Die Schweinefleischpreise sind auf einen Tiefpunkt gefallen und offenbaren damit ein „Problem“ in der zweitgrößten Volkswirtschaft der Welt.

Die Schweinefleischpreise, ein wichtiger Indikator für die Inflation in China, sind aufgrund schwacher Konsumausgaben und eines Überangebots an Schweinefleisch auf den niedrigsten Stand seit 16 Jahren gefallen.

Die Schweinefleischpreise in China sind aufgrund eines Überangebots auf ein alarmierendes Niveau gefallen. Foto: Reuters .

Sun Haoyu, ein Schweinezüchter in Dalian, Provinz Liaoning, Nordchina, bemerkte laut der New York Times als Erster, dass die Schweinefleischpreise Ende letzten Jahres zu sinken begannen.

Mit 3.000 Schweinen, um die er sich kümmern musste, hatte Herr Sun nach eigenen Angaben keine andere Wahl, als „die Zähne zusammenzubeißen und es durchzustehen“. Der Erhalt des Hofes war vollständig auf Kredite und geliehenes Geld angewiesen. Die Preise fielen jedoch weiter und erreichten letzten Monat sogar den niedrigsten Stand seit 16 Jahren. Viele kleine Höfe in seiner Gegend stehen derzeit kurz vor dem Bankrott.

Es geht nicht nur um Landwirtschaft.

„Viele Schweinezüchter können nicht mehr durchhalten. Nach all der harten Arbeit bei der Schweineaufzucht haben wir jetzt kaum noch genug Geld, um Futter zu kaufen“, sagte Herr Sun.

Der drastische Preisverfall bei Schweinefleisch ist nicht nur ein Problem für den Agrarsektor. In China gilt Schweinefleisch als Inflationsindikator, daher wird dieser Rückgang als besorgniserregendes Zeichen für die Wirtschaft gewertet.

Vor nicht allzu langer Zeit schnellten die Schweinefleischpreise in die Höhe, nachdem die Afrikanische Schweinepest landesweit erhebliche Verluste in den Schweinebeständen verursacht hatte. Dies veranlasste Peking, die Viehproduktion massiv zu steigern, um einen Überschuss zu erzeugen – und das genau zu dem Zeitpunkt, als die chinesischen Verbraucher begannen zu sparen, anstatt zu konsumieren.

Die Schweinefleischindustrie ist nun ein weiteres „Opfer“ des chinesischen Wirtschaftsabschwungs geworden. Der seit Jahren kriselnde Immobilienmarkt hat zu geringeren Konsumausgaben geführt, insbesondere für Restaurantbesuche – ein wichtiger Abnehmer von Schweinefleisch.

Laut einem Bericht der japanischen Bank Nomura hat die nachlassende Bautätigkeit auch die Nachfrage nach Schweinefleisch verringert, das seit langem ein beliebtes Lebensmittel unter Bauarbeitern ist.

Hannah Liu, China-Ökonomin bei Nomura, merkte an, dass Bauarbeiter und Menschen, die häufig auswärts essen, die beiden größten Schweinefleischkonsumenten sind. „Als die Nachfrage dieser beiden Gruppen einbrach, sank auch der Schweinefleischkonsum drastisch“, sagte sie.

Laut Angaben des chinesischen Statistikamtes herrscht in China seit Jahren eine weitverbreitete Deflation, und die Schweinefleischpreise sind in den letzten vier Jahren um 39 % gefallen. Dieser deflationäre Trend hat sich erst in den letzten Monaten umzukehren begonnen, da steigende Energiepreise infolge des Konflikts im Iran die Kosten in die Höhe getrieben haben.

Während die Regierung große Viehzuchtbetriebe mit Vorzugskrediten und subventionierten Darlehen zur Produktionsausweitung unterstützt, erhalten Kleinbauern wie Herr Sun kaum Unterstützung.

Viele Schweinezüchter und sogar große Konzerne in China haben mit Verlusten zu kämpfen. Foto: Reuters.

Bemerkenswerterweise stehen selbst große Unternehmen vor Herausforderungen. Die Wens Foodstuff Group, einer der größten Schweinezüchter Chinas, verzeichnete im vergangenen Jahr einen Gewinnrückgang von 43 Prozent, während der Schweinefleischpreis im April im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um rund 38 Prozent sank. Auch ein weiterer Branchenriese, Dabeinong, musste trotz höherer Fleischverkäufe als im Vorjahr einen Gewinnrückgang hinnehmen und begründete dies mit der „Marktlage und den schwankenden Schweinefleischpreisen“.

In China ist Schweinefleisch ein Grundnahrungsmittel, das sowohl im Alltag als auch bei Banketten, Feierlichkeiten und festlichen Mahlzeiten Verwendung findet. Aufgrund des hohen Konsums reagieren die Schweinefleischpreise besonders empfindlich auf wirtschaftliche Schwächen, von anhaltender Jugendarbeitslosigkeit und einem volatilen Immobilienmarkt bis hin zu einem angespannten Rentensystem.

Canyin88, eine chinesische Website, die die Restaurantbranche beobachtet, weist darauf hin, dass Restaurantbesucher heute weniger Geld pro Mahlzeit ausgeben als noch vor einigen Jahren. Selbst aufwendige Partys und Geschäftsessen, die einst beliebt waren, unterliegen strengeren Vorschriften.

Peking greift ein, um die Schweinefleischpreise zu stabilisieren.

Um den Markt zu beruhigen, hat Peking wiederholt Schweinefleisch gekauft und es seinen nationalen strategischen Reserven hinzugefügt. Es handelt sich dabei um ein landesweites, staatlich verwaltetes Notfalllagersystem.

Als die Schweinefleischpreise 2019 in die Höhe schnellten, nutzte die Regierung diese Reserven, um die Lebensmittelpreise zu dämpfen. Nun drängt Peking die lokalen Behörden ebenfalls dazu, mehr Schweinefleisch zu kaufen, da die Preise unter die „Warnschwelle“ gefallen sind.

Im vergangenen Monat betonten Beamte bei zwei hochrangigen Treffen, darunter einem unter dem Vorsitz des chinesischen Präsidenten Xi Jinping, die Wichtigkeit, die tiefgreifenden Veränderungen in der Angebots- und Nachfragedynamik der Schweinefleischindustrie anzugehen.

Die Regierung hat die Landwirte aufgefordert, die Anzahl der zum Verkauf angebotenen Schweine durch eine Reduzierung der Sauenzucht zu senken. Die Aufsichtsbehörden mussten zudem die Gewichtsvorgaben für einzelne Schweine verschärfen, wodurch indirekt die Menge des auf dem Markt verkauften Fleisches begrenzt wurde. Darüber hinaus hat die Regierung die zuvor an Großbetriebe zur Produktionserweiterung vergebenen Subventionen gekürzt.

Hannah Liu glaubt, dass diese Maßnahmen zur Stabilisierung der Preise beitragen können, aber wenn sich die Verbrauchernachfrage nicht stark erholt, ist ein deutlicher Preisanstieg unwahrscheinlich.

„Es gibt nicht mehr viel, was man tun kann, um die Verbrauchernachfrage anzukurbeln. Die Regierung kann die Unternehmen sicherlich nicht dazu zwingen, mehr Schweinefleisch zu kaufen“, sagte Frau Liu mit Blick auf die Möglichkeit weiterer staatlicher Eingriffe.

Quelle: https://znews.vn/gia-thit-heo-cham-day-he-lo-van-de-cua-nen-kinh-te-lon-thu-2-the-gioi-post1655386.html