Pfefferpreis heute, 27. Mai 2025: Im Inland ruhig, während indonesischer Pfeffer in die Höhe schießt

Pfefferpreis heute, 27. Mai 2025, auf dem Inlandsmarkt

Die Pfefferpreise blieben heute in einigen wichtigen Anbaugebieten im Vergleich zu gestern unverändert. Dabei liegt das inländische Pfefferpreisniveau zwischen 146.000 VND/kg und 147.000 VND/kg.

In der Region Central Highlands blieb der Pfefferpreis heute in Dak Lak im Vergleich zu gestern unverändert und liegt derzeit bei 146.500 VND/kg.

Der Pfefferpreis in Gia Lai ist heute im Vergleich zu gestern unverändert und liegt derzeit bei 146.000 VND/kg.

Der Pfefferpreis in Dak Nong ist heute im Vergleich zu gestern unverändert und liegt derzeit bei 146.500 VND/kg.

In der Region Südosten liegt der Pfefferpreis heute in Ba Ria – Vung Tau unverändert gegenüber gestern bei 146.000 VND/kg. Dong Nai blieb seit gestern unverändert bei 146.000 VND/kg.

Darüber hinaus ist der Pfefferpreis in Binh Phuoc heute im Vergleich zu gestern unverändert und liegt derzeit bei 146.000 VND/kg.

Pfefferpreis heute, 27. Mai 2025: Im Inland ruhig, während indonesischer Pfeffer in die Höhe schießt

Der stellvertretende Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt der Provinz Dak Nong, Herr Ngo Xuan Dong, sagte, die Gemeinde habe ein Dokument herausgegeben, um die Bevölkerung zu ermutigen und ihr zu empfehlen, bei der Konservierung von Pfeffer normale weiße Leinensäcke zu verwenden. Ziel ist es, das Risiko einer Kontamination mit Sudanrot zu verhindern, einem industriellen Farbstoff, der für die Verwendung in Lebensmitteln verboten ist.

Laut Herrn Dong wurde vor kurzem gewarnt, dass einige exportierte Partien vietnamesischen Pfeffers mit Sudanrot verunreinigt seien. Durch Überprüfung wurde festgestellt, dass die Hauptursache darin besteht, dass bei der Ernte und Konservierung farbige Verpackungen oder Planen verwendet werden, die nicht den Lebensmittelstandards entsprechen. Dadurch dringt der Farbstoff in die Paprika ein.

Obwohl es sich nur um ein lokales Phänomen handelt, das in einigen kleinen Chargen auftritt, ist eine frühzeitige Warnung erforderlich, um eine Schädigung des Rufs der Pfefferexportindustrie zu vermeiden, da Sudanrot eine Industriechemikalie ist, deren Verwendung in Lebensmitteln verboten ist.

Pfefferpreis heute, 27. Mai auf dem Weltmarkt

Auf der Grundlage von Angeboten von Exportunternehmen und Exportpreisen in verschiedenen Ländern hat die International Pepper Association (IPC) die Preise für Pfeffer aller auf dem internationalen Markt gehandelten Sorten am 26. Mai (Ortszeit) wie folgt aktualisiert:

Der Preis für indonesischen schwarzen Lampung-Pfeffer ist im Vergleich zu gestern leicht auf 7.470 USD/Tonne gestiegen (plus 0,51 %). Darüber hinaus blieb auch der Preis für weißen Muntok-Pfeffer im Vergleich zu gestern unverändert bei 10.185 USD/Tonne (plus 0,5 %).

Der Preis für brasilianischen schwarzen Pfeffer ASTA 570 blieb gegenüber gestern unverändert bei 6.650 USD/mt.

Der Preis für malaysischen schwarzen ASTA-Pfeffer blieb gegenüber gestern unverändert bei 9.150 USD/Tonne. Darüber hinaus blieb der ASTA-Preis für weißen Pfeffer des Landes gegenüber gestern unverändert bei 11.850 USD/Tonne.

Die Preise für vietnamesischen Pfeffer aller Art blieben im Vergleich zu gestern unverändert. Dabei erreichte der Preis für 500 g/l vietnamesischen schwarzen Pfeffer 6.700 USD/Tonne; Die Qualität 550 g/l erreichte 6.800 USD/Tonne.

Ebenso blieb der Preis für weißen Pfeffer in Vietnam gegenüber gestern unverändert bei 9.700 USD/Tonne.

Auf dem Markt zeigen die Inlands- und Weltmarktpreise für Pfeffer entgegengesetzte Trends, was das Ungleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage im Kontext des Klimawandels und der instabilen Produktion widerspiegelt. Kurzfristig werden die Einkaufspreise voraussichtlich in einem engen Rahmen schwanken, abhängig vom Exportverlauf und den Lagerhaltungstrends der verarbeitenden Unternehmen und internationalen Händler.

In Vietnam ging die Pfefferexportproduktion weiter zurück, während Indonesien sowohl bei der Produktion als auch beim Export ein starkes Wachstum verzeichnete. Dies zeigt, dass Indonesien die Gelegenheit nutzt, seinen globalen Marktanteil auszubauen.

Auf dem Inlandsmarkt ist der Pfeffer in eine Phase der Stagnation geraten. Niedrige Preise und hohe Inputkosten haben viele Landwirte dazu veranlasst, ihre Investitionen zu reduzieren oder auf wirtschaftlich wertvollere Nutzpflanzen wie Durian oder Avocado umzusteigen. Sowohl bei den Erzeugern als auch bei den Händlern herrscht eine vorsichtige Psychologie.

Quelle: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-27-5-2025-trong-nuoc-im-ang-trong-khi-tieu-indonesia-leo-doc-am-am-10298269.html