Vinamilk bringt bahnbrechende Technologie in jeden Milchkarton und verbessert so die Qualitätsstandards des heimischen Milchmarktes.

ANTD.VN – Nach der Einführung eines neuen Logos wird Vinamilk im Jahr 2024 durchschnittlich alle zwei Tage eine neue Produktinnovation auf den Markt bringen. Vinamilk, der Riese der vietnamesischen Milchindustrie, schafft nicht nur mit neuen Verpackungen sein „Kleid“, sondern bringt auch eine Reihe fortschrittlicher Technologien nach Vietnam. Damit schafft Vinamilk neue Spielregeln und setzt neue Maßstäbe für den Markt.

Hier sind die 3 neuesten Technologien von Vinamilk, die im Jahr 2024 großen Eindruck machten:

Vakuumverpackte Frischmilch – Das letzte Puzzleteil für die Milchproduktion der neuen Generation

Anfang 2024 kombinierte Vinamilk erstmals die bahnbrechende Doppelvakuumtechnologie mit einem strengen Verfahren von Anfang bis Ende, um Green Farm Vakuummilchprodukte herzustellen. Diese Technologie sorgte bei ihrer Markteinführung für einen enormen Aufschwung. Man kann sagen, dass dies einer der wichtigsten Durchbrüche von Vinamilk bei der Herstellung von Frischmilch höchster Qualität ist, die mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen für Qualität und köstlichen Geschmack ausgezeichnet wurde.

Vinamilk verfügt über moderne Fabriken, die es ermöglichen, in jeden Milchkarton die fortschrittlichsten Technologien der Welt einzubringen.

Freie Sauerstoffradikale beeinflussen den Geschmack und das Aroma von Milch. Bei Kontakt mit der Umwelt lösen sie leicht eine Oxidationsreaktion aus, die den Geschmack verändert. Um dieses Problem zu lösen, setzt Vinamilk erfolgreich die Doppelvakuumtechnologie ein, um bis zu 50 % der Sauerstoffradikale zu entfernen und die Frische der Milch wie frisch gepresst zu erhalten. Selbst nach Verarbeitungsprozessen wie Sterilisation oder Pasteurisierung behält die frische Milch von Vinamilk Green Farm ihren ursprünglichen Geschmack.

Laut Vinamilks Vertreter hat das Unternehmen fast zwei Jahre lang strengste Tests durchgeführt, um die Technologie erfolgreich auf Frischmilchprodukte anwenden zu können. Herr Nguyen Quoc Khanh, F&E-Leiter von Vinamilk, erläuterte die Einzigartigkeit dieser Technologie: „Die Doppelvakuumtechnologie ist sehr beliebt und hat sich bei vielen Milchprodukten wie Käse und Milchpulver bewährt. Die Anwendung auf Flüssigmilch ist jedoch nicht einfach und in Vietnam beispiellos.“

Vinamilk verfügt über moderne Fabriken, die es ermöglichen, in jeden Milchkarton die fortschrittlichsten Technologien der Welt einzubringen.

Die Doppelvakuumtechnologie komplettiert die neue Generation der Vinamilk-Milchproduktion. Aus frischer Rohmilch von Green Farm-Biobauernhöfen, kombiniert mit strengen Standards wie der Kalthaltung der Milch bei 4 °C während der gesamten Verarbeitung, ist die Vinamilk Green Farm-Frischmilch erfolgreich „frisch“ erhalten und bewahrt das natürliche Fettaroma, einen Hauch von Gras und Blumen sowie den süßen Nachgeschmack originaler Frischmilch.

Dank der Doppelvakuumtechnologie gewinnt die Frischmilch von Vinamilk Green Farm den Gold Award des Monde Selection International Quality Institute (Belgien).

„Upgrade“ der Säuglingsnahrungsindustrie mit der „6 HMO“-Formel

Ein weiterer Durchbruch ist die erfolgreiche Zugabe von bis zu sechs HMOs (Human Milk Oligosaccharides) zur Optimum-Nahrungsnahrung durch Vinamilk. HMOs in der Muttermilch spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung des Immun- und Verdauungssystems von Kleinkindern und bilden damit eine wichtige Grundlage für die umfassende Entwicklung von Kindern.

Optimum ist zudem das Produkt mit dem höchsten HMO-Gehalt auf dem Markt – es deckt 58 % des gesamten HMO-Gehalts in der Muttermilch, verglichen mit nur 48 % bei Produkten mit 5-HMO. Dieser Durchbruch in der Ernährungswissenschaft bringt nicht nur herausragende Vorteile für die Gesundheit von Kindern, sondern bestätigt auch Vinamilks führende Position in der Erforschung und Anwendung fortschrittlicher wissenschaftlicher Erkenntnisse in der Milchproduktion.

Vinamilk hat nicht nur das Verpackungsdesign komplett verändert, sondern zum ersten Mal in Vietnam auch Optimum-Babymilchpulver mit 6HMO-Formel „aufgewertet“.

Neben der Zusammenarbeit mit führenden Ernährungsunternehmen weltweit hilft Vinamilk auch der Besitz moderner Fabriken mit fortschrittlicher Technologie, die Technologie zu beherrschen. Herr Nguyen Quang Tri, Marketing Executive Director von Vinamilk, erläuterte die Wiedereinführung von Optimum und erklärte, dass Optimum ein wichtiger Bestandteil der Neupositionierungsstrategie des Unternehmens sei. „ Indem wir als Pioniere die fortschrittlichste Technologie der Welt anwenden, herausragende Produktvorteile bieten und die Qualitätsstandards kontinuierlich verbessern, hoffen wir, erstklassige Ernährungslösungen anbieten zu können, die der Muttermilch am nächsten kommen und so dazu beitragen, eine optimale Entwicklungsgrundlage für vietnamesische Kinder zu schaffen“, so Herr Tri.

Moderne Fabriken, die auf die Herstellung von Milchpulver spezialisiert sind, sind eine große Stärke, die Vinamilk dabei hilft, proaktiv die fortschrittlichsten Technologien der Welt einzusetzen.

Ultra-Mikrofiltrationstechnologie aus Schweden, ein neuer Schritt nach vorn für Green Farm

Nach der „Doppelvakuum-Milchtechnologie“ hat Vinamilk kürzlich einen neuen Schritt nach vorne gemacht und die schwedische Ultramikrofiltrationstechnologie in einem völlig neuen Produkt eingesetzt: Vinamilk Green Farm Milk. Diese Milch ist proteinreich, kalziumreich, fettarm und laktosefrei. Dank dieser Technologie kann Vinamilk das genaue Verhältnis der Hauptbestandteile der Milch durch physikalische Filtration auf molekularer Ebene proaktiv anpassen und so den Bedürfnissen verschiedener Kundengruppen gerecht werden.

Jede 250-ml-Packung Green Farm High Protein Low Fat entspricht 80 g gekochter Hühnerbrust, vollständig aus frischer Milch ohne Zusatz von Molkenprotein hergestellt.

Genauer gesagt helfen physikalische Filter auf Molekularebene, Laktose und Wasser zu extrahieren und Milch mit hohem Protein- und Nährstoffgehalt zu erhalten. So entsteht erstmals in Vietnam proteinreiche Milch vollständig aus Frischmilch ohne Zugabe von Molkenprotein. Ein Vertreter von Vinamilk teilte mit, dass dies auch der Beginn einer Milchlinie sei, die vollständig laktosefrei ist (Laktosegehalt unter 0,01 %), aber dennoch die Süße und das Aroma von frischer Milch behält, ohne dass Enzyme zur Hydrolyse von Laktose verwendet werden.

Die führende Rolle führender Unternehmen bei der Anwendung und Beherrschung fortschrittlicher Technologien weltweit ist notwendig, um bahnbrechende Fortschritte in der Ernährungsbranche zu erzielen – nicht nur für heimische Verbraucher, sondern auch für die ganze Welt. Die bahnbrechenden Entwicklungen von Vinamilk tragen auch zur Erhöhung der Qualitätsstandards bei und schaffen neue Spielräume mit höheren Standards auf dem heimischen Milchmarkt. Welche neuen Technologien wird dieser Riese der Milchindustrie in naher Zukunft auf den Markt bringen? Warten wir es ab.

Quelle: https://www.anninhthudo.vn/dua-cong-nghe-dot-pha-vao-moi-hop-sua-vinamilk-nang-cap-chuan-chat-luong-thi-truong-sua-noi-dia-post600558.antd