„Die alte Teesorte vom Tam Dao-Berg könnte der Vorfahre des Thai Nguyen-Tees sein.“

Der Kunsthandwerker Mong Dong Vu betrachtet die Blätter und Knospen eines alten Teebaums auf dem Gipfel des Berges Tam Dao in der Gemeinde La Bang, Bezirk Dai Tu, Provinz Thai Nguyen .

Reporter: Sehr geehrter Handwerker und Teekulturexperte Mong Dong Vu, während einer kürzlichen Geschäftsreise gingen Wissenschaftler und Teeexperten auf den Gipfel des Berges Tam Dao in der Gemeinde La Bang, Bezirk Dai Tu, Provinz Thai Nguyen und fanden dort 18 uralte Teebäume, deren Alter auf über 200 Jahre geschätzt wird. Ich habe Proben von Blättern und Knospen dieser alten Teebäume hierher gebracht. Sie sind ein Experte auf dem Gebiet des Tees und erforschen seit vielen Jahren den Tee. Können Sie uns bitte Ihre Meinung dazu mitteilen?

Artisan Mong Dong Vu: Meiner Meinung nach ist das Nam-Tee, kein Shan Tuyet-Tee. Dies ist eine Teesorte aus dem Süden, die in Dai Nam Nhat Thong Chi eindeutig festgehalten wurde: „Südlicher Tee aus den Bezirken Phu Luong, Dong Hi (jetzt Dong Hy), Dai Tu und Pho Yen schmeckt besser als Tee aus anderen Gegenden.“

Als Historiker der Nguyen-Dynastie, also der Herrschaft von König Tu Duc im Jahr 1848, Nam-Tee erwähnten, bedeutete dies, dass er bereits zuvor angebaut, geerntet und als Getränk und Geschenk verwendet worden war. Um ihn vom nördlichen Tee, also dem chinesischen Tee, zu unterscheiden, wird diese Teesorte im Volksmund als südlicher Tee bezeichnet.

PV: Ja, ist Nam-Tee also eine natürliche Teesorte, Sir?

Künstler Mong Dong Vu: Das stimmt wahrscheinlich. Denn dieser Teebaum ist ein natürliches Produkt der Natur, des Himmels, der Erde, des Klimas oder der Heiligkeit des Landes Thai Nguyen, das so etwas Kostbares hervorbringt. Aber jetzt achte ich nur auf die Nachkommen des Südtees, der heute Thai Nguyen Tee ist, und habe seinem „Vorfahren“ keine Beachtung geschenkt.

PV: Sie sagten, dass es Nam-Tee schon seit langer Zeit bei Thai Nguyen gibt. Wann erschien Ihrer Meinung nach der Nam-Tee im Land des „ersten berühmten Tees“?

Künstler Mong Dong Vu: Nun müssen wir von der Zeit König Tu Ducs zurückzählen – der Zeit, als das Buch Dai Nam Nhat Thong Chi zusammengestellt wurde. Denn Historiker bestätigten damals, dass es in Thai Nguyen vier Bezirke gab, in denen der Tee besser war als anderswo. Ich schätze, dass es mindestens 100 bis 200 Jahre gedauert hat, bis sich der Südtee so weit entwickelt hatte, dass er sich vom Nordtee unterscheiden konnte. Wenn man davon ausgeht, dass der Nam-Tee etwa 150 Jahre vor der Herrschaft von König Tu Duc aufkam und von damals bis heute existiert, ist er mindestens fast 400 Jahre alt.

Der Künstler Mong Dong Vu wurde 1950 geboren und hat fast sein gesamtes Leben dem Tee gewidmet.

PV: Sir, durch Ihre Forschung haben Sie in vielen Gegenden der Provinz Thai Nguyen Nam-Tee entdeckt. Können Sie mir bitte mehr über den Standort dieses Südstaaten-Tees erzählen?

Handwerker Mong Dong Vu: Ich glaube, es ist überall im Osten von Tam Dao, vielleicht weiter unten, vielleicht weiter oben. Auf der Than Sa-Seite gibt es sie auch in Thuong Nung im Bezirk Vo Nhai und Hop Tien im Bezirk Dong Hy, aber nicht in vielen. Ich war dort. Die Leute sagten, sie hätten es abgeholzt, um Felder anzulegen. Daher gibt es in der Region Thai Nguyen nicht wenig Nam-Tee.

PV: Sie sagten, die Geschichte des Thai-Nguyen-Tees stamme vom Tee aus dem Süden ab. Können Sie mehr über die Geschichte des Thai Nguyen-Tees erzählen?

Künstler Mong Dong Vu: Jetzt fehlen uns die Materialien. Wir haben keine Beweise oder Dokumente, um dies zu belegen. Das Wichtigste ist, dass ich, wenn ich jetzt köstlichen Thai Nguyen-Tee trinke, jemanden beauftrage, Tee aus Tam Dao zu pflücken und für mich aufzubrühen, und dass ich zum Aufbrühen und Trinken frischen Tee verwende, und es fühlt sich immer noch gleich an. Nam-Tee und Thai-Nguyen-Tee sind sich mittlerweile in Aroma und Geschmack ähnlich. Daher kann man mit Sicherheit sagen, dass der heutige Thai-Nguyen-Tee seinen Ursprung im südlichen Tee hat. Was die Verwendung von Samen, jungen Teepflanzen usw. zur Vermehrung in der Antike angeht, kann ich dazu keine Grundlage geben. Die Geschichtsbücher haben bestätigt, dass Thai Nguyen die Hauptstadt ist, es dort den meisten Tee gibt und dass sein Geschmack besser ist als an anderen Orten. Dies ist der deutlichste Beweis für die Geschichte des Thai Nguyen-Tees.

Der Teekünstler und Kulturwissenschaftler Mong Dong Vu spricht mit einem Reporter der Zeitung Thai Nguyen.

PV: Sie stellen die Frage nach dem „Vorfahren“ des Thai Nguyen-Tees. Wie sollten wir Ihrer Meinung nach forschen, um die Geschichte des Thai-Nguyen-Tees neu zu bestimmen?

Künstler Mong Dong Vu: Wenn wir über Geschichte sprechen, sollte sie meiner Meinung nach in Abschnitte unterteilt werden. Der Zeitraum von dem Zeitpunkt, als die Franzosen begannen, Teeplantagen in Thai Nguyen anzulegen, bis zu dem Zeitpunkt, als Herr Doi Nam Vu Van Hiet um den Titel „Erster berühmter Tee“ konkurrierte, wird als ein Zeitraum betrachtet. Als nächstes die Phase des Thai Nguyen Tees, jetzt rechnen wir weiter in eine weitere Phase. Für die höhere Stufe müssen wir von Dai Nam Nhat Thong Chi aus mit unserer Forschung beginnen und in die Zeit zurückblicken, bevor die Franzosen in Thai Nguyen Teeplantagen anlegten. Und eine weitere Etappe führt von Dai Nam Nhat Thong Chi zurück in die Antike. Bei dieser Einschätzung werden wir natürlich erkennen, dass der Ursprung des Thai Nguyen-Tees weit zurückreicht und von großer Bedeutung ist. Ich möchte nur noch einmal betonen, dass Nam-Tee natürlich ist und der „Vorfahre“ des Tees auf dem heiligen Land von Thai Nguyen ist.

PV: Danke!

Der Teekünstler und Kulturwissenschaftler Mong Dong Vu, ehemaliger Direktor des Kultur- und Kunstzentrums der Provinz Thai Nguyen, hat fast sein gesamtes Leben dem Tee gewidmet. Er wurde 1950 geboren. Seit seiner Jugend bereiste er viele Orte auf der ganzen Welt und durch ganz Vietnam, um Tee und Teepflanzen zu erforschen. Er stellte auch einen vietnamesischen Rekord als „die Person, die die meisten Teekannen sammelt“ auf …

Quelle: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202504/giong-che-co-nui-tam-dao-co-the-la-to-cua-che-thai-nguyen-446141f/