 zu einer Reihe von Aufgaben zur Förderung einer nachhaltigen Durian-Produktion und eines nachhaltigen Durian-Exports gründlich zu verstehen und ernsthaft umzusetzen. Insbesondere muss darauf geachtet werden, dass die Anbaugebiete für Durian unter Berücksichtigung der Bodenbeschaffenheit, des Klimas, der Bewässerung und der Mechanisierungsmöglichkeiten überprüft, angepasst und geplant werden. Außerdem muss das Anbauland streng kontrolliert werden, und es dürfen keine spontane Ausweitung der Anbaugebiete zugelassen werden, die Pflanzenstruktur muss gestört werden, es dürfen keine Ungleichgewichte zwischen Angebot und Nachfrage entstehen und es darf nicht vorkommen, dass Waldland für den Durian-Anbau missbraucht wird. Stärken Sie die Verwaltung und Überwachung der Anbaugebiete und Verpackungsanlagen und unterstützen Sie Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte bei der Bildung einer geschlossenen und nachhaltigen Kette. Ermutigen Sie Unternehmen, in die Tiefenverarbeitung, Kühllagerung und Logistik zu investieren und so zur Steigerung des Mehrwerts und der Wettbewerbsfähigkeit von Durianprodukten beizutragen …

Artikel und Fotos: KHANH TRUNG

Quelle: https://baocantho.com.vn/de-nganh-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-a186906.html