Neue Tilapia-Zucht hilft Bauern in Nghe An, mit Erdteichen Gewinn zu machen

Von den Erdteichen, in denen Süßwasserfische für ein mäßiges Einkommen gezüchtet wurden, wechselte Herr Nguyen Sy Danh in der Gemeinde Quynh Van (Nghe An) mutig zum Experimentieren mit der Tilapia-Sorte Hong Sinh. Dank der Vorteile der einfachen Zucht, der schnellen Gewichtszunahme, der niedrigen Kosten und des günstigen Absatzmarktes erzielte dieses Modell eine hervorragende Wirtschaftlichkeit.

Herr Danh hat fünf Erdteiche renoviert, um Hong Sinh Tilapia zu züchten – eine neue Fischart. Foto: TP

Herr Danh besitzt fünf Teiche mit einer Gesamtfläche von fast 4.000 m², die er durch die ergiebige Wasserquelle des Vach Bac-Kanals bewirtschaftet. Zuvor züchtete er nur traditionelle Süßwasserfischarten und verdiente damit nur bescheidenes Geld. Seit Anfang letzten Jahres hat er einige Zeit damit verbracht, Tilapia-Zuchtmodelle in Hai Phong und auf einigen Farmen in der Region zu besuchen und sich über sie zu informieren. Anschließend beschloss er, in die Erprobung der Tilapia-Rasse Hong Sinh zu investieren – einer neuen Rasse, die in hoher Dichte gezüchtet werden kann, ein hohes Handelsgewicht hat und für die Bedingungen in Erdteichen und für lokal verfügbare Nahrungsquellen geeignet ist.

Herr Danh erzählte: „Früher habe ich das ganze Jahr über Süßwasserfische gezüchtet, aber die Wirtschaftlichkeit war nicht besonders hoch. Bei Recherchen in Haiphong und auf einigen großen Farmen stellte ich fest, dass der Hong Sinh Tilapia sowohl für die örtlichen Bodenbedingungen als auch für die Wasser- und Nahrungsquellen geeignet ist. Deshalb beschloss ich, ihn zu züchten.“

Neben Spezialfutter verwendet er auch Gras und Wasserspinat als Ergänzung zur Fischernährung und spart so Kosten. Foto: TP

Anfang 2025 setzte er mit Unterstützung der Quynh Luu Agricultural Service Station in Bezug auf Zucht, Techniken und spezielle Futterquellen versuchsweise 10.000 Fische frei. Neben Industriefutter nutzte er auch Wasserspinat, Gras usw. aus dem Garten, um Kosten zu sparen. Nach fast einem halben Jahr Pflege wuchsen die Fische schnell, litten kaum an Krankheiten und erreichten eine Überlebensrate von etwa 85 %. Die erste Ernte im Juli 2025 brachte fast 4 Tonnen Fische mit einem Gewicht von jeweils 1,5–2 kg ein.

Mit einem Verkaufspreis von 35.000 VND/kg und einem Umsatz von über 100 Millionen VND erzielte er nach nur einem halben Jahr einen Nettogewinn von fast 50 Millionen VND. „Was mich am meisten beruhigt, ist der recht stabile Konsummarkt. Hong Sinh Tilapia hat dickes, aromatisches Fleisch und wird von Händlern direkt aus dem Teich bestellt. Die Zucht ist nicht schwierig, solange man den richtigen Prozess befolgt, sind die Ergebnisse besser als bei herkömmlichem Fisch“, fügte Herr Danh hinzu.

Die Fischernte im Juli 2025 wird einen Nettogewinn von 45 Millionen VND einbringen. Foto: TP

Nach Einschätzung der Quynh Luu Agricultural Service Station zeigten die Pilotergebnisse, dass die Fische schnell und gleichmäßig wuchsen und nur geringe Verluste aufwiesen. Das Durchschnittsgewicht lag bei 1 kg pro Fisch, die Gesamtproduktion wurde auf über 7 Tonnen geschätzt. Nach Abzug der Kosten von fast 200 Millionen VND betrug der Nettogewinn rund 45 Millionen VND. Experten gehen davon aus, dass Hong Sinh Tilapia unter günstigen Bedingungen ein Gewicht von 4–5 kg pro Fisch erreichen können.

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Herr Danh hat die technischen Schritte von der Teichsanierung über die Auswahl der Arten und die angemessene Besatzdichte bis hin zur Pflege und zum Umweltmanagement strikt befolgt. Dadurch wuchsen die Fische stetig und litten nur selten unter Krankheiten. Dies ist ein positives Signal für die Replikation des Modells in Gebieten mit ähnlichen Bedingungen.

Herr Nguyen Anh Hung, Leiter der Quynh Luu Agricultural Service Station

Das Modell der kommerziellen Tilapia-Zucht von Hong Sinh in Erdteichen in der Gemeinde Quynh Van zeigt, dass dies eine vielversprechende neue Richtung ist, insbesondere in Gebieten mit stabilen Wasserquellen und Landwirten mit Erfahrung in der Aquakultur. Der anfängliche Erfolg von Herrn Danh ist ein Beweis dafür, dass Landwirte mit qualifizierten Techniken, Zuchtmethoden und Umweltmanagement den Produktionswert deutlich steigern und ihr Einkommen verbessern können.

Natürlich ist nicht jeder Haushalt von Anfang an erfolgreich. Denn neben der Technik müssen die Landwirte auch die Risiken durch unbeständiges Wetter und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht berücksichtigen, die die Fische leicht erschrecken und ihr Wachstum verlangsamen können. Experten empfehlen daher für den Erfolg eine enge Betreuung bei technischen Prozessen, Krankheitsvorbeugung und Umweltmanagement. Darüber hinaus müssen zahlreiche Führungen und Schulungen organisiert werden, damit die Landwirte vor der Expansion praktische Erfahrungen sammeln können.

Fische wachsen schnell, haben kaum Krankheiten, dickes, duftendes Fleisch und sind leicht zu verzehren. Foto: CSCC

Der erste Erfolg in der Gemeinde Quynh Van hat bewiesen, dass die Landwirte ihr Einkommen aus ihren eigenen Teichen deutlich steigern können, wenn sie wissen, wie sie das richtige Verfahren anwenden.

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Quelle: https://baonghean.vn/giong-ca-ro-phi-moi-giup-nong-dan-nghe-an-sinh-loi-tu-ao-dat-10306716.html