Neue Tilapia-Zuchtart hilft Nghe An-Bauern, mit Erdteichen Gewinn zu erzielen.

Von den Erdteichen, in denen lediglich Süßwasserfische für ein bescheidenes Einkommen gezüchtet wurden, wagte Herr Nguyen Sy Danh in der Gemeinde Quynh Van (Nghe An) den mutigen Schritt, mit der Tilapia-Art Hong Sinh zu experimentieren. Dank ihrer Vorteile – einfache Aufzucht, schnelles Wachstum, niedrige Kosten und ein vielversprechender Absatzmarkt – hat sich dieses Modell als äußerst wirtschaftlich erwiesen.

Herr Danh hat fünf Erdteiche renoviert, um Hong-Sinh-Tilapia – eine neue Fischart – zu züchten. Foto: TP

Herr Danh besitzt fünf Teiche mit einer Gesamtfläche von fast 4.000 m², begünstigt durch die reichliche Wasserversorgung des Vach-Bac-Kanals. Zuvor züchtete er ausschließlich traditionelle Süßwasserfischarten und erzielte damit nur bescheidene Einkünfte. Seit Anfang des letzten Jahres hat er sich intensiv mit Tilapia-Zuchtmodellen in Hai Phong und anderen Betrieben der Region auseinandergesetzt und beschlossen, in die Erprobung der Hong-Sinh-Tilapia-Rasse zu investieren – einer neuen Rasse, die sich für die Haltung in hoher Dichte eignet, ein hohes Schlachtgewicht aufweist und an die Bedingungen von Erdteichen sowie an die lokal verfügbaren Nahrungsquellen angepasst ist.

Herr Danh berichtete: „Früher habe ich das ganze Jahr über Süßwasserfische gezüchtet, aber die Wirtschaftlichkeit war nicht besonders hoch. Bei Recherchen in Hai Phong und auf einigen großen Fischfarmen stellte ich fest, dass die Hong-Sinh-Tilapia sowohl für die lokalen Bodenverhältnisse als auch für die Wasser- und Nahrungsquellen geeignet ist, also beschloss ich, es mit ihrer Zucht zu versuchen.“

Neben Spezialfutter verwendet er auch Gras und Wasserspinat als Ergänzungsfutter für die Fische und spart so Kosten. Foto: TP

Anfang 2025 setzte er, mit Unterstützung der Landwirtschaftlichen Servicestation Quynh Luu hinsichtlich Fischarten, Aufzuchttechniken und Spezialfutter, testweise 10.000 Fische aus. Neben Industriefutter nutzte er auch im Garten vorhandenes Wasserspinat und Gras, um Kosten zu sparen. Nach knapp einem halben Jahr wuchsen die Fische schnell, waren wenig krank und erreichten eine Überlebensrate von etwa 85 %. Die erste Ernte im Juli 2025 ergab fast 4 Tonnen Fische mit einem Gewicht von jeweils 1,5–2 kg.

Mit einem Verkaufspreis von 35.000 VND/kg und einem Umsatz von über 100 Millionen VND erzielte er nach nur einem halben Jahr einen Nettogewinn von fast 50 Millionen VND. „Was mir besonders Sicherheit gibt, ist die Stabilität des Absatzmarktes. Der Hong Sinh Tilapia hat festes, aromatisches Fleisch und wird von Händlern direkt vom Teich bestellt. Die Aufzucht ist nicht schwierig; solange man die richtigen Verfahren befolgt, sind die Ergebnisse besser als bei herkömmlichen Fischarten“, fügte Herr Danh hinzu.

Die Fischernte im Juli 2025 wird einen Nettogewinn von 45 Millionen VND einbringen. Foto: TP

Laut der Auswertung der Landwirtschaftlichen Servicestation Quynh Luu zeigten die Pilotversuche, dass die Fische schnell und gleichmäßig wuchsen und nur geringe Verluste aufwiesen. Die Fische wogen durchschnittlich 1 kg, die geschätzte Gesamtproduktion lag bei über 7 Tonnen. Nach Abzug der Kosten von fast 200 Millionen VND betrug der Nettogewinn etwa 45 Millionen VND. Experten gehen davon aus, dass Hong Sinh Tilapia unter optimalen Bedingungen ein Gewicht von 4–5 kg pro Fisch erreichen kann.

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„Herr Danh hat die technischen Schritte strikt eingehalten, von der Teichsanierung über die Auswahl der Fischrasse und die angemessene Besatzdichte bis hin zur Pflege und dem Umweltmanagement. Dadurch wuchsen die Fische stetig und waren kaum krank. Dies ist ein positives Signal für die Übertragung des Modells auf Gebiete mit ähnlichen Bedingungen.“

Herr Nguyen Anh Hung, Leiter der Landwirtschaftlichen Servicestation Quynh Luu

Das Modell der kommerziellen Tilapia-Zucht Hong Sinh in Erdteichen in der Gemeinde Quynh Van zeigt, dass dies ein vielversprechender neuer Ansatz ist, insbesondere in Gebieten mit stabilen Wasserquellen und erfahrenen Aquakultur-Landwirten. Der anfängliche Erfolg von Herrn Danh beweist, dass Landwirte, wenn sie über die nötigen Kenntnisse in Technik, Zucht und Umweltmanagement verfügen, den Produktionswert deutlich steigern und ihr Einkommen verbessern können.

Natürlich ist nicht jeder Betrieb von Anfang an erfolgreich. Denn neben den Techniken müssen die Züchter auch die Risiken durch unbeständiges Wetter und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht berücksichtigen, die die Fische leicht schädigen und ihr Wachstum hemmen können. Experten empfehlen daher, für einen erfolgreichen Betrieb engmaschige Unterstützung in technischen Belangen, der Krankheitsprävention und dem Umweltmanagement in Anspruch zu nehmen. Darüber hinaus sollten zahlreiche Exkursionen und Schulungen organisiert werden, damit die Züchter vor einer Expansion praktische Erfahrungen sammeln können.

Fische wachsen schnell, sind wenig krankheitsanfällig, haben festes, aromatisches Fleisch und sind leicht zu verzehren. Foto: CSCC

Der anfängliche Erfolg in der Gemeinde Quynh Van hat bewiesen, dass die Bauern, sofern sie das richtige Verfahren anwenden, ihr Einkommen aus ihren eigenen Teichen vollständig steigern können.

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Quelle: https://baonghean.vn/giong-ca-ro-phi-moi-giup-nong-dan-nghe-an-sinh-loi-tu-ao-dat-10306716.html