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| Schweinepreis heute, 29. August: Schweinepreis „stürzt ab“ – ist das die Regel des Marktes? (Quelle: China Daily) |
Schweinepreis heute 29.08.
* Der Markt für lebende Schweine im Norden verzeichnete im Vergleich zu gestern den höchsten Rückgang von 2.000 VND/kg.
Derzeit haben die beiden Provinzen Yen Bai und Lao Cai den Preis leicht um 1.000 VND/kg auf 57.000 VND/kg gesenkt. Dies entspricht auch dem Preis für lebende Schweine in Nam Dinh, Ha Nam und Ninh Binh.
Ebenso werden lebende Schweine in Thai Nguyen, Phu Tho , Thai Binh, Vinh Phuc und Tuyen Quang zum gleichen Preis von 58.000 VND/kg gehandelt, ein Rückgang um 1.000 VND/kg.
Der heutige Preis für lebende Schweine liegt im Norden bei etwa 57.000 – 59.000 VND/kg.
* Die Schweinepreise in den Regionen Central und Central Highlands sind vielerorts leicht gesunken.
Davon sind 56.000 VND/kg der niedrigste Preis für lebende Schweine, der in den Provinzen Binh Dinh, Khanh Hoa, Dak Lak und Ninh Thuan verzeichnet wurde, ein Rückgang um 1.000 VND/kg.
Ebenso kaufen Händler in Thanh Hoa, Quang Binh, Thua Thien Hue, Quang Nam, Quang Ngai und Lam Dong nach einer leichten Preissenkung lebende Schweine für 57.000 VND/kg.
Derzeit liegt der Preis für lebende Schweine in den Regionen Central und Central Highlands bei etwa 56.000 bis 57.000 VND/kg.
* In der südlichen Region sank der Preis für lebende Schweine in einigen Provinzen und Städten um 1.000 VND/kg.
Insbesondere die Provinzen Dong Nai, Dong Thap und Kien Giang haben den Transaktionspreis auf 57.000 VND/kg nach unten angepasst.
Auch in der Provinz Soc Trang sank der Preis für lebende Schweine auf den niedrigsten Stand von 56.000 VND/kg – genauso hoch wie in Long An und Tra Vinh.
Der Preis für lebende Schweine in der südlichen Region schwankt heute zwischen 56.000 und 58.000 VND/kg.
Der Grund für den jüngsten Preisverfall bei Schweinefleisch liegt Experten zufolge darin, dass wir uns derzeit im siebten Mondmonat befinden – der vegetarischen Jahreszeit. Gemäß den Marktregeln ist in dieser Zeit der Schweinefleischkonsum am niedrigsten.
Darüber hinaus hat der Wechsel der Jahreszeiten die Afrikanische Schweinepest komplizierter gemacht. Viele Betriebe mussten aus Angst vor der Krankheit ihre Schweine frühzeitig zu niedrigen Preisen verkaufen, um ihr Kapital zurückzuerhalten.
Herr Vu Vinh Phu, ehemaliger stellvertretender Direktor des Hanoi-Handelsministeriums und ehemaliger Vorsitzender der Hanoi Supermarket Association, sagte, dass es in den einzelnen Ländern bereits seit langer Zeit Handelsplätze für Agrarprodukte gebe.
Schweinefleisch ist ein lebenswichtiges Nahrungsmittel und deckt über 70 % des Nahrungsmittelbedarfs, insbesondere für Menschen mit niedrigem Einkommen. Es ist zudem ein strategischer Rohstoff. Die Einrichtung eines Handelsraums trägt dazu bei, die Qualität zu kontrollieren und Zwangskäufe und -verkäufe zu vermeiden. Alles wird transparent und öffentlich sein.
Die Eröffnung eines Schweinefleischhandelsplatzes dürfte daher dazu beitragen, den Markt für 800 Tonnen Fleisch pro Tag transparenter zu gestalten, da Händler nicht mehr die Preise bestimmen dürfen. Bei Erfolg kann dieses Modell auf viele weitere Provinzen und Städte sowie auf viele andere wichtige Lebensmittel übertragen werden. Die Umsetzung muss jedoch zeitnah, transparent und effektiv erfolgen und darf nicht überstürzt werden.
Laut Herrn Nguyen Duc Dung, stellvertretender Generaldirektor der Vietnam Commodity Exchange, liegt der Vorteil des Schweinefleisch-Handelsplatzes darin, dass er den Landwirten eine direkte Beteiligung an der Schweinefleisch-Lieferkette ermöglicht.
Er betonte: „Der Handelsplatz ermöglicht Schweinefleischhändlern einen modernen und effizienten Kauf- und Verkaufsprozess. Gleichzeitig wird den Verbrauchern die Lebensmittelsicherheit und der korrekte Wert des Produkts garantiert. Durch den Handelsplatz stärkt der Staat außerdem den Schweinefleischmarkt und stabilisiert ihn auf der Grundlage von Angebot und Nachfrage.“
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