Frühlingsausflug durch die Obstgärten

In diesem Frühjahr begaben wir uns auf die Suche nach Gärten, die Geschichten über Land und Menschen erzählen. Diese Reise eröffnete uns einen lebendigen Einblick in die moderne Landwirtschaft: Es geht nicht nur um die Produktion von süßen Früchten, sondern auch um die Wertsteigerung der Produkte und die Gewinnung von Touristen.

Entwicklung einer „ Mehrwertlandwirtschaft “

Die 130 Hektar große San Viet Farm (Gemeinde Nam Ninh Hoa) gleicht einer grünen Oase. Inmitten der Weite verschlingen sich Obstbäume wie Guave, Mango, siamesische Kokosnuss, Banane und wilde Bambussprossen, durchsetzt mit Kräutergärten. Besonders beeindruckt hat uns das Kreislaufwirtschaftsmodell: Organische Abfälle werden mithilfe kalziumreicher Insekten verarbeitet; landwirtschaftliche Nebenprodukte dienen als Tierfutter. Alles ist harmonisch und nachhaltig miteinander verbunden. Neben der Landwirtschaft bietet die Farm abends auch einen lebendigen kulturellen Rahmen. Am warmen Feuer erklingen die rustikalen Klänge des Chapi-Instruments der Raglai, und der anmutige Ede-Tanz verschmilzt mit dem Rhythmus der Natur.

Touristen halten oben auf dem Khanh-Son-Pass, um lokale landwirtschaftliche Produkte zu kaufen.

Auf dem Weg nach Khánh Sơn erstreckten sich riesige Durianplantagen so weit das Auge reichte, ihr sanfter Duft lag in der Luft. Auf einer Holzplattform im Garten der Mộng Mơ Farm (Gemeinde Khánh Sơn) hallte das ferne Plätschern eines Baches wider, während wir gefriergetrocknete Durian genossen – eine sommerliche Delikatesse, deren Geschmack bis zum Frühling erhalten bleibt. Wir lauschten Frau Mấu Thị Mộng Mơ, der Besitzerin der Farm, und ihren Geschichten über ihren Garten und ihre Bäume. Es ging nicht nur um harte Arbeit, sondern auch um den beschwerlichen Weg des Erhalts von Land und Wald. „Hier können Besucher Durian, Mangostane, Zuckerrohr und traditionelle Gerichte genießen, die von den Einheimischen mit Bachfischen, Wildgemüse und Bambussprossen zubereitet werden…“, erklärte die Besitzerin der Mộng Mơ Farm.

Für Thanh Truc, die charmante Besitzerin der Gió Farmstay, eingebettet in die Hügel der Gemeinde Dong Khanh Son, sind die wunderschöne Naturlandschaft, die süßen und gesunden Produkte, die einfachen Menschen und die kulturelle Identität die Elemente, die ihr geholfen haben, „Mehrwertlandwirtschaft“ zu betreiben. Hier wird das Konzept der „Mehrwertlandwirtschaft“ greifbarer denn je: Der Wert liegt nicht nur im Verkaufspreis pro Kilogramm Obst, sondern auch im Erlebnis, in der Verbindung zwischen Mensch und Natur.

Ein Ort, um inneren Frieden zu finden.

Viele üppige grüne Gärten wie diese bilden eine neue Landkarte des Agrotourismus: Phuong Hoang Farm, Ninh Tay Farm (Gemeinde Tay Ninh Hoa); Nong Trai Vui (Gemeinde Dien Lam); Khanh Le Farm (Gemeinde Nam Khanh Vinh); Hoa Qua Son (Gemeinde Trung Khanh Vinh); Sakura Farm (Gemeinde Dong Khanh Son); Blick auf den Fluss Ta Giang (Gemeinde Tay Khanh Son); FARA Farm (Gemeinde Phuoc Ha); Chang Chang Farm (Gemeinde Ninh Phuoc)... Dort spiegelt die Landwirtschaft nicht nur das Produktionsleben wider, sondern wird auch zu einem Ziel für diejenigen, die Seelenfrieden suchen.

Touristen genießen das Erlebnis im Weingut Ngoc Nga, Dorf Thai An, Gemeinde Vinh Hai.

Die Freundschaft mit den liebenswerten Schafen auf der Suoi Tien Schaffarm ist für Kinder ein unvergessliches Erlebnis.

In den heißen, trockenen südlichen Gebieten erstrecken sich weite Ebenen, auf denen friedlich Schaf- und Ziegenherden grasen. Inmitten dieser Landschaft fesseln die Geschichten nomadischer Hirten die Besucher, die von der anhaltenden Anpassung der Menschheit an die raue Natur erzählen. Ebenfalls in dieser scheinbar sonnenverwöhnten und windigen Region liegen in den Gemeinden Xuan Hai, Ninh Phuoc und Cong Hai Weinberge voller Trauben. Rote, grüne, Finger- und Pfingstrosentrauben – das Ergebnis beharrlicher Pflege und sorgsamer Nutzung jedes einzelnen Tropfens kühlen Wassers, eine Spezialität dieser Gegend.

Mitten in dieser Graslandschaft begegneten wir einem Cham-Mädchen mit strahlendem Lächeln und lauschten ihren Geschichten über die Paranung-Trommel, die die Erde symbolisiert, die Ghi-nang-Trommel, die den Himmel verkörpert, und das Saranai-Horn, das die Menschheit repräsentiert; und über das Töpferdorf Bau Truc mit seinen ausschließlich handwerklichen Techniken. Diese Geschichten offenbarten die tiefe und beständige Kultur, die neben produktiver Arbeit existiert.

Eine Frühlingsreise durch die Obstgärten offenbart, dass die Landwirtschaft heute einen tiefgreifenden Wandel durchläuft. Die Gärten erzählen Geschichten, die Ebenen singen, und die Bauern weben still und leise einen wirtschaftlichen Teppich aus der Schönheit ihrer Arbeit.

HONG DANG

Quelle: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/du-xuan-qua-nhung-miet-vuon-697556a/