Ende April stiegen gleichzeitig die Lebensmittelpreise auf den traditionellen Märkten und sorgten bei den Verbrauchern für Besorgnis.
Laut den Beobachtungen von Reportern aus Lao Dong auf den Märkten Ha Dong, La Khe, Phung Khoang, Kim Giang und Dong Xa ( Hanoi ) am 24. April sind die Gemüsepreise stark gestiegen, während das Angebot knapp ist.
Gemüse wie Chinakohl, Wasserspinat, Amarant usw. sind im Vergleich zu vor zwei Wochen um 30–50 % im Preis gestiegen. Viele Händler sagten, dass das heiße Wetter im Frühsommer die Ernte erschwert und das Gemüse beim Transport leicht beschädigt wird, was die Preise in die Höhe treibt.
„Es gibt wenig Gemüse, aber viele Käufer. Deshalb sind wir gezwungen, zu höheren Preisen zu verkaufen. Das wollen wir nicht, aber das Angebot ist gering und verwelkt schnell. Wenn wir den Preis nicht erhöhen, werden wir Geld verlieren“, erklärt Frau Hong, eine Verkäuferin auf dem Dong Xa-Markt.
Nicht nur die Preise für Gemüse, Schweinefleisch und Geflügel, auch die Eier schossen in die Höhe. Auf dem Ngoc Ha-Markt ist der Preis für Schweinebauch von 110.000 VND/kg auf 135.000 VND/kg gestiegen.
Große Hühnereier werden für bis zu 30.000 VND/Dutzend verkauft, ein Anstieg von 5.000 VND in nur einer Woche. Auch einige Meeresfrüchteprodukte wie Schlangenkopffische und Tilapia sind im Preis um etwa 10.000 – 15.000 VND/kg gestiegen.
Händlern zufolge sind für den „Preissturm“ viele Faktoren verantwortlich, darunter gestiegene Benzinkosten, die sich auf den Transport auswirken; zusammen mit ungewöhnlich heißem Wetter, das die Ernteerträge reduziert; Auch die Kosten für Betriebsmittel wie Tierfutter, Dünger, Strom und Wasser steigen rasant.
Darüber hinaus wirken sich Verzögerungen beim Import einiger Ausgangsmaterialien aufgrund instabiler internationaler Transporte ebenfalls erheblich auf die Marktpreise aus.
Im Gegensatz zur Warenknappheit auf traditionellen Märkten gibt es in vielen Supermärkten in Hanoi wie zum Beispiel GO! Big C, Tops Market, MM Mega Market, WinMart … sorgen weiterhin für eine stabile Lebensmittelversorgung.
Bei Gemüse und Obst wie Zucchini, Tomaten, Karotten und Pak Choi sind die Preise klar aufgeführt und schwanken selbst bei Preiserhöhungen nicht allzu stark. Beispielsweise kostet Pak Choi 10.900 VND/kg, Kürbis 19.900 VND/kg, Tomaten 35.900 VND/kg …
Allerdings gaben die Verbraucher an, dass die Preise in den Supermärkten zwar nicht wesentlich gestiegen seien, sie aber dennoch nicht billig seien und bei manchen Artikeln sogar höher lägen als in herkömmlichen Geschäften. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Menschen dazu, ihre Einkäufe zwischen Supermärkten und Märkten aufzuteilen, um Kosten zu sparen.
Gemüse und Obst wie Zucchini, Tomaten, Karotten, Pak Choi usw. sind alle klar und deutlich mit Preisen aufgeführt, ohne allzu große Schwankungen, wie z. B. Pak Choi zu 10.900 VND/kg, Zucchini zu 19.900 VND/kg, Tomaten zu 35.900 VND/kg usw.
Herr Tran Van Hung (Thanh Xuan – Hanoi) erzählte: „Jetzt muss ich jede Mahlzeit genau berechnen. Auf den Markt zu gehen ist wie eine Matheaufgabe zu lösen: Ich kaufe zuerst die billigen Sachen und warte, bis die teuren Sachen im Angebot sind. Früher habe ich jeden Tag Fleisch gegessen, jetzt muss ich es durch Tofu und Eier ersetzen, um Geld zu sparen.“
Nicht nur Erwachsene, auch Studenten – eine Gruppe mit niedrigem Einkommen – sind stark betroffen. Viele junge Leute erzählten, dass sie ihre Ausgaben reduziert, auf Instantnudeln, Reis und Gemüse umgestiegen und Sonderangebote genutzt hätten.
„Früher ging ich ein- bis zweimal pro Woche in den Supermarkt, jetzt traue ich mich nur noch, Gemüse auf dem Markt zu kaufen und esse ein- bis zweimal pro Woche Fleisch. Angesichts der steigenden Lebensmittelpreise versuchen meine Mitbewohner und ich, Geld zu sparen und unsere Ausgaben vernünftig einzuteilen. Wir fahren auch abwechselnd in unsere Heimatstädte und versuchen, Essen und Getränke von dort mitzubringen, um die Ausgaben in Hanoi zu senken. Denn für Eltern auf dem Land ist es nicht leicht, Geld für die Schule ihrer Kinder zu verdienen“, erzählt Nguyen Huong Giang, Student an der Hanoi National University.
Nicht nur in den Innenstadtbezirken, sondern auch in den Vororten Hanois bereitet der Anstieg der Lebensmittelpreise den Menschen Sorgen. Frau Ngoc Giang, Besitzerin eines Restaurants in Son Tay, Hanoi, sagte: „Nach Tet sind die Lebensmittelpreise gestiegen.“ Am typischsten ist Schweinefleisch. Während es während Tet etwa 100.000 VND/kg kostete, liegt der Preis heute bei 120.000 VND/kg. Dieser Preis gilt für Kunden wie Sie, die in großen Mengen kaufen.
Prognose für die kommende Zeit, Preis Essen könnten hoch bleiben, insbesondere wenn das heiße Wetter anhält und die Versandkosten nicht sinken.
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