Vietnamesische Unternehmen nutzen den Halal-Markt aus.

Die bevölkerungsreichsten muslimischen Länder der Welt , wie Indonesien, Malaysia, Südasien, Pakistan, Bangladesch usw., verwenden Halal-Lebensmittel und sind auf den Import vieler landwirtschaftlicher Produkte aus Vietnam in großen Mengen angewiesen.

Der Markt im Nahen Osten ist sehr angetan von vietnamesischem Pangasius, der nach Halal-Standards exportiert wird – Foto: THAO THUONG

Fabrikerweiterungen, Produktdiversifizierung zur Qualitätsverbesserung, Investitionen in die Weiterverarbeitungstechnologie zur Kundenzufriedenheit... sind die Wege, die vietnamesische Unternehmen beschreiten, um sich den Zugang zum Markt zu erschließen. Halal, mit strengen Anforderungen des islamischen Rechts.

Laut dem Globalen Islamischen Wirtschaftsbericht werden die Ausgaben für Halal-Lebensmittel bis 2025 schätzungsweise 7,7 Billionen US-Dollar erreichen und bis 2028 voraussichtlich auf 10 Billionen US-Dollar steigen. Gleichzeitig macht die muslimische Bevölkerung etwa 24 % der Weltbevölkerung aus und wird bis 2050 voraussichtlich um 3 % zunehmen.

Der Halal-Markt eröffnet vietnamesischen Unternehmen große Chancen, birgt aber auch viele Herausforderungen. Aufgrund der strengen Halal-Standards für Produkte tierischen Ursprungs bestehen Vietnams Halal-Exportprodukte hauptsächlich aus Agrarprodukten.

Vietnamesische verarbeitete Agrarprodukte sind beliebt

Mit einem geschlossenen Produktionsmodell von der Tierfutterherstellung über die Geflügelzucht bis hin zur Herstellung von Endprodukten wie Eiern, Hühnerfleisch und entsprechenden verarbeiteten Produkten sagte Frau Pham Thi Huan, Vorstandsvorsitzende der Ba Huan Joint Stock Company, dass die Produkte dieses Unternehmens schon seit vielen Jahren auf dem Markt seien, aber nur Hühnereier aufgrund des Halal-Standards einen „neuen Aufschwung“ erfahren hätten.

„Die Hühnereierprodukte von Ba Huan sind in fünf Ländern und Gebieten erhältlich, darunter die USA, Hongkong, Singapur, Japan und Malaysia. Zusätzlich zu unserer Farm in der Provinz Binh Duong bauen wir eine weitere Farm in Ben Luc (Provinz Long An ) und steigern so unsere Gesamtproduktion auf zwei Millionen Eier pro Tag, um den Markt in muslimischen Ländern zu beliefern. Wir besitzen ein Halal-Zertifikat und warten nur noch auf die Marktfreigabe. Dann werden vietnamesische Hühnereier auch dort erhältlich sein“, sagte Frau Huan.

Nach über zehn Jahren Export von Aloe-vera- und Kokosnussgelee-Produkten in den Nahen Osten nach Halal-Standards ist Herr Nguyen Van Thu, Direktor der GC Food Company, überzeugt, dass das Marktpotenzial enorm ist. In den letzten zehn Jahren konnte GC Food seinen Kundenstamm im Halal-Segment kontinuierlich ausbauen und die Anzahl der Bestellungen steigern. Der Verkauf an diesen Partner wird weitere Partnerschaften nach sich ziehen.

„Es ist wichtig, dass unser Produktionsprozess standardisiert und garantiert ist. Halal-zertifizierte Produkte gelten nicht nur im Nahen Osten als gesundheitsfördernd, daher genießen insbesondere verarbeitete Agrarprodukte aus Vietnam oder von GC Food auch auf den Philippinen und in Malaysia großen Einfluss“, erklärte Herr Thu.

Die bevölkerungsreichsten muslimischen Länder der Welt, wie Indonesien, Malaysia, Südasien, Pakistan und Bangladesch, sind auf den Import zahlreicher Agrarprodukte aus Vietnam in großen Mengen angewiesen. Daher hat ein Cashewnuss-Exportunternehmen in der Provinz Dong Nai kürzlich in eine japanische Maschinenanlage investiert, um die Qualität seiner Cashewnüsse für den Halal-Markt zu verbessern.

„Bei normgerechter Verarbeitung sind vietnamesische Cashewnüsse sehr aromatisch, köstlich und haben einen sehr halal-konformen Geschmack, sodass ausländische Kunden ihre Bestellungen erhöhen werden. Mit hochwertigen Rohstoffen und modernster Technologie werden die Produkte aufgewertet. Voraussichtlich werden bis Januar 2025 alle Maschinen, die wir drei Monate im Voraus bestellt haben, im Werk eintreffen. Mit Produkten nach Halal-Standard werden wir selbstbewusst große Aufträge abschließen und auch in ferne Länder liefern“, sagte der Firmeninhaber.

Bevölkerungsreiche muslimische Länder wie Indonesien, Malaysia, Pakistan und Bangladesch benötigen den Import zahlreicher vietnamesischer Agrarprodukte, die den Halal-Standards entsprechen, darunter auch Kaffee. – Foto: BTM

Langfristige Halal-Standards müssen weiterhin Qualität gewährleisten.

Da es keine einheitliche Regelung für die Halal-Zertifizierung gibt, hat jeder Markt seine eigenen Anforderungen. Exportunternehmen betonen daher, wie wichtig Investitionen in die Produktqualität sind. Laut Herrn Thu sehen viele Unternehmen zwar Chancen im Halal-Markt, irren sich aber, da sie glauben, ein Halal-Zertifikat sei der Schlüssel zum Erfolg.

„Die Einhaltung der Halal-Standards ist nur eine notwendige Bedingung; die hinreichende Bedingung ist die Produktqualität. Da viele Unternehmen weltweit danach streben, ist der Markt sehr groß, was zu einem ständigen Wettbewerb führt. Neben angemessenen Preisen erzielen wir nur dann wirkliche Erfolge, wenn vietnamesische Produkte von hoher Qualität sind. Die kontinuierliche Verbesserung der Qualität, um die Produkte den Bedürfnissen der Verbraucher auf diesem Markt vollumfänglich gerecht zu werden, ist nachhaltig“, analysierte Herr Thu.

Ein systematischer Produktionsprozess, ein einheitliches Rohstoffversorgungssystem, ein durchdachter Anbauprozess und Standards für die angebauten Produktsorten müssen ebenfalls gewährleistet sein, um eine nachhaltige Halal-Zertifizierung zu erreichen. Laut einem Vertreter eines auf Pangasius-Export spezialisierten Unternehmens gibt es in Vietnam keine einheitlichen Halal-Standards, die für alle Länder gelten. Stattdessen sind zahlreiche Agenturen und Organisationen mit unterschiedlichen Verfahren am Zertifizierungsprozess beteiligt.

„Vietnams Agrarprodukte erfüllen die Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards gemäß Halal-Zertifizierung, wie beispielsweise VietGAP, GlobalGAP, Bio-Zertifizierung, HACCP und ISO, und sind bei Muslimen sehr beliebt. Hinzu kommt, dass vietnamesische Agrarprodukte dank der engen internationalen Wirtschaftsintegration mit Ländern aus dem Freihandelsabkommen (FHA) den Billionen-Dollar-Markt erobern können. Allerdings gibt es keine einheitlichen Halal-Standards, was ein großes Hindernis für Produkte darstellt, die in diesen Markt eintreten wollen“, sagte er.

Laut einem Vertreter des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung liegt der Bedarf an Lebensmittelimporten in den Ländern des Nahen Ostens bei bis zu 80 %, was einem jährlichen Volumen von 40 Milliarden US-Dollar entspricht. Insbesondere die Nachfrage nach Lebensmittelimporten und die Struktur der importierten Waren in diesem Markt ähneln den Stärken Vietnams. Hinzu kommt, dass die Einfuhrzölle mit nur 0–5 % sehr niedrig sind, was Unternehmen große Chancen eröffnet.

„Es gibt viele Chancen, aber auch zahlreiche Herausforderungen für Unternehmen im Exportbereich. Entscheidend ist nach wie vor der Aufbau einer systematischen Marktdurchdringungsstrategie. Darauf aufbauend lässt sich die Grundlage für die Herstellung von Exportprodukten mit der erforderlichen Qualität, den entsprechenden Spezifikationen und dem passenden Design schaffen“, betonte er.

Quelle: https://baoquangninh.vn/doanh-nghiep-viet-khai-pha-thi-truong-halal-3336752.html