Dien Bien Seng Cu Reis: „Kostbares Juwel“ des Nordwestens

Um Séng Cù-Reis aus der Provinz Dien Bien auf dem internationalen Markt zu etablieren, bedarf es einer methodischen Markenpositionierungsstrategie, kombiniert mit Lösungen zur Qualitätsverbesserung.

Die Quintessenz des Nordwestens

Séng Cù-Reis aus Dien Bien, ein Schatz der nordwestlichen Bergregion, hat sich dank seines natürlichen Aromas, seines charakteristischen süßen und klebrigen Geschmacks und der Quintessenz von Himmel und Erde, die in jedem Reiskorn zusammenkommt, seit langem einen Platz in den Herzen der Verbraucher erobert. Angebaut auf fruchtbaren Terrassenfeldern und unter der hingebungsvollen Pflege der ethnischen Bevölkerung ist Séng Cù-Reis nicht nur ein Nahrungsmittel, sondern auch der Stolz und der traditionelle kulturelle Wert des Landes Dien Bien.

In der Provinz Dien Bien wird Seng Cu-Reis hauptsächlich auf den Feldern von Muong Thanh angebaut, mit einer Anbaufläche von etwa 4.000 bis 4.500 Hektar pro Ernte. Gemeinden wie Thanh Yen, Thanh Hung, Thanh An und Thanh Xuong im Bezirk Dien Bien sind große Produktionsgebiete. Der durchschnittliche Ertrag der Reissorten liegt hier zwischen 60 und 64 Doppelzentner/ha, wobei die Sorte Vai Gap mit 66,67 Doppelzentnern/ha den höchsten Ertrag aufweist, der niedrigste mit 61,02 Doppelzentnern/ha für Bac Thom Nr. 7.

Dank Investitionen in moderne Maschinen werden die Reisprodukte der Tam Thien Kooperative nach hohen Standards und in höchster Qualität hergestellt. Foto: NH

Auf dem hart umkämpften und sich ständig verändernden Reismarkt hat sich Seng Cu-Reis jedoch noch nicht wirklich einen Platz auf der Handelskarte erobert. Aufgrund der begrenzten Produktionsmenge und der mangelnden Abstimmung von Marketing und Markenbildung konnte dieses Produkt trotz seiner überragenden Qualität viele potenzielle Märkte im In- und Ausland nicht erreichen.

Laut Frau Tran Thi Huong Que, Vertreterin der Reiskooperative Tam Thien im Dorf Tan Bien in der Provinz Dien Bien, kauft ihre Kooperative jedes Jahr über 15.000 Tonnen Reis und sorgt so für eine reiche Reisproduktion auf dem Markt. Schwierigkeiten im Produktions- und Verbrauchsprozess stellen jedoch auch große Herausforderungen dar.

Laut Frau Que sind die Investitionskosten für Seng Cu-Reis recht hoch, während die Produktion des Produkts instabil ist. Darüber hinaus beeinträchtigt der Mangel an standardisierten Lagermöglichkeiten manchmal die Qualität des Reises nach der Ernte. Der Zugang zu großen Vertriebskanälen ist aufgrund von Inspektionsprozessen und strengen Standards der Partner ebenfalls mit zahlreichen Hindernissen verbunden.

Der Mangel an finanzieller und technischer Unterstützung ist ebenfalls ein schwerwiegendes Problem. Die meisten Séng Cù-Reisbauern produzieren noch immer nach traditionellen Methoden und haben keinen Zugang zu fortschrittlicher Technologie oder nachhaltigen Anbaumethoden. Zudem sind die Investitionskosten für organische Düngemittel, Qualitätskontrollverfahren und internationale Zertifizierungen nach wie vor recht hoch, was es vielen Bauern schwer macht, eine gleichbleibende Qualität aufrechtzuerhalten.

Eine weitere Herausforderung ist die Marktwettbewerbsfähigkeit. Trotz seiner überragenden Qualität steht Séng Cù-Reis weiterhin in starker Konkurrenz zu anderen bekannten vietnamesischen Reismarken wie ST25-Reis, aromatischem Achtkornreis oder japanischem Reis. Während diese Reismarken über professionelle Vertriebssysteme, moderne Verpackungen und starke Marketingstrategien verfügen, hat Séng Cù-Reis bisher nicht ausreichend investiert, um ein solides Markenimage aufzubauen.

M erweitert potenziellen Markt

Um Seng Cu-Reis auf ein neues Niveau zu bringen , ist es äußerst wichtig, die Marke professionell und systematisch zu positionieren. Laut Frau Chu Thi Thanh Xuan, stellvertretende Direktorin des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dien Bien, hat Dien Bien in letzter Zeit in die Erschließung von Rohstoffgebieten und die Verbesserung der Qualität landwirtschaftlicher Produkte für den Export investiert.

Dementsprechend sind die Sicherstellung technischer Prozesse, die Kontrolle der Produktherkunft und die Einhaltung von Exportstandards Schlüsselfaktoren, um Reisprodukte im Allgemeinen und Séng Cù Dien Bien-Reis im Besonderen in hoher Qualität gemäß internationalen Standards herzustellen .

Viele Klebreisprodukte von Kooperativen in der Provinz Dien Bien erfüllen die 3-Sterne-OCOP-Standards und werden von den Verbrauchern sehr geschätzt. Foto: NH

„ Insbesondere die Erlangung von Qualitätszertifizierungen nach internationalen Standards ist für den weiteren Erfolg von Sen Cu-Reis von entscheidender Bedeutung. Wenn das Produkt über umfassende Zertifizierungen hinsichtlich Lebensmittelsicherheit, Bio-Qualität oder geografischer Angaben verfügt, stärkt dies das Verbrauchervertrauen und öffnet die Tür für den Zugang zu anspruchsvollen Märkten wie Europa, Japan oder den USA “, erklärte Frau Chu Thi Thanh Xuan.

Um Seng Cu-Reis auf potenzielle Märkte zu bringen, ist es laut Nguyen Van Dung, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel der Provinz Dien Bien, außerdem notwendig, sich auf Werbestrategien zu konzentrieren. Seng Cu-Reis kann nicht nur an Landwirtschaftsmessen und Handelsausstellungen teilnehmen, sondern auch die Möglichkeiten digitaler Plattformen nutzen, um Produkte über E-Commerce-Kanäle, soziale Netzwerke und kreative Marketingkampagnen näher an die Verbraucher zu bringen.

„ Die Geschichte des Ursprungs, die Geschichte der Bauern, die sich der Erhaltung dieser wertvollen Reissorte verschrieben haben, der Anbauprozess mit traditionellen Methoden in Kombination mit moderner Technologie – all das werden wertvolle Faktoren sein, die eine Reismarke hervorbringen, die nicht nur köstlich, sondern auch voller Emotionen ist “, betonte Herr Nguyen Van Dung.

Darüber hinaus ist die Ausweitung des Marktes ein unverzichtbarer Schritt. Die Stärkung des Vertriebssystems über Supermärkte, Läden für gesunde Lebensmittel und die Einrichtung professioneller Online-Vertriebskanäle wird dazu beitragen, dass Séng-Cù-Reis leichter zu den Verbrauchern gelangt. Insbesondere der Export ist eine langfristige, aber vielversprechende Strategie, die sorgfältige Investitionen in Produktion, Verarbeitung, Qualitätsstandards und Logistik erfordert.

Für eine nachhaltige Entwicklung ist der Aufbau eines standardisierten Rohstoffbereichs von größter Bedeutung. Die Vernetzung mit den Landwirten, ihre Anleitung zur Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Landwirtschaft und die Sicherstellung einer Produktion nach sauberen und biologischen Standards verbessern nicht nur die Reisqualität, sondern helfen den Landwirten auch, ihr Einkommen zu stabilisieren und so eine solide Grundlage für die Markenentwicklung zu schaffen.

Dien Bien Seng Cu-Reis hat großes Potenzial, zum Stolz der vietnamesischen Landwirtschaft zu werden. Durch eine systematische Positionierung der Marke, kombiniert mit einer effektiven Marktexpansionsstrategie und staatlicher Unterstützung, kann dieses Produkt weitreichende Erfolge erzielen, die anspruchsvollsten Märkte erobern und seinen würdigen Platz auf der Landkarte der vietnamesischen Agrarprodukte behaupten.

Seng Cu-Reis (auch bekannt als Seng Cu) ist eine berühmte Reisspezialität aus der nordwestlichen Region Vietnams, die insbesondere in vielen Provinzen wie Dien Bien und Lai Chau angebaut wird. Dieser Spezialreis mit natürlichem Aroma, weicher und klebriger Textur und reichem Geschmack ist sehr beliebt.

Der Stärke-, Protein-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Séng Cù Mường Vi-Reis ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Reissorten. Die Ergebnisse wurden vom Nationalen Institut für Lebensmittelsicherheit und Hygienekontrolle und dem Zentrum für technische Standards und Qualitätsmessung I der Generaldirektion für Standards und Qualitätsmessung Vietnams anerkannt.

Quelle: https://congthuong.vn/gao-seng-cu-dien-bien-vien-ngoc-quy-cua-tay-bac-379169.html