Internationale Touristen halten Hoi An für die attraktivste Stadt Vietnams.

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Auf der Seite des Evening Standard sagte die Autorin Sabrina Russello, dass Hoi An eine pulsierende kulinarische Stadt mit einer Vielzahl köstlicher Gerichte und freundlichen Menschen sei.

Die antike Stadt Hoi An ist die Heimat von Weltklasse -Schneidern, des köstlichsten Banh Mi in Vietnam und eines großartigen monatlichen Laternenfests und ein Reiseziel, für das sich ein Aufenthalt lohnt. – Autorin Sabrina Russello schilderte ihre schönen Eindrücke von ihrer Reise nach Hoi An (Vietnam).

Illustratives Foto. Quelle: Anantara Resort and Spa Hoi An

In Hoi An können Besucher alles kaufen, von lokalen Gewürzen bis hin zu Schuhen und handgefertigten Geschenken.

„Die Altstadt ist voller interessanter Cafés – vietnamesischen Kaffee muss man unbedingt probieren – oder man besucht die Pagoden von Hoi An. Entlang der Hauptstraßen stehen viele Fahrräder und Imbisswagen, und auch in den kleinen Gassen gibt es viel zu entdecken “, schreibt der Autor.

Anantara Hoi An Resort

Die Autorin Sabrina Russello besuchte das Anantara Hoi An Resort. Das am malerischen Ufer des Flusses Thu Bon gelegene Anantara Hoi An Resort ist ein Resort in Hoi An, das seinen Gästen ein wundervolles Entspannungserlebnis am Fluss bietet.

Laut dem Autor spiegelt die Architektur des Anantara Hoi An asiatische und französische Einflüsse wider, mit einem Hauch von Außenlandschaft. Das Resort bietet vier Zimmeroptionen, vom luxuriösen Balkonzimmer bis zum Superior-Zimmer mit Flussblick. Entscheiden Sie sich nach Möglichkeit für ein luxuriöseres Zimmer oder wählen Sie die Superior-Suite mit Flussblick, die offen gestaltet ist und über einen großen Wohnbereich, ein Schlafzimmer und ein Badezimmer verfügt. Das Interieur der Zimmer ist im französischen Stil gehalten, mit Doppelschiebetüren, hohen Decken und Badezimmern mit Mosaikfliesen.

„Während leuchtend rosa Blumen die Dachterrassen des Resorts säumen, füllen Palmen und andere Grünpflanzen weiterhin die Räume zwischen den blassrosa und korallenfarbenen Gebäuden und erzeugen so ein gepflegtes Dschungelgefühl“, beschreibt der Autor.

Die rund 94 Zimmer und Suiten sind auf versetzten Etagen angeordnet und setzen einen modernen Akzent im indochinesischen Stil.

„Das Highlight des Resorts sind die typischen Lotustöpfe, das Laternenbeleuchtungssystem, die Torbögen und cremefarbenen Säulen, die die meisten Gehwege des Hauses bedecken“, drückte der Autor sein besonderes Interesse an den Räumlichkeiten des Resorts aus.

Küche

Der Autor ist der Ansicht, dass das Essen im Anantara Hoi An Resort ebenfalls sehr reichhaltig ist und viele internationale und vietnamesische Gerichte umfasst. Insbesondere Gerichte wie vietnamesisches Pho und frittierte Kuchen weisen regionale Besonderheiten auf.

Ein weiteres Restaurant, das der Autor besuchte, war das Restaurant Hoi An Riverside.

„Abends konnte ich die Natur genießen und traditionelle Gerichte im Hoi An Riverside Restaurant probieren. Die Gäste können auf geflochtenen Stühlen im Freien sitzen und auf das glitzernde Wasser blicken. Auf der Speisekarte des Restaurants stehen à la carte oder Menüs im Familienstil, die beide moderne und raffinierte vietnamesische Gerichte kombinieren. Ich kann den grünen Mangosalat mit getrocknetem Rindfleisch, gebratene Ente mit Mangosauce und gebratene Prunkwinden mit Knoblauch wärmstens empfehlen. Zum Nachtisch dürfen die tropischen Eton-Donuts oder die Ananas-Crème-brûlée keinesfalls fehlen“, schreibt der Autor.

Wenn Sie Wert auf die perfekte Weinbegleitung legen, stehen Ihnen rund 100 Weine zur Auswahl. Im Jahr 2020 gewann das Hoi An Riverside Restaurant den Award of Excellence der UK Wine Spectator Awards und war damit das einzige Restaurant der Stadt, das diese Auszeichnung erhielt.

Besonders beeindruckt war der Autor von der Kombination aus Kunst und kreativer Gastronomie im Art Space Hoi An. Dies ist eine der neuesten Kunstgalerien mit Restaurant in Hoi An. Hier können Besucher moderne Ost-West-Küche genießen, insbesondere lokal gefangene Meeresfrüchte und 3D-gedruckte Desserts.

„Das Restaurant zeigt kuratierte Kunstwerke internationaler Künstler vietnamesischer Herkunft, die dem Raum Freude und Wärme verleihen. Zu den Highlights der Speisekarte zählen heiße Pizzen aus dem Holzofen. Genießen Sie Kaffee, Wein und frisch gemixte Cocktails, während Sie lokale – und renommierte – Kunstwerke und saisonale Ausstellungen bewundern“, kommentierte der Autor.

Darüber hinaus bietet die Touristenstadt Hoi An laut dem Autor auch einzigartige kulturelle Entdeckungen der Region. Hier werden Kurse zur vietnamesischen Kultur angeboten, darunter auch Kurse zu Themen wie Laternenbau, Malen und Kochen, die den Bedürfnissen der Touristen gerecht werden.

„Die Teilnahme an einer lokalen Food-Tour war eines der unvergesslichsten Erlebnisse, die ich in Vietnam hatte“, betonte die Schriftstellerin Sabrina Russello.

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